怎样用糯米粉做汤圆(糯米粉怎样和面做汤圆)

糯米粉怎样和面做汤圆

熟花生米，用料理机打碎，加入绵白糖或糖粉。黄油隔热水化开，倒入装有花生和糖的碗中，搅拌均匀，放冰箱冷冻一会。糯米粉缓缓倒入开水，一边倒一边搅拌成絮状。待不烫手时慢慢揉成团。冰箱冷冻的花生馅揉成每10g的球。白色糯米团分成每个20g左右并揉圆。

步骤: 1,熟黑芝麻放料理机,用打粉杯打成均匀的粉状,黄油隔水融化,熟花生放入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。

步骤：用水磨糯米粉做汤圆做适合。用了150克的糯米粉，大约用水120克，水不是固定的，可以边和面边感觉下，能把糯米和成团捏起来不会散的样子就可以，稍微软一点可以，但不能太软。把糯米粉和成团不用饧直接就可以操作。揪下一块面团团圆，大小自己掌握下，不要太大。

糯米粉放入盆中，多次少量倒入适量热水，不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。

用料 水磨糯米粉 300克 土豆淀粉 30克 开水 240克 熟黑芝麻 250克 熟白芝麻 50克 木糖醇 80克 熟面粉 60克 黄油或猪油 150克 咸蛋黄 6个 奶粉 14克 木糖醇 34。

糯米粉做汤圆用热水。 所需食材:黑芝麻100克,白砂糖20克,猪油20克,开水90克水磨糯米粉180克,热水170克。

糯米粉怎么和面做汤圆?

准备一碗烧热的开水，分次倒入提前准备好的糯米粉中，一边倒水一边搅拌，调至絮状，揉成面团，加入适量糯米粉继续揉面，直至面团光滑不沾手。小贴士：糯米粉一定要经过开水烫面，才会黏性十足，不然后期包汤圆的时候容易开裂。

用料:糯米粉250g,开水160-190g。 花生芝麻馅儿:熟黑芝麻130g,熟花生35g,糖粉45g(酌情增减),黄油30g(没有的话完全可以用猪油代替),猪油35g。

将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 揉成面团 最后搓着搓着就会变成这样一坨 然后就可以开始搓小丸子了 搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连 稍微需要一点耐心 手工自制小汤圆成品图

自制糯米汤圆/元宵的做法步骤 步骤 1 水磨糯米粉➕玉米淀粉,混合均匀 烧开的水慢慢倒入米粉,边倒边用蛋抽或者筷子搅拌成絮状(小心。

糯米粉做汤圆步骤窍门

食材：糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。准备好原材料，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

用料:糯米粉250g,开水160-190g(酌情增减) 花生芝麻馅儿:熟黑芝麻130g,熟花生35g,糖粉45g(酌情增减),黄油30g(没有的话完全可以用猪油代替)。

糯米粉做汤圆用热水。所需食材：黑芝麻100克，白砂糖20克，猪油20克，开水90克水磨糯米粉180克，热水170克。把黑芝麻清洗干净，最好用滤网装着冲洗，再放进锅里炒熟。黑芝麻和白砂糖一起放进料理杯里，用料理机打成粉状。再把猪油放进黑芝麻内，加入开水拌均匀。

紫薯、红薯去皮蒸熟，趁热过筛成泥 2. 加入适量的糯米粉，一边加一边揉，可以加少量的水，和成耳垂柔软程度的紫色和橙色面团。3. 另取适量的糯米粉加入适量的水和成较干的面团。4. 取五分之一和好的面团分成小块入沸水中煮熟，捞出沥干。

食材:糯米粉500克、小麦粉100克、水适量、白糖适量、黑芝麻适量。白糖适量和黑芝麻适量掺在一起做汤圆的馅料。

和糯米粉做汤圆应该用温水，具体做法如下：糯米粉放入盆中，多次少量地倒入适量温水，不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。

糯米粉怎么做汤圆?

汤圆(自制烫面汤圆)的做法 纯水磨糯米粉250克 把烧开的250克水依次倒入盆内,用筷子搅拌成絮状。

首先,将糯米粉和适量的水搅拌成团,揉成光滑的面团,分成小块备用。 然后将红豆饱泡泡发,煮熟备用。

用糯米粉做汤圆的方法步骤如下：先做馅黑芝麻糊加酥油或猪油代替搅拌在一起。和面把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀，水的用量标准搅之后几乎看不见生面。用手揉成面团是为了好包不容易破裂。把面团揪成大小相等地剂子，把馅儿放进去，轻轻捏剂子，把口封住，揉圆了就行了。

材料:糯米粉,开水,熟黑芝麻,熟花生,糖粉,黄油(或猪油),猪油 做法:熟黑芝麻放料理机,用打粉杯打成均匀的粉状,黄油隔水融化,熟花生放入保鲜袋里。

虽然用的开水，和面并不会烫手，一开始感觉很黏，耐心的揉，一直揉到面团光滑就可以啦。6，揉好的面团搓成长条，分割成17g/个，然后搓成圆球状。7，将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅。包好了的汤圆在手中搓圆，放入烤盘，烤盘上铺一层干糯米粉防粘。

焦糖小汤圆 材料：糯米粉200克、白芝麻10克、白糖15克 材料：糯米粉里先倒入一半开水烫面，用筷子搅匀，再加入一半温热水拌匀，揉成光滑的面团。把糯米团搓成长条，切成如蚕豆大小的剂子，搓圆后撒上白芝麻，在案板上滚一滚，让汤圆粘满芝麻。

糯米粉做汤圆的步骤

糯米粉。

糯米粉是做汤圆的原料，糯米粉也是糯米粉的一种。糯米粉是将现有的糯米加工而成的一种面粉。可以包饺子、元宵等食品和家庭零食，以风味独特而闻名。

水磨糯米粉是将糯米浸泡数小时甚至半天，待大米吸收足够水分后，再进行研磨加工而成的一种面粉。相比干磨，水磨粉更细腻光滑。它可以作为饺子等中国小吃。水磨粉口感更细腻，更柔和，更美味。

扩展信息:

吃汤圆的注意事项:

吃饺子不用担心，因为刚出锅的饺子很粘，温度很高。一旦吞到胃里，它们就很容易粘在食道上，有的还会灼伤口腔，所以一定要等饺子的温度适中后再吃。

早餐不宜吃饺子，因为大多是糯米做的，很黏，很难消化。早上的时候，肠胃等各种人体器官都很脆弱。这时候吃饺子无疑会对肠胃造成负担。

做法如下：

主料：糯米粉250克、开水220克。

辅料：冰糖80克、芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克。

汤圆皮制作：

1、糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团

2、汤圆皮分15g一个

3、汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状

4、花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团

5、馅料分10g一个，搓圆备用

6、汤圆皮搓圆，压扁，放入馅料，收口，搓圆

7、把水煮开，倒入冰糖

8、糖差不多煮融后，慢慢放入汤圆

9、煮到汤圆差不多飘起来后即可关火

10、盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~

11、盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~