辣白菜怎么腌制(辣白菜的腌制方法)

辣白菜的腌制方法

步骤1 准备食材：白菜200克、苹果80克、雪梨80克、辣椒面30克、白糖1茶匙、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、鸡精1茶匙、鱼露1茶匙 步骤2 白菜洗净切段。步骤3 苹果去皮洗净切片。步骤4 雪梨去皮洗净切片。步骤5 姜切末。步骤6 蒜切末。步骤7 首先碗中倒入白菜，加入盐腌制30分钟。

材料 大白菜(约500g)梨,苹果,胡萝卜,生姜,蒜,干红辣椒30g,白砂糖25g,鱼露5g,盐40g 做法 1. 将大白菜一片片掰开,洗净,甩掉多余的水分,再抹上盐。

【腌辣白菜】 具体做法:首先把白菜最外层的老叶撕掉,切去根部,再把白菜从中间一切两半,然后把每层叶片分开撒上大粒盐,一层叶片一层盐,盐要撒均匀些。

白菜切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时。白萝卜，蒜苗切丝。糯米粉用水煮开。加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫。放入白萝卜，苹果，梨和蒜苗。拌匀后加入糖和盐。搅拌均匀，涂抹到白菜上。1放入容器里，密封腌制3-5天。

切开,接着将海带清洗干净... 将准备好的大白菜清洗干净后放置在阳光下晾晒一天,然后用刀将它从中间部位切开。

把整颗白菜清洗干净，沥干水分后对半切开，把切开的白菜撒上粗盐，每层菜叶上都要均匀的抹上粗盐，把抹好盐的白菜放入大盆中，撒上一些清水到白菜上，让盐更好的融化，然后腌制3个小时；熬制糯米糊。

辣白菜腌制方法家常?

大白菜去掉外面不好的菜帮,洗净,切成两半,用2大勺盐均匀的涂抹在白菜上,腌制1天至白菜变蔫。再冲洗一下攥干水分,晾2小时。 2.准备好所有的用料。

说到辣白菜就能想到这是朝鲜族的常见美食,小时候韩剧还比较流行的时候,在电视上也是经常能见得到,腌制好的辣白菜颜色红彤彤的,味道酸中微辣,口感清脆。

叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐（在市场杂货店有）。把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水。大葱一条切片，香葱两条切段，黄瓜和胡萝卜各一条切丝，梨一个切丝，洋葱一个切丝，大蒜一整个压成蒜泥，姜一小块切丝。

①将装好辣白菜的密封保鲜盒转入冰箱保鲜室内保存。也可以放在冬季的室外,前提是避免阳光直射、空气流通。 ②发酵过程一般情况下需约1周时间。

材料：大白菜（约500g）梨，苹果，胡萝卜，生姜，蒜，干红辣椒30g，白砂糖25g，鱼露5g，盐40g 将大白菜一片片掰开，洗净，甩掉多余的水分，再抹上盐，静置一夜。经过一夜的腌制，大白菜会出很多水，将水倒掉，并将菜叶漂洗三遍，再沥去多余水分。

材料：大白菜1棵、盐2大勺 少许、韩式辣酱2大勺、大蒜1头、生姜拇指大1块、萝卜50克左右、梨或者苹果1/2个、葱、干虾米1小勺、辣椒粉2大勺、白糖大约30克~50克、韭菜5根。将白菜竖着切开成四条，然后切成小片状。

腌辣白菜的做法

腌制：将腌好的白菜盖上盖子，放置室温下静置一晚，让白菜充分腌制入味。7. 上锅蒸煮：将腌制好的白菜放入蒸锅中，用大火蒸大约10分钟，直到白菜变软熟透。8. 出锅晾凉：将蒸好的白菜取出，晾至室温。

腌制辣白菜是一种传统的中式腌制方法，下面是一种较为常见的腌制辣白菜的做法：所需材料：- 2颗大白菜 - 适量盐 - 适量甜辣椒面（根据个人口味调整）- 适量蒜末 步骤：1. 准备好白菜，将白菜洗净后切成适合食用大小的块状，放入大碗中备用。2. 在盆底撒一层薄薄的盐，然后将白菜块码放在盐上。

辣白菜的做法如下: 材料: 辣白菜叶 500 克 熟白菜 100 克 五花肉 50 克 生姜 20 克 大葱 1根 蒜 3 瓣 柿子椒 1 个 红椒 1 个 盐 适量 黑胡椒粉 适量 辣椒粉 。

传统做法 主料 :白菜 750克 辅料 :红辣椒 10克 调料 :白砂糖 8克 醋 4克 盐 3克 植物油 15克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 各适量 做法 1.白菜洗净红丝。

原料:大白菜2颗(约1100克) 配料:红椒2个 红杭椒6个 西芹80克 蒜80克(中等大小的独蒜约5个) 调料:糖100克 鸡精15克 辣椒粉50克 醋100克 做法: 白菜去... 做。

辣白菜腌制的方法 辣白菜腌制的方法与步骤

初学者都能学会的辣白菜做法，再来份辣白菜炒五花，夏天就这样吃

初学者都能学会的辣白菜做法，再来份辣白菜炒五花，夏天就这样吃

初学者都能学会的辣白菜做法，再来份辣白菜炒五花，夏天就这样吃

初学者都能学会的辣白菜做法，再来份辣白菜炒五花，夏天就这样吃

初学者都能学会的辣白菜做法，再来份辣白菜炒五花，夏天就这样吃

初学者都能学会的辣白菜做法，再来份辣白菜炒五花，夏天就这样吃

1、材料：大白菜（约500g）梨，苹果，胡萝卜，生姜，蒜，干红辣椒30g，白砂糖25g，鱼露5g，盐40g

2、将大白菜一片片掰开，洗净，甩掉多余的水分，再抹上盐，静置一夜。

3、经过一夜的腌制，大白菜会出很多水，将水倒掉，并将菜叶漂洗三遍，再沥去多余水分。

4、漂洗完了，可以掰一块尝尝，白菜有一点咸就差不多了。如果非常咸，那就再冲冲。

5、用手将白菜拧干一些，切成小块，装进保鲜盒里切的块大小随意。

6、干辣椒用搅拌机打成粉末。

7、梨、苹果、胡萝卜、生姜、蒜均去皮，擦成茸，备用。

8、将辣椒粉、白砂糖、和5g盐加进白菜里，拌匀后再加入备好的调料，搅拌均匀。

9、加入5g鱼露，拌匀后盖上盖儿，室温下放一天再放入冰箱冷藏。四五天之后可以食用。