开心果和碧根果哪个营养价值高(根本停不下来的各种坚果脂肪含量和特点)

过年送领导的高档坚果如何挑选?

过年送领导的高档坚果，可以选择夏威夷果、开心果、碧根果等。它们的营养价值比较高，含有大量的蛋白质、胡萝卜素B维生素B维生素E，铁元素以及矿物质含量。夏威夷果。夏威夷果吃起来的口感更像是在吃奶油，因为它的香味比较浓郁，油脂感比较厚重，含油量属于是坚果里面排在前面的了。

巴旦木的首要养分成分是脂肪,含量大约为55%。脂肪也分好坏,而巴旦木中的脂肪就是好脂肪,因为它含有人体必需从食物中获取的必须脂肪酸。

巴旦木 巴旦木这种在国内有着1300多年栽培历史的世界著名木本油料树和干果树种，国内主要生产于新疆的喀什和田地区，因果实内含有极高的营养价值。

碧根果：又称美国山核桃，与核桃相比，同为胡桃科但不同属。碧根果营养价值高，有助于增强记忆、降低血脂。松子：被认为是减肥高手，因其能促进人体分泌缩胆囊素，从而抑制食欲。松子还有助于预防高血压、支气管炎等。杏仁：富含苦杏仁甙，具有止咳平喘、抗肿瘤的作用。

世界公认十大健康食品?

它营养丰富,维生素A、维生素C,维生素B1,B2以及钙... 燕麦具有丰富的纤维,减低胆固醇,降低血压。

开心果：需要注意开心果的脂肪和热量含量较低，食物纤维的含量很高，因此吃开心果不容易胖。开心果是维生素B蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。花生：理论上属于豆科植物，因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多。

两者营养成分不同营养价值也不同,无法直接比较哪种更营养。且这两种都不是补脑的坚果,补脑的坚果是核桃和碧根果,还有山核桃。

榛子 榛子是一种非常名贵的坚果,有着“坚果之王”的美誉,其营养价值非常高。

美洲山核桃（碧根果）：原产于北美温带地区的美洲山核桃，营养价值极为丰富，含有蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素。8. 腰果：腰果的铁含量是牛肉的两倍，非常适合素食者和孕妇食用。腰果还含有钙、维生素B、锌、叶酸以及欧米伽3脂肪酸。

开心果。含有抗衰老的植物化学物质，如花青素、叶黄素、植物甾醇等。它不仅能提高降血脂的效果，还具有抗细胞氧化、维护细胞功能、内服炎症抗体和抗衰老的作用。同时，对维护视神经健康、保护正常视力、预防黄斑变性也有积极作用。

根本停不下来的各种坚果脂肪含量和特点

开心果 [脂肪]:53g [蛋白质]: 20.6g [特点]:香脆可口、富含维生素、矿物质和抗氧元素，其油脂丰富，有润肠通 便、改善睡眠等作用。3.巴旦木 [脂肪]: 42.9g [蛋白质]:19.9g [特点]:又名扁桃仁，营养价值高，直接生食或者用作糕点配料均受消费者喜爱。

巴旦木：营养价值极高，有“圣果”之称，特别适合每日睡前细嚼，可改善睡眠，增强抵抗力。开心果：富含植物甾醇，有助于预防血脂异常和动脉粥样硬化，降低患心脑血管疾病风险，还能促进代谢、改善血糖水平。花生：性平味甘，能健脾和胃、养血止血，含有大量精氨酸及白藜芦醇，是结核病人及肿瘤患者的食疗佳品。

过年过节去到每家每户,基本上都有各式各样的干果,除了干果口感好吃之外,还有一个美好的寓意,也表达了人们对未来美好生活的期许,在过年的时候不管有钱没钱。

开心果我们平时吃的多，相对也了解一下，碧根果是来自美国山核桃的果实，其营养价值也极高，那么问题来了开心果和碧根果到底哪个好呢？开心果和碧根果哪个贵呢？下面我们来为大家介绍下吧！开心果和碧根果哪个好 碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。

杏仁，核桃，腰果，碧根果哪种更有营养

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

　　它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

　　经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。

　　腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1、b2、b6。更重要的是含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸。这两种好脂肪酸是不爱吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。

杏仁祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹。过量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。 核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。

　　现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃堪称抗氧化之“王”。

　　美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。