海带吃法和做法大全集(海带的吃法与做法？)

海带的吃法

凉拌海带 做法：将海带洗净切丝，焯水后捞出沥干，加入调味料如蒜末、姜末、醋、糖、酱油等，搅拌均匀即可。海带炖汤 做法：海带可与排骨、鸡肉等食材一起炖汤。先将肉类食材炖煮一定时间，再加入海带，继续炖煮，最后加盐、味精等调味品即可。

你好,我是吃货一二三,很高兴来回答你的这个问题。 海带是富含碘等多种 营养的食材。

凉拌海带 做法：准备海带丝适量，清洗后焯水，过凉水备用。加入蒜末、香菜末、生抽、醋、白糖、辣椒油等调料，拌匀即可。特点：酸辣开胃，简单易做，是夏季消暑的佳品。2. 海带炖排骨汤 做法：将排骨清洗干净，焯水后备用。海带结清洗干净，与排骨一同放入炖锅中。

备注 食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。海带炖豆腐 材料:豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。做法 将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。

海带怎么做好吃法大全

- 煮好的海带摊平，铺蛋皮，放一段芦笋，卷起，并用香菜绑好，摆入盘中，佐以酱油同食即可。2. 海带炖排骨：原料：猪腿骨、海带、姜、葱、醋。做法：- 洗净的腿骨入沸水锅中焯枯困烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。

海带的最佳食用方法如下：工具/材料：海带丝 300克、尖长青椒 1个、辣椒1个、细香葱 一小段。海带丝和辅料洗净备用。辅料切好备用。放入花生油，烧热放入辅料煸香。倒入海带丝翻炒均匀。然后，加入盐翻炒，稍微加入一点水翻炒。出锅装盘即可。

第5种:凉拌海带 材料:海带,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蚝油,盐,鸡精,香油,水。 做法: 1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒; 2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水; 3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就OK了! 喜欢的朋友可以加醋和糖,随自己口味定吧。

步骤/方式1 海带脊骨汤 步骤/方式2 牛肉海带汤 步骤/方式3 猪肉海带汤 步骤/方式4 胡萝卜海带汤 步骤/方式5 番茄海带汤 步骤/方式6 排骨海带汤 步骤/方式7 海带。

将海带泡发，洗净;将鱼头从中间劈开，洗净，去腮;起锅烧油，下鱼头煎至表面微黄;然后加水，放入海带，葱，姜，料酒，和少许醋，大火烧开;改小火炖至汤变乳白色加嫩豆腐，豆腐熟后加香菜，盐调味即可。

鲜海带要怎么处理才能吃?吃法和干海带一样吗?海带的做法多吗?

海带一年两季,分春秋上市。春季的海带的质量要好于秋季的,因为水温低所以海带长得肥厚。

做法:将海带泡软洗净切丝,带皮猪肉等量,洗后切小块,放锅内加适量水,再加桂皮、大茴香等调味品,用文火煨成烂泥状,加盐,盛入方金内,晾冷成冻。 吃法:吃时切成条佐饭食之 功效:海带内含有海藻多糖,有较强的抗肿瘤功用,其中 磺酰基可杀灭癌细胞。

海带属于藻类食物,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素,可有助于降血糖、血脂和胆固醇,可预防动脉硬化、便秘、老年痴呆和抗衰老等。

卤海带也是一种比较不错的吃法,在制作时除了新鲜的海带以外,还需要准备传统的卤汁,再就是要准备少量的香油。

海带的吃法与做法?

食材 海带丝:300克,,葱姜蒜花椒粒:适量,青红线椒:2个,生抽:10克,蚝油:1勺,食盐:2克,白糖:5克,鸡精:2克 做法 1.海带泡发洗净切丝。

海带的吃法及做法有：海带丝腊味蒸带鱼、蚝油肉丝海带、海带花生煲猪蹄、黄豆海带炖排骨、炝拌鸡丝海带。

海带子 6只干粉丝 一把青辣椒 一根红辣椒 一根葱蒜末 适量蒸鱼豉油 适量清水 适量生抽 少许 蒸海带子(鲜香)的做法步骤 步骤 1 辣椒、葱、蒜,切成末。

做法：1）将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲。海带清洗表面，不必把表层粘液彻底洗净，切细丝。2）锅中倒入清水大火煮开后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。3）将海带丝，青红椒丝放入碗中，加入盐，糖，醋，酱油和香油搅拌均匀即可。

海带的10种做法

　　海带口感柔韧爽滑，营养丰富，制作 方法 简单多样，具体海带怎么做好吃呢？下面我为你介绍10种海带的做法。

　　1.凉拌海带的做法

　　食材

　　海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。

　　做法

　　1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;

　　2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

　　3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了!

　　2.海带烧肉 的做法

　　食材

　　小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。

　　做法

　　1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。

　　2、五花肉成块，洗净控干水。

　　3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。

　　4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。

　　5、加入海带结，继续炖20分钟即可。

　　3.炝拌鸡丝海带 的做法

　　食材

　　鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。

　　做法

　　1、海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。

　　2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。

　　3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。

　　4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。

　　5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。

　　6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。

　　4.辣炒海带丝 的做法

　　食材

　　海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。

　　做法

　　1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

　　2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

　　3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

　　4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。

　　5.蚝油肉丝海带 的做法

　　食材

　　海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋。

　　做法

　　1、海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝， 葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用。

　　2、热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水。

　　3、放入海带和青红椒丝炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。

　　6.海带丝腊味蒸带鱼 的做法

　　食材

　　冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖。

　　做法

　　1、带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎，将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀。

　　2、料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上，整齐摆好;将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上;盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。

　　7.海带排骨汤 的做法

　　食材

　　排骨300克、海带200克、姜30克、调料盐1大匙。

　　做法

　　1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。

　　2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。

　　3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

　　4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。

　　8.海带豆腐汤 的做法

　　食材

　　海带、豆腐、鸡蛋、盐、黑胡椒粉。

　　做法

　　1、准备主角登场。

　　2、取容器泡发海带咯，请记得一定适量哈，海带泡发后的量你会意想不到哦!

　　3、豆腐切成2厘米厚的方块，自己把握厚薄度!主要好入味就成。

　　4、打鸡蛋，屌丝木有打蛋器只能传统打法，顺时针搅拌至此状!让蛋白蛋黄充分溶解。

　　5、起锅：热锅下油，我喜欢玉米油!油热后下打好的鸡蛋液(注意鸡蛋液不要给盐)。

　　6、倒入开水煮沸3-4分钟熬高汤。

　　7、依次放入海带、豆腐煮开后;加适量盐及蒜瓣再煮5分钟让食材入味

　　8、起锅前撒点胡椒粉(由于不吃鸡精、味精只用了盐及胡椒作为调料)，喜欢葱还可撒点葱末。

　　9.海带鸡蛋饼 的做法

　　食材

　　海带、鸡蛋、香葱、花生油、盐、胡椒粉。

　　做法

　　1、海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出，海带切段，长短自定。香葱切碎，鸡蛋磕入碗内，放入海带、香葱、盐和胡椒粉，搅拌成鸡蛋液。

　　2、不沾锅放油烧至八成热，倒入鸡蛋液快速摊平，一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来，两面煎好后装盘也可切开食用。

　　10.土豆烧海带 的做法

　　食材

　　海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量。

　　做法

　　1、准备好主食材。

　　2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。

　　3、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。

　　4、油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。

　　5、炸制表面金黄捞出备用。

　　6、锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。

　　7、加入少许酱油入底味。

　　8、将海带片入锅炒制。

　　9、烹入酱油和料酒。

　　10、冲入清水，水开后炖煮10分钟。

　　11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再略加翻炒即可。