干锅花菜的做法最简单(如何在家制作好吃的干锅花菜？)

花菜干锅怎么做

花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。2.锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。3.加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅。做法二 花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。

【步骤一】:把花菜用手掰成一个一个的小朵,然后放入盆中,放一勺盐用清水泡上,用以去除虫卵和灰尘。

倒入菜花，开大火，倒入少许料酒、生抽，快速翻炒，菜花是种比较喜油的蔬菜，用五花肉来烹制是最搭的了，今天用一种干煸的方法，保留住了菜花脆脆的口感，搭配上五花肉的醇香，使汤汁收到很少后，加少许盐，撒上青蒜碎出锅即可！

花菜洗干净撕成小朵，锅中烧开水，加入少许食盐和食用油焯水2分钟。一块五花肉切成薄片。两个辣椒，2个小米椒切成圈圈。几根小葱切小段。两个大蒜切片。热锅凉油，加入五花肉煸香。加入葱，蒜爆出香气。加入辣椒一起翻炒至断生。加入焯好水的花菜翻炒均匀。

步骤/方式1 准备花菜 步骤/方式2 将花菜放入冷水中,加入适量盐,浸泡3分钟。 步骤/方式3 捞出后,用清水冲洗一下,沥干水份备用。

干锅花菜|美食台做法?

干锅花菜的做法 步骤1 将洗净的花菜拆成小朵；五花肉切薄片；姜、蒜切片，干辣椒切段，红尖椒、芹菜切段备用；步骤2 然后用老抽、生抽、糖调一个汁，三种调料的比例为1︰4︰1；步骤3 热锅冷油，姜片、蒜片取一半倒入锅中，然后放入五花肉片煸炒，待肉炒至变色。

原料洗净,100克五花肉切成片,400克花菜切成小朵,5克姜、2瓣蒜切片,2根香葱,2个米椒切段 步骤/方式二 花菜入开水焯过 步骤/方式三 坐锅入油。

步骤/方式1 原料洗净,100克五花肉切成片,400克花菜切成小朵,5克姜、2瓣蒜切片,2根香葱,2个米椒切段 步骤/方式2 花菜入开水焯过 步骤/方式3 坐锅入油。

简单翻炒，接下来开始调味。12. 加一点蒸鱼豉油从锅边淋入，再加一点蚝油，加一点白糖提鲜，少许鸡粉。13.翻炒均匀，开大火爆炒30秒，化开所有调料， 起锅前淋入少许香油 ，即可关火起锅装盘。14.好了，这道脆嫩入味的干锅花菜就做好了，学会了就在家试试吧，比饭店过油的做法更 健康 。

原料: 菜花半个、红辣椒6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根。

暖暖的味道干锅花菜的正宗做法?

食材:菜花 300克、五花肉 100克、大葱 10克、大蒜 10克、老干妈 15克、豆鼓 10克、糖 5克、胡椒粉 5克、鸡精 5克、盐 10克 干锅菜花五花肉的做法步骤: 1将菜。

干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

菜花800克 五花肉100克 辅料葱姜蒜适量干辣椒2个黄酒半汤匙淀粉半汤匙油1汤匙精盐适量香葱1棵红烧酱油半汤匙 干锅菜花的做法1. 五花肉切很薄的片。

做法如下 (1)有机菜花300克,用刀把长茎切去(长茎切片焯水可腌小菜),然后用刀顺着花茎把有机花改成小朵备用;半块青椒切菱形片。

干锅花菜所需材料：- 花菜一朵 - 五花肉约2两（约100克）- 大蒜一头 - 干辣椒适量 - 生抽2勺 - 蚝油1勺 - 糖半勺 - 盐和鸡精适量 制作步骤：1. 花菜不应直接冲洗，而是应先掰成小朵，然后用流水冲洗干净备用。五花肉切片备用。

具体做法步骤 1，把新鲜的花菜清洗干净，用手撕成小块，装盘备用，把蒜切成片，姜切成丝，葱切成葱花，干辣椒切成粒，青红椒都切成小块备用。把去皮的五花肉清洗干净，切成薄片备用。把锅里放入多一点的油，把花菜放进去，炸一下，1分钟左右捞出备用。

如何在家制作好吃的干锅花菜?

准备食材：将花菜洗净，切成小朵；青红椒洗净，去籽后切成条状；蒜瓣拍碎切末；姜切片；葱切段；如果使用肉类，将其切片并用料酒、盐和生抽腌制10分钟。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将花菜放入焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持脆嫩和翠绿色。

步骤6 加少许糖提鲜,放入青红椒,大火快速炒匀即可出锅 步骤7 如果喜欢比较软烂的菜花口感,可以在上一步前加小半碗水,盖上锅盖焖煮两三分钟。

起火热锅,放入适量的食用油,油温热了将已经蒸好的腊肉片放入油锅中煸炒出香味后捞出。 捞出锅中的腊肉后锅中留余油,放入切好的蒜苗煸炒一下。

第一步：菜花不要直接冲洗，没什么作用，将其掰成小朵，用流水清洗干净备用。五花肉切片备用。第二步：菜花控干水分，撒入一勺盐抓匀，这是一个小窍门：可以提前让菜花入味。第三步：锅中放入稍多一些的油，直接将菜花放入煸炒，大概需要炒1分钟后捞出备用。

干锅花菜如何做最好吃?

菜花800克 五花肉100克 辅料 葱姜蒜适量 干辣椒2个 黄酒半汤匙 淀粉半汤匙 油1汤匙 精盐适量 香葱1棵 红烧酱油半汤匙 干锅菜花的做法 1. 五花肉切很薄的片。

【主要食材】:花菜,洋葱,葱,姜,干辣椒,青椒,红线椒,五花肉,豆瓣酱 【调料】:老抽,生抽,盐,白糖。

菜花含有大量的水分和膳食纤维，不仅可以促进胃肠道的蠕动，减少对其他食物中脂肪成分的吸收，还是低糖分和脂肪的食物，非常适合减肥人士食用，而且菜花可以清理血管，防止胆固醇氧化，减少心血管疾病的发生，所以多吃花菜对我们的身体很有好处。

干锅花菜的简单做法如下：工具/原料：有机花菜500克、去皮五花肉100克、青红椒50克、麻辣香锅底料30克、盐少许、干辣椒适量、生抽15克、糖10克。锅里宽油烧热，放入花菜，炸一分钟捞出。留底油，煸炒五花肉变色。放入葱姜蒜干辣椒。再放入麻辣香锅辣椒酱。放入青红椒。

花菜焯水时加入少许油可以使花菜更加鲜亮。豆瓣酱的量可以根据个人口味调整，喜欢吃辣的可以多放一些。炒制过程中火候要控制好，以免烧糊。如果喜欢更多口感，可以加入木耳、香菇等其他蔬菜。通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道简单又美味的干锅花菜。

干锅花菜做法步骤：主要食材：有机花菜，洋葱 需要用到的食材：有机花菜、洋葱、小葱、线椒、小米辣、生姜、大蒜、五花肉 首先我们准备一颗有机花菜，将多余的花菜头去掉之后，用刀把花菜切成小块备用，也可以下手撕成小块。

干锅花菜怎么做呢？

干锅菜花这样做，好吃下饭

1、把菜花切一下，菜花掰的时候要大小均匀，这样才能成熟一致，块也不能太小。

2、青蒜从中间片开，斜刀切成段，尖椒切成角，五花肉切成片，把切好的主辅料放入盘中。

3、把油锅烧至五成热，这时把蒜用刀按一下，烧热后菜花迅速下锅，差不多30秒钟，断生即可，捞出菜花沥油。

4、在锅里加底油，倒入五花肉片，开始煸炒，炒至金黄色，下入蒜子，轻轻煸炒。

5、蒜香味出来后，下葱、姜继续炒香，加一点花椒粒，干椒节。爆香后下入料酒一勺，豆瓣酱，辣酱，风味豆豉，蚝油。

6、小火慢慢煸炒，把辣酱煸出红油，红油颜色出来后，下入过油的菜花，进行翻炒。

7、加一点白糖，不要太多，提提鲜，加一点酱油，把所有的调料炒融合后，放入青椒和青蒜，再进行翻炒。

8、尖椒、青蒜断生后，就快要出锅了，临出锅前加点芝麻，淋几滴香油，关火出盘即可。

干锅花菜烧法如下：1、首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。2、起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。3、加入一勺老干妈辣酱，炒香。4、接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。5、最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。6、这样一盘营养美味的干锅花菜就做好啦。