牛腩炖西红柿的做法(西红柿炖牛腩的做法？)

西红柿炖牛腩怎么做?

原料:西红柿、牛腩、土豆、姜、洋葱、蒜头、小米辣、盐、冰糖粒、白砂糖、胡椒粉、生抽、番茄酱、淀粉。 做法步骤:  第1步、准备好配料。

西红柿炖牛腩 原料:牛腩500克、西红柿3个、葱段、姜片、盐2小勺、生抽一小勺、耗油一小勺、冰糖5-6粒、八角2个 做法如下: 1.牛肉切成块,用凉水浸泡30分钟。

主料牛腩700克西红柿2个洋葱半颗，辅料八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油。牛腩室温解冻后浸泡10分钟。切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。配菜准备。泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。

材料 西红柿1个150g,牛腩块200g,土豆丁200g,胡萝卜块100g,葱姜蒜60g,番茄酱50g,鲜汤料包60g 做法 西红柿切块备用,牛腩块和葱段一起下入凉水锅中。

番茄炖牛腩的做法步骤 步骤 1 准备好材料 步骤 2 牛腩切大颗粒 步骤 3 冷水下锅,焯水 步骤 4 准备好酱汁 步骤 5 去血沫,留下牛肉汤 步骤 6 直接捞出来。

在处理牛腩肉时，可以事先加入料酒和盐腌制20分钟，这样可以去腥和提升牛腩肉的鲜味。2. 在炖煮的过程中可以多加一些水，这样能保证牛腩肉能充分煮烂，减少炖煮时间。3. 在煮熟的牛腩肉倒入锅中之后，可以用砂锅炖煮更利于牛腩肉的软烂。4. 西红柿要炒得糊状才能更好地融入汤中，提升味道。

西红柿炖牛腩的做法?

所需材料准备好:牛腩若干、番茄、洋葱、葱姜干辣椒桂皮、香叶、八角,油、生抽、老抽、料酒、冰糖。

原料：牛腩500g、番茄500g。辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份。番茄洗净切块。

做法：将牛肉自然解冻 解冻后的牛肉切成2.5cm见方的牛肉块，用凉水浸泡2小时，去腥去膻，中途可换水 趁闲将西红柿划十字刀 入开水锅蹿烫，如此一来皮轻轻松松即可剥落 去了皮的西红柿去蒂一分为四待用 洋葱立直，横一刀，再竖一刀。

主要食材。牛腩洗净切块。切成块的牛腩水沸后大火煮上几分钟逼去血末，盛出。西红柿洗净切块。洋葱切成大块。炖牛腩调料：葱姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香叶、冰糖（白寇和草果用刀拍破，更容易入味）。热锅放少许底油，放入调料小火煸炒。

食材原料：西红柿、牛腩、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。将牛腩洗净切大块。西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。凉水牛肉下锅焯水。焯出血沫捞出温水洗净待用。锅烧热后内放油。煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。

牛腩炖西红柿怎么做?

食材:牛腩500g、西红柿250g、 姜片20g、冰糖20g 步骤: 1.牛腩切块焯水备用。

食材原料 牛腩500g 姜片适量 蒜瓣3瓣 干辣椒3个 八角1个 桂皮1小块 番茄3个 生抽25g 老抽5g 料酒15g 冰糖10g 黑胡椒粉1g 盐2g 油适量 葱丝适量 清水适量 收起。

材料 牛腩,西红柿,土豆,料酒,葱段,姜片,花椒粉,盐 做法 1.牛腩大块飞水,然后切成小块放锅里。

西红柿炖牛腩是地道的中国菜，下面是最正宗的做法：所需材料：- 牛腩：500克 - 西红柿：3个 - 洋葱：1个 - 大葱：1根 - 姜：适量 - 大蒜：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 胡椒粉：适量 - 色拉油：适量 - 清水：适量 步骤：1. 切牛腩成块状，用开水煮熟。

牛腩700克 西红柿2个 洋葱半颗 辅料 八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油20毫升 步骤1 牛腩室温解冻后浸泡10分钟。

西红柿炖牛腩的做法

番茄炖牛腩

　　说起牛肉的做法，很多人都是喜欢西红柿炖牛肉这种做法，西红柿炖牛肉是将西红柿的酸甜和牛肉的鲜美巧妙的结合起来，不仅是口感非常的好，而且营养价值也是非常的高，那么，西红柿炖牛腩怎么制作才是会更加的美味呢?

　　 西红柿炖牛腩的做法

　　主料：牛肉，西红柿3个

　　配料：料酒少许，白糖一勺，盐适量，花椒少许，八角一个

　　1、我们首先就是将牛肉洗干净了，切成块，然后将西红柿洗干净了，切成块，备用。

　　2、将锅里的水烧开了，在水里面放入牛肉，滴上几滴料酒，然后将牛肉焯一下。

　　3、等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉，将牛肉放到清水中冲一下，洗去浮沫。

　　4、将锅里面的油烧热了，然后放入葱段和姜片进行爆香。

　　5、将西红柿块放入锅中翻炒，要炒到西红柿完全出汤的时候，放适量糖中和一下西红柿的酸味。

　　6、将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒，炒匀后放入热水，水要完全没过牛肉。

　　7、放入八角和花椒，然后加适量盐。

　　8、将西红柿牛肉放入高压锅中，上汽以后开中火，炖上25分钟左右，炖到牛肉酥烂为止。

　　功效：西红柿里面是有很多的功效，牛肉里面是含有丰富的血红素铁，这种物质是会更容易被我们的身体所吸收，西红柿可以刺激我们的肠胃蠕动，能够促进消化，牛肉里面含有丰富的蛋白质，可以促进我们肌肉的增长，西红柿和牛腩结合一起，味道非常的鲜美，而且营养均衡，对我们的身体健康起着非常重要的作用。西红柿炖牛腩还可以补血滋阴，对女性的身体更有利。对于贫血阴虚的人群来说，西红柿炖牛腩更是圣品。

　　这款食物是非常的美味的，而且营养价值和功效，不说大家也是非常的清楚了，所以大家在生活中是可以经常的制作食用一些，而且非常的下饭，能够很好的帮助促进我们的身体发育。