木瓜干怎么腌制更脆(木瓜干怎么腌制)

木瓜干条的腌制方法可加蜂蜜糖吗?

材料:干木瓜条1斤,小米椒1斤,生姜1斤,大蒜2斤,冰糖1斤,盐,生抽3瓶,普通生抽2瓶。

第一步：欢迎来到刨丝派对！拿出你的刨丝神器，把青木瓜刨成细丝。别害羞，使劲刨吧！这些木瓜丝就是我们美味旅程的主角。第二步：漫步盐海 把刨好的木瓜丝放入一个大碗里，慷慨地撒上盐。这些盐可不是调味的，而是为了去除木瓜中的水分，让它们变得更加脆爽。

若要腌制的木瓜，不要挑熟透的，身上刚刚有点黄的最佳，太熟的木瓜腌出来口感不好。把木瓜对半切开，削皮，掏籽，洗净待用。用擦丝板把木瓜擦成木瓜丝，然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀就可以入罐了。两周后酸脆的酸木瓜就可以吃了。可以直接吃，也可以用来炒肉。

1选取1至2个按压肉质坚硬无凹陷感的青木瓜,洗净去皮备用,对半切开挂掉瓜瓤部分,沥干水分。

木瓜干怎么腌制

把木瓜干胡萝卜干，还有姜片干都准备好。然后混合在一起。不弄胡萝卜干也可以。加在一起会更好看，味道也会更好一点而已。加入适量的盐，酱油，辣椒。喜欢吃辣的可以多加点，如果不喜欢也可以直接不加。用大的盆子装着，然后搅拌均匀。多搅拌一下，让它更加入味。

木瓜洗净,用牙签或尖锐的利器扎木瓜,这步是为了放浆,使木瓜吃起来没那么涩。

第一步： 首先把木瓜清洗干净，然后去除木瓜里面的籽。 第二步： 将木瓜切成丝条状沥干水分。 第三步： 在地上垫个报纸或者是干净的塑料布，把木瓜丝放在太阳下晒，要注意挑选一个通风温暖的地方，以免木瓜丝在晾晒过程中发霉。

木瓜丁的腌制方法 主料:木瓜适量,蒜适量,辣椒适量,酒适量,酱油适量,盐适量; 做法步骤: 1.木瓜刨皮,刨片晒至半干; 2.趁这晒木瓜的空闲。

材料: - 1个中等大小的木瓜 - 适量盐 步骤: 1. 选择新鲜的木瓜,去皮、去籽,然后切成丝状 2. 将木瓜丝放入一大碗中,撒一些盐,然后搅拌均匀。

要制作出又脆又好吃的干木瓜丝，首先要准备新鲜的木瓜、盐、白糖和柠檬汁。步骤如下：选择木瓜，去皮去籽，切成细丝，然后用清水浸泡10分钟去除苦味，再用凉水冲洗干净。在木瓜丝上撒上适量的盐，轻轻揉搓，以便更好地入味，接着加入白糖，再次揉搓，确保糖均匀附着。腌制时，可添加柠檬汁提升口感。

木瓜干的腌制方法?

首先准备木瓜500克,如下图所示。 2. 然后再把木瓜500克削皮备用。 3. 接着再把木瓜500克切成细丝。 4. 然后放在阳光充足的地方晾晒五天即可。

怎么样腌木瓜干好吃 用料 主料 胡萝卜2斤 木瓜500克 辅料 朝天椒:50克 调料:食盐10克 冰糖:10克 姜:100克 生抽:30毫升 大蒜:50克 白酒:15毫升 腌木瓜的做法 材料集合图：1.胡萝卜和木瓜青洗干净后控干水分，将胡萝卜和木瓜用刨子刨成细丝（我的刨子没有合适的孔，我刨成了扁的丝。

晒好的木瓜，用厨房专用剪刀改成小块，用水清洗，滴干水。大蒜和红辣椒也要洗净去皮滴干水份。然后大蒜切片，红辣椒对半切开待用。酱油烧开，冷却后加入木瓜、大蒜，红辣椒、米醋、盐，拌好。放入干净的玻璃瓶中，入冰箱保存。腌制两三天后食用口味更佳。

腌好以后的酸木瓜酸爽可口，取出后可直接吃，但想制成酸木瓜根，还要进行下一步的处理，可以把腌好的酸木瓜放在阳光下晾晒，每天早晨八九点钟拿出去，到下午三四点钟就要把它收回室内，持续晾晒3~5天，等酸木瓜完全脱水后就能得到做好的酸木瓜干。

食材:干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。 主料干木瓜丝,喜欢超辣的可以加点小米椒。

干木瓜丝怎么腌制?

. 选择新鲜的木瓜,去皮、去籽,然后切成丝状 2. 将木瓜丝放入一大碗中,撒一些盐,然后搅拌均匀。

在家里制做酸木瓜干时，需要选择那类无病害和无烂掉的新鲜番木瓜，并且要挑选这些都还没彻底烂熟的新鲜番木瓜，只能那样的番木瓜才可以维持脆爽的口味，做成木瓜干后才会非常美味。

材料：鲜木瓜，糖，盐，辣椒，生姜。选取没有完全熟透的、无病虫害和无腐烂的新鲜木瓜，只有这样的木瓜才能保持脆嫩的口感，制成木瓜干后才会特别好吃。

1选取1至2个按压肉质坚硬无凹陷感的青木瓜,洗净去皮备用,对半切开挂掉瓜瓤部分,沥干水分。

紫苏木瓜干的正宗做法是什么?

密封腌制：将腌制好的紫苏木瓜放入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷藏腌制12小时以上，让木瓜片充分吸收紫苏和糖的味道。烘干：将腌制好的紫苏木瓜片平铺在烤盘上，铺上烘焙纸防粘，放入预热至50-60摄氏度的烤箱中，烘烤数小时，直到木瓜片干燥且略带韧性。

晒木瓜干的做法：1. 买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）。2. 切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干。3. 晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。

自制木瓜干的做法步骤。 1. 买几个青木瓜,洗净削皮,把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条(长度多长自己喜欢)。 2. 切好后,晒干,晒成无水分即可,不用太干。

用料鲜青木瓜 适量木瓜酱用料: 木瓜干 200克碎冰糖 2汤勺生抽 400ml白酒 半汤勺辣椒 适量独蒜 适量 木瓜干及木瓜酱的制作的做法步骤 将做法保存到手机步骤 1spa。

材料: - 1个中等大小的木瓜 - 适量盐 步骤: 1. 选择新鲜的木瓜,去皮、去籽,然后切成丝状 2. 将木瓜丝放入一大碗中,撒一些盐,然后搅拌均匀。

木瓜怎么腌制又脆又好吃

主料；木瓜丝（干）100克。

辅料；小红椒15克、蒜子20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

1、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，洗净，挤干水分。再用开水泡1分钟，捞出挤干水分，晾凉。

2、准备好姜，蒜，小红椒。

3、洗净，切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒，姜，蒜，冰糖，生抽，酱油拌在一起，调成酱汁。

6、将酱汁倒入，和木瓜丝，盐，芝麻油一起拌匀即可。

7、凉拌木瓜丝成品图。

做法：

1.选用的是生木瓜，还没转黄的。

2.木瓜削皮，切片。

3.放盐腌，不断抓，直到木瓜变软。

4.腌大概十分钟后，用凉白开把盐冲洗掉，并且尽量挤乾水分。

5.放醋和糖还有糖精腌，酸甜味道按自己喜欢的来调味即可。ps.醋最好要泡过木瓜。

做法二、

材料：米醋300ML，水600ML，辣椒适量，生木瓜一个，糖适量，盐少量

做法：

1、把生木瓜去皮，切块或切片，建议切厚一点，吃起来更脆，然后用盐腌20-30分钟，把木瓜的涩味去掉。

2、把水，白米醋，少量的盐，少量的糖，全部放进锅里烧开，然后放凉备用，一定要放到凉，不能热的。

3、木瓜腌好放水里冲洗，然后沥干水。

4、把木瓜放在凉了的白米醋水里，然后喜欢吃的辣的可以放上几颗辣椒，泡上一晚，第二天，爽脆的酸木瓜就可以吃了。

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