土豆的一百种做法(土豆蒙古肉做法？)

土豆的做法100种

凉拌土豆丝的制作方法 准备材料：适量的土豆、葱末5克、椒丝10克、蒜末5克、白醋5克、盐3克、香油2克。步骤：1) 将土豆丝加水浸泡20分钟。2) 将清水煮沸，焯水30秒。3) 捞出土豆丝过凉水。4) 倒入葱末、椒丝、蒜末等辅料，加入盐、白醋、香油调味，搅拌均匀。5) 制作完成。

把土豆洗净,刨成薄片放入水中浸泡20分钟(主要目的是去掉土豆上的淀粉)。 锅入油烧热,放入土豆片炸至金黄捞出。 将葱、姜、蒜洗净切末备用。

土豆串烧：将土豆切块串在竹签上，刷上烧烤酱和调味品后烤至金黄。36. 土豆葡萄沙拉：将土豆和葡萄切块，拌入沙拉酱和调味品即可。37. 土豆糖醋里脊：将土豆和猪里脊切片，煮熟后与红椒、葱姜蒜一起炒至熟透，加入调味料拌炒均匀即可。

材料:虹豆、酱油、芹菜、生抽、老抽、香菜、小土豆、青椒、八角、花椒、乞豆、糖、料酒。 做法:1.首先将所有的食材都准备好,并且清洗干净。

恩施炕小土豆的做法:【主料】:小土豆 10几个;大蒜 5瓣;姜 15克;干红辣椒粉 15克;香葱 5根;【辅料】:盐 1勺;植物油 50克。

土豆蒙古肉做法?

牛肉切大片,加一勺鸡粉。少许咸盐、适量的胡椒粉、少许料酒去腥,生抽少许、腐乳汁半袋,马铃薯淀粉少许,最后打上一个鸡蛋清,搅拌均匀腌制2小时。

把新鲜土豆去皮切块，放在清水里面泡着。锅里倒纯清油，开火加热，现在开始准备佐料。香葱切成葱花，大头菜切成小颗粒，折耳根切成小段，备用。把土豆沥下水，油熟之后放土豆进去小火慢炸。炸至土豆表层变色，有一点点锅巴的样子就可以换大火了继续炸了。

1,将五花肉洗净,切大块后放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。土豆切块后放入水中备用。

土豆丝加水浸泡20分钟。清水煮沸，焯水30秒。捞出过凉水。倒入辅料，加盐、白醋、香油，搅拌均匀。成品。

准备主料 选择光皮土豆一个，洗净，去皮，切薄片后再切丝，泡在清水中，洗去淀粉后，再将洗去淀粉的土豆丝泡在清水中，防止氧化。土豆丝要尽量切成细丝。擦刀制作的土豆丝口感不如刀切的好。2，准备辅料 大蒜2瓣切成蒜米，干辣椒5个切段，青辣椒半个切细丝。

好丽友呀土豆怎么做的?

用料 土豆 洋葱 孜然 干辣椒 盐 生抽 老干妈 孜然洋葱土豆片的做法1 (准备)土豆洗净去皮切片泡清水,用清水轻轻搓洗下。

茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。倒入土豆，翻炒均匀。翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。 倒入茄子，翻炒至茄子软烂。盐2g，翻炒均匀即可。成品图如下。

用料 排骨 两根 马铃薯 1颗 冰糖、八角、蚝油、盐 适量 排骨焖马铃薯的做法 排骨洗净控干水份。马铃薯去皮切块。冰糖少许、八角两颗。

一看到“土豆”这个字眼,我最先想起的是小学校门口摆摊的麻辣烫,简简单单的一个土豆,里面包含着太多的童年回忆。

做法: 食材:土豆 3个 / 花椒粉 1克 / 孜然粉 3克 / 白糖 1克 / 生抽 1勺/辣椒粉 适量 / 葱花 适量 / 熟芝麻 适量 / 食盐 适量 / 香醋 1勺。

用料 主料：土豆500克、南瓜300克、水500毫升 辅料：葱1根、食用油5毫升、五香粉1克、生抽7克、盐2克 小葱切段，土豆去皮切块，南瓜切块备用。锅中倒油，放入葱段、五香粉，大火炒香，倒入南瓜、土豆，翻炒均匀。加生抽，翻炒均匀，加水，大火煮沸。加盐，转中火炖至收汁。

马铃薯怎么做

猪肉洗净切片，土豆去皮切片不要泡水，其他食材也切好备用；热锅热油，小火，入姜蒜，爆香；放肉片，大火，炒至肉变色；放入青红椒翻炒两下，入土豆片；快速翻炒，至土豆片成透明状，入蒜叶和适量食盐，翻炒入味；最后，装盘开吃！

土豆丝炒肉的做法 土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁。起锅将清水煮沸，放入土豆丝焯水30秒。另起锅烧油，倒入食用油、加葱末、猪肉，炒至变色。倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。装盘出锅，即可食用。土豆丝炒肉成品图。

马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.),属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。

土豆最家常不过的吃法，非土豆丝莫属了。有没吃过酸辣土豆丝或者炝拌土豆丝的么？它是我大爱的菜，一周至少吃三天，春夏秋冬不变，可见我有多爱它。这道菜恐怕也是很多人家里会经常做的菜。一百个人做酸辣土豆丝，能做出一百种味道，各不相同，但要做的好吃，有几点还是相同的。

土豆和什么一起做最好吃? 大家好!我是小丫爱美食 ,我喜爱土豆和鸡块一起炖最好吃。

土豆肉片家常做法王刚?

猪肉 一块大约100克 土豆 一个 豆瓣酱 一勺 酱油,料酒,淀粉 各半勺 蒜 ,辣椒 适量 盐,鸡精 少许 食用油 做法步骤 步骤 1 土豆削皮,切片。

具体做法:把土豆洗净,用水煮烂;剥掉土豆皮用饭勺搓成泥;放1/3面粉掺在土豆泥里,用温水和成包饺子面;拼皮时,稍比面粉皮厚点。

第一选将小土豆、香菜、尖椒洗净,五花肉切块备用。 第二,往炒锅倒油,油热后放入葱姜片和大料炝锅。 第三,放入五花肉翻炒,炒至五花肉出油。

在我老家腊猪脚炖干土豆绝配,过年饭桌上不可缺的一道美食。

土豆的100种小零食做法

用料

主料：土豆3个

辅料：牛奶200g

1、土豆切条，如下图所示：

2、加清水洗净，如下图所示：

3、入水煮3分钟煮至七分熟，如下图所示：

4、倒入牛奶冷藏3小时，如下图所示：

5、下锅炸至金黄捞出，如下图所示：

6、薯条制作完成，非常美味。

[10]咸菜土豆汤

主料：土豆、咸菜、豆瓣

辅料：盐、糖、蘑菇精、高汤

作法：

1、咸菜切碎，洗干净，土豆切条，备用;

2、起油锅，放少许油，加盐，放入咸菜煸炒，再放入豆瓣煸炒，七八成熟后加入高汤(没有也可以加水，但味道就要差好多)

3、待煮沸之后加入土豆，炖到土豆酥软之后加入盐(咸菜本身较咸，如果不喜欢吃太咸的东西也可不加)、糖、蘑菇精调味，然后起锅，味道很鲜美的说。

[11]洋芋擦擦

主料：土豆

配料：面粉、辣酱(老干妈或阿香婆)、葱、辣椒油、盐

作法：

1、把土豆洗净去皮，切成小丁，小到黄豆粒大小最好，我试过用擦丝地擦子，但口感不好。

2、把切好的土豆丁滚面粉，面粉不要太多，只要沾满土豆即可。

3、把沾好面粉的土豆丁放在笼屉上用水蒸，待蒸透蒸软取出晾凉，用手打散。

4、起油锅放入辣酱、葱末，放入打散的土豆丁混合物煸炒，如果喜欢吃辣可多加些辣椒油，临出锅加盐。