泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜(酒店泡萝卜的做法甜酸脆?)
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2024-10-23
首先将白萝卜削皮并且将白萝卜切成条状。 之后把切好的白萝卜放入盆中撒上适量的盐腌制30分钟。
首先将白萝卜削皮并且将白萝卜切成条状。之后把切好的白萝卜放入盆中撒上适量的盐腌制30分钟。然后将盆中腌出的水倒出,把白萝卜放入凉白开水中洗净。等到将白萝卜洗净之后捞出加入适量的糖、白醋和红尖椒。接下来是加入调料了,将调料搅拌均匀之后和白萝卜一起放入玻璃瓶中。
将... 准备材料:萝卜1个、糖100克、醋50克、盐20克、花椒10粒、八角2个、桂皮1块、香叶2片、生姜2片。 萝卜清洗干净,切成条状,放入锅中焯水1分钟,捞出晾凉。
把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净;洗干净后用凉开水冲一遍,并抹干水分;切好姜与红辣椒待用,撒入食盐约3茶匙,拌匀稍腌制8分钟后挤掉水分,待用;切好姜与红辣椒待用;将姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋加入已挤掉水分的萝卜条中拌匀。
挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净,不能有油。
做法: 准备好所有调料,盐、酱油、米醋、白糖。
所需食材:白萝卜、胡萝卜、黄瓜、柠檬、红尖椒 调味料:上海白醋、绵白糖、盐 制作方法: 首先找一个大一点的器皿,将白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净。
主要材料:白萝卜一根、白糖、白醋、盐。可选材料:胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒。白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用。加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味。
准备材料:白萝卜1根(700克左右),盐5克,糖180克,香醋150克将白萝卜清洗净干净,带皮横向一切两半,然后切薄片,注意不能切断(为免用力过度。
步骤/方式一 准备食材、小米辣、(大蒜、姜、白萝卜去皮)、苹果🍏、白萝卜洗净 步骤/方式二 白萝卜洗干净从中间分开切成四块,在切成薄片。
(1)将萝卜竖着对半割开,切割成两截。(2)把萝卜切成片,每5刀断开一次。(3)取一海碗,倒进一大勺生抽酱油、小小勺的酱油,加一勺白砂糖,一勺醋,小勺香油,搅拌均匀。(4)放进切完的萝卜,用力翻拌。萝卜片先腌渍15分钟,随后箩卜会出一些水分,也会变松。
酸甜白萝卜片的制作方法:白萝卜去皮,切成均匀薄片。厚度1mm左右最佳。玻璃器皿放入切好的萝卜片,适量食盐搅拌均匀。静置半小时后,萝卜片变的有点软,而且带点透明。这时把腌出来的水倒掉,用清水洗净萝卜片,然后挤干水再放回玻璃碗内。在的萝卜片中,加适量白糖,搅匀,再次静置半小时。
酸甜可口的白萝卜腌制方法 所需材料 1. 白萝卜:选择新鲜、肉质紧实的白萝卜。2. 调料:盐、白糖、醋、生抽、辣椒粉或辣椒油、香料。3. 辅助工具:密封容器。腌制步骤 1. 萝卜处理:将白萝卜洗净,切成条状或者块状,不宜太小,以防腌制时破碎。
白萝卜去皮洗净,加入白糖和白醋调味,拌匀。糖和醋可多放,具体要看自己的口味了。再放置半小时左右,酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。食材:萝卜,白醋。现将萝卜去皮切成块,表面撒上盐腌制2小时以上去除水分。将用盐腌制好的萝卜用手挤掉水分放入容器中。
酸甜爽口的白萝卜腌制方法如下:工具:削皮刀、菜刀、菜板、凉白开、盆子、瓶罐。原料:白萝卜、干辣椒、米醋、冰糖、食盐。准备2根白萝卜,要挑选汁水足的,这样吃起来才脆爽,白萝卜无需清洗,刮掉外皮,切成四方块,萝卜尽量少触碰自来水,生水会导致萝卜变质。
食材:白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺,小米椒2个。
白萝卜是常见的蔬菜,尤其是在冬季吃白萝卜对身体健康好,白萝卜的做法也比较多,可以清炒着吃,还可以做成萝卜汤喝,或者是直接将白萝卜腌制着吃,当做开胃小菜食用,白萝卜有很多不同的腌制方法,将白萝卜腌制成酸甜可口的开胃小菜,非常好吃,下面介绍酸甜白萝卜的腌制方法。
酸甜白萝卜的腌制方法
用料:
白萝卜,白糖,米醋,生抽,老抽,蚝油,盐。
做法:
将白萝卜竖着对半切开,切成两半。
把白萝卜切片,每5刀切断一次。
取一大碗,倒入一大勺生抽、小半勺的老抽,加一勺白糖,一勺醋,半勺蚝油,搅拌均匀。
放入切好的白萝卜,用手拌匀。
将萝卜片先腌制15分钟,然后萝卜会出一些水份,也会变软。
再把萝卜片翻一翻,让萝卜片再浸泡腌制15分钟。
腌制好以后就可以吃了,萝卜切成片状以后更容易入味。
酸辣白萝卜腌制方法
1、腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜,白萝卜三个,生姜一块,朝天椒15个,白醋和白糖,各适量准备一些,除此以外,还要准备适量的清水和一个大点的玻璃瓶子。
2、把准备好的新鲜白萝卜,用清水洗净以后,去掉表皮,再切成长条状。把切好的萝卜条放在大碗中,加入准备好的食用盐,用手抓匀腌制腌制时间应该在一小时左右。
3、把准备好的辣椒从中间切开,再把准备好的生姜全部切成片状。把清水放在锅中烧开,加入白糖和白醋煮制十分钟,把腌好的白萝卜取出以后,沥干水分,放在准备好的玻璃瓶中,再放入切好的姜片和辣椒,最后倒入煮好的料汁,调匀,以后密封腌制3到5天以后,酸辣白萝卜就能腌好。
五香萝卜干腌制方法
1、白萝卜腌成五香萝卜干也特别好吃,腌制时需要准备新鲜白萝卜,两个,五香粉和食用盐各适量准备一些,除此以外,还要准备少量的辣椒油。
2、把准备好的白萝卜清洗干净以后切成粗细均匀的条状,然后把它们放在阳光下晒制,晒干以后去收起来,用清水清洗干净。
3、把洗好的萝卜干再去掉水分,晾干以后,放在小盆中,加入准备好的生抽以及五香粉,最后放入食用盐,用筷子调匀以后,腌制几个小时,然后取出装入到可以密封的保鲜盒中,密封好,入冰箱冷藏腌制3到5天。
4、等冰箱中的萝卜干腌好入味以后,取出,放在小碗中,加入适量的辣椒油调匀就能直接食用。