五指毛桃石斛煲猪骨汤的做法(五指毛桃石斛汤的功效)
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2024-10-25
淮山是一种益气养阴、补脾肺肾的食材,与五指毛桃搭配煲汤,可以增强汤的益气补脾效果。这种汤对于脾胃虚弱、气虚乏力的人群有很好的滋补作用。除了以上几种搭配,五指毛桃还可以与其他许多食材搭配煲汤,如排骨、鸡肉、瘦肉等,以增加汤的鲜美口感。
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五指毛桃的最佳搭配 猪骨 鸡腿 赤小豆与猪骨搭配熬汤 能提高汤的口感和营养价值与鸡腿搭配最好 口感好与赤小豆一起煲汤食用 能起到祛湿效果 nbsp nbsp
材料:猪骨头2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。
五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好。在广东客家地区,客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤,其汤味清香,口感甜美,任何季节饮用都是非常好的养生汤品。比如五指毛桃煲猪骨:将红枣去核。五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。
五指毛桃可以配鸡或猪骨煲汤,五指毛桃汤的做法: 材料,五指毛桃,牛大力,鸡或猪骨,红枣,黄芪。
黄芪 五指毛桃可以搭配黄芪煲汤。五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿的功效,而黄芪具有健脾益气、益卫固表的功效。将五指毛桃和黄芪一起煲汤食用,可以健脾补肺、对身体具有较强的滋补效果。赤小豆 五指毛桃可以搭配赤小豆煲汤。
五指毛桃煲汤配土茯苓煲猪脊骨可以祛湿,五指毛桃和土茯苓分别洗净;五指毛桃放入清水中浸泡30分钟时间。猪脊骨斩块,洗净以后方法沸水锅内,过下血水,然后捞起。把猪脊骨、五指毛桃、土茯苓、姜片、枸杞一起放入汤内,加入适量的清水。盖起盖子后,大火烧开,转小火继续慢煮2小时的时间。
准备材料:五指毛桃一把、西洋参适量、淮山适量、枸杞适量、骨头、蛇一条、 盐适量 制作步骤: 市场买的,已经处理好了 猪骨剁成大块 冷水汆烫主材料。
材料:五指毛桃100克、花生100克、老鸭半只、猪瘦肉100克、红枣4个、生姜3片,石斛适量。
五指毛桃炖龙骨、瘦肉、鸡肉、老鸭等材最好喝,它与这些食材一起炖汤滋味口感诱人,营养价值高,还具有出色保健功效。
五指毛桃 黄芪:五指毛桃和黄芪以外,再选择适量的龙骨、红枣、桂圆以及枸杞,然后龙骨焯水后加入锅中,再放入前面那些食材,先用大火烧开以后,再用小火慢慢的炖一个半小时左右,最后加入一点调味盐就可以了。这道汤味道鲜美,还能够健脾补肺,对身体健康的调理非常好。
准备食材:老母鸡500克、五指毛桃30克、淮山10克、桂圆10克、薏米30克、姜、盐、黄酒 煲汤用老母鸡最好了,把老母鸡处理干净,剁成小块。
【五指毛桃煲龙骨】材料:龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片,食盐。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间;猪龙骨斩块,放入沸水中,焯去血水和腥味,捞起。接着把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内,放入姜片、红枣、枸杞,足够量的清水。
五指毛桃根是植物五指毛桃的干燥根,是一种功效出色的中药材,平时可以煲汤喝,也可以和其他中药材搭配在一起煎汤服用,具有抗菌、消除炎症、促进消化、清肝利胆的功效。五指毛桃 五指毛桃是广东人非常喜欢的一种煲汤料,好处非常多,独特的椰香味用来煲汤真的是一流。那么如果搭配得好,那就更好了!
材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。 五指毛桃、土茯苓分别洗净,用清水浸泡15分钟的时间,之后捞出洗净。
五指毛桃与鸡肉的结合,是一种传统的滋补汤品。鸡肉富含营养,与五指毛桃共同煲汤,不仅可以增加汤的鲜美度,还有助于补充身体所需的营养。制作五指毛桃鸡汤时,先将鸡肉切块焯水去血水,然后与五指毛桃一同放入锅中炖煮。炖煮过程中还可以加入其他滋补食材如当归、黄芪等,以增加汤的滋补效果。
五指毛桃北芪红枣煲鸡汤有健脾胃,补气补血,祛湿困,舒筋络的功效。五指毛桃有健脾补肺、行气利湿舒经活络的功效。北芪有固表止汗,利水消肿,生津养血的功效。
常见的五指毛桃搭配煲汤材料中,肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等,其他配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。比如五指毛桃猪骨汤,就是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。
五指毛桃是一种植物,长在广东韶关和河源等地的深山里,因其叶子长的像五个手指,果实成熟时像毛桃而得名。
在购买五指毛桃时,一是要看色泽,一般以棕黄色为佳;二是挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;三是闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
五指毛桃煲猪骨汤的做法
材料:猪骨头2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。
1、把猪骨头洗净,斩块,放入清水中,加姜片一起煮开,焯血水后,捞起;放入鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。
2、蜜枣、枸杞洗净;五指毛桃用清水浸泡20分钟时间,清洗干净。
3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别洗去浮沫以后,放入汤锅内,加适量清水10碗左右,还有其他的材料,大火烧开。
4、撇去浮沫以后,转小火继续慢煲2小时,关火后调入适量的食盐调味即可。
五指毛桃煲汤配鸡、猪骨、猪脚等。
五指毛桃,被称为“广东人参”。因其叶子长的像五个手指,果实成熟时像毛桃而得名。其以根入药,能益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络。
广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。五指毛桃性味甘、微温,土茯苓性味甘、淡、平,两者均有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效。
而莲子性味甘、涩、平,有养心、补脾、益肾的作用,全方药材性味甘平,调补心脾,正合此时入汤之用。
扩展资料
五指毛桃汤营养价值:
对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。
植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
参考资料来源:人民网--夏季如何润肺?推荐多用五指毛桃煲汤喝
参考资料来源:百度百科--五指毛桃汤