粉蒸茼蒿菜的做法(粉蒸茼蒿的做法)

蒸茼蒿的做法?

主料:茼蒿350g、玉米面粉30g、面粉110g辅料香油适量、盐1g、五香粉1g、生抽1大勺、糖2g、香醋2大勺 步骤 1.茼蒿洗净,晾干多余水分 2.切大段3.找大一点的容器。

做粉蒸茼蒿的玉米面要细玉米面,用粗玉米面粘度太小粘合不好太散了,蒸熟了吃起来口感不太好,用细玉米面粘合度大些,蒸熟了较紧致口感好些,不会那么松散。

主料 茼蒿300克 玉米粉60克 面粉适量 大蒜5瓣 辅料 小米椒1粒,香醋3茶匙,生抽2茶匙,香油1茶匙,白糖1/3茶匙 粉蒸茼蒿的家常做法步骤: 1.茼蒿取叶的部分洗净。

把茼蒿和蒿子杆切小段洗净控水。分三次加面粉，将菜上都挂上面粉。挂完大概这样上锅蒸，大概蒸5-8分钟就差不多了。捞出晾凉，我等不及了直接就办调料了。蒜末、小米辣、香油、盐、蚝油、一点点生抽搅拌均匀。倒入蒸好的菜中搅拌。搅拌均匀后，就可以吃了！

.1 蒸茼蒿 食材如下:茼蒿250克,面粉适量,玉米面(黄)适量,食盐3克,生抽适量,蚝油适量,香油2克,蒜泥适量 具体做法如下:茼蒿洗净,切大段,晾干水份。

糯米粉制作，米粉不用焯水，做法如下：切掉老茎，只留茼蒿叶，清洗干净，稍沥干水份 撒入适量盐和米粉 （叶菜占地大，可用大盆来拌）把茼蒿和米粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉 把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸15分钟即可 注意：叶菜类蔬菜很容易熟，时间上可短些。

粉蒸茼蒿的做法

把茼蒿和米粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉；把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸15分钟即可。注意事项：叶菜类蔬菜很容易熟，时间上可短些，如果想吃的更软烂，可再蒸时间长。吃时，根据自己口味喜好，拌上芝麻油，猪油或辣椒油，可增加口感的润滑。

面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。（让每片叶子都均匀沾上米粉）请点击输入图片描述 6 拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子。请点击输入图片描述 7 蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火。请点击输入图片描述 8 取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可 。

用料: 茼蒿 一斤以上 米粉(米磨的粉) 适量 腊肉(肥肉多点) 适量 酱油 2勺 盐 适量 胡椒粉 3克 大蒜 2瓣 耗油 适量 沔阳粉蒸茼蒿的做法: 步骤 1 因为后面蒸好。

详细步骤：把茼蒿洗干净，沥水，略潮即可，不要全干。洗出来之后，为了快，用厨房用纸吸了两面。把茼蒿切成段，或者碎段，铺上面粉和玉米面。搅拌均匀。搅拌好的菜抓起来，盆底有干干的面粉为佳。水烧开后放入面粉拌好的茼蒿。上笼蒸8-10分钟即可。与此同时，准备捣蒜瓣，捣成蒜泥。

主料 茼蒿300克 玉米粉60克 面粉适量 大蒜5瓣 辅料 小米椒1粒,香醋3茶匙,生抽2茶匙,香油1茶匙,白糖1/3茶匙 粉蒸茼蒿的家常做法步骤: 1.茼蒿取叶的部分洗净。

桐蒿和米粉同蒸，熟了以后浇上麻油搅拌，香不可言，吃口滑滑腻腻。这个菜要在五月份左右吃。

粉蒸茼蒿的做法蒸几分钟

第一步：准备食材。茼蒿400克、玉米面30克、普通面粉30克。第二步：把茼蒿叶子摘下来，然后清洗干净沥干水分。第三步：把沥干水分的茼蒿叶放到一个大盆里，然后撒上玉米面和面粉。第四步：用手翻拌均匀，尽量让每一个茼蒿叶都粘满面粉。第五步：把蒸笼布打湿，拧干水分，铺在蒸笼上。

调料：胡椒粉1克,香油20克,盐2克,猪油（炼制）20克辣椒粉 做法：1. 将茼蒿除去老叶，洗净，切成细末；2. 春头（荠菜）除去老叶，洗净，切成细末；3. 将茼蒿末、荠菜末以精盐、熟猪油、籼米粉拌匀；4. 将拌好的菜置笼中，以旺火沸水蒸30 分钟取出，撒上胡椒粉、淋上香油即成。

源于江汉平原的沔阳一带民间饮食做法。 湖北的江汉平原,是著名的魚米之乡,饮食文化极其丰富,多以蒸菜为主。

主料 茼蒿300克 玉米粉60克 面粉适量 大蒜5瓣 辅料 小米椒1粒,香醋3茶匙,生抽2茶匙,香油1茶匙,白糖1/3茶匙 粉蒸茼蒿的家常做法步骤: 1.茼蒿取叶的部分洗净。

粉蒸茼蒿通常的做法是用白面粉，为了使这道菜的营养价值更高饱腹感更强升血糖指数更低，我进行了改良，把白面粉换成了全麦面粉和玉米面。

粉蒸茼蒿：茼蒿摘去长梗，留下上半部分教嫩的叶梗部分，清洗干净，晾干水分。将晾干水分的茼蒿放入盆中，加入少许食用油拌匀，然后再分次倒入面粉搅拌均匀，使每根茼蒿上都裹上面粉。 锅中添入清水烧开，然后将蒸屉上铺上笼布，放上裹满面粉的茼蒿，均匀铺好。 盖上锅盖，大火蒸5分钟即可。

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粉蒸茼蒿 做法：茼蒿清洗干净，沥干水分，这一步要时间久点，把水控干净。处理好后装进大碗，倒入三勺玉米面搅拌均匀，再加入一勺面粉搅拌均匀，每片茼蒿都均匀地裹上粉。接着将茼蒿放进蒸锅，大火蒸七八分钟。

粉蒸茼蒿 做法: 茼蒿清洗干净,沥干水分,这一步要时间久点,把水控干净。 处理好后装进大碗,倒入三勺玉米面搅拌均匀,再加入一勺面粉搅拌均匀,每片茼蒿都均匀地裹上粉。 接着将茼蒿放进蒸锅,大火蒸七八分钟。 蒸的过程中调一份料汁,碗里放入蒜泥、白糖、生抽、香醋、辣椒油搅拌均匀,调成料汁。

茼蒿是一种具有浓郁香气的时蔬,口感鲜香脆嫩,除了具备一般的营养素,胡萝卜素的含量极高,是黄瓜的30倍,是天然的保健品,植物的营养素。

筒篙500克、大米粉40克、盐适量、猪油适量、鸡高汤适量 2.洗净沥干的筒篙叶切成碎(去除茼蒿根部),拌入米粉和盐,待用; 3.取一口蒸锅,水煮沸后。

粉蒸茼蒿的做法

蒸3-5分钟即可。

主料：

新鲜茼蒿300克。

辅料：

玉米面适量、大蒜2瓣、生抽10克、香醋10克、盐适量。

1、把新鲜茼蒿洗净，去掉老的根部和老叶子，一定要沥干水分。

2、把茼蒿装在大盆里，加一勺植物油，这样营养不流失，也不易粘连。

3、再均匀地撒上细玉米面，最好是用手抖茼蒿，或者用筷子，使玉米面均匀的包裹在茼蒿上，不建议用面粉，因为面粉易沾连，而玉米面不易沾连。

4、把电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里，电火锅通电，启动“营养蒸”程序，蒸网会自动升降上来，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，用猛火烧开水最好，取出蒸网，加锅盖烧开水。

5、蒸网里可以加蒸布，把拌好的茼蒿摆好，等水烧开以后，把蒸网加进去。

6、蒸网里可以加蒸布，把拌好的茼蒿摆好，等水烧开以后，把蒸网加进去。

7、取出，记住蒸好，千万不可在里面捂。

8、把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥，加小碗里面，加生抽和香醋、盐拌均匀，调成味汁。

9、喜欢重一点口味的也可搭配调味汁，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食，重口味的可以加辣椒油一起吃。

粉蒸茼蒿的做法如下：

用料：茼蒿、盐、面粉、蒜末多一些、蚝油1-2勺、小米辣椒适量、香油3勺、生抽1勺。

步骤 1、把茼蒿和蒿子杆切小段洗净控水。

步骤 2、分三次加面粉，将菜上都挂上面粉。

步骤 3、挂完大概这样上锅蒸，大概蒸5-8分钟就差不多了。

步骤 4、捞出晾凉，我等不及了直接就办调料了。

步骤 5、蒜末、小米辣、香油、盐、蚝油、一点点生抽搅拌均匀。

步骤 6、倒入蒸好的菜中搅拌。

步骤 7、搅拌均匀后，就可以吃了！

步骤 8、每一口都香到没朋友！