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2024-10-23
“酸汤子”,又叫汤子、馇子、搁豆子,不同的地区不同的叫法,做法上也略有不同。
用料:小蚕蛹半斤、盐适量。小蚕蛹是冻的,先自然化冻,然后用漏勺把化开的小蚕蛹冲冲自来水,把表面冲干净,把半个的,坏掉的扔掉。开水锅把小蚕蛹焯水,去除蚕蛹的多余水份,水里可以放适量的盐,根据你的口味。
空气炸锅做蚕蛹多久炸10分钟左右可以熟。材料:蚕蛹300克、盐若干、花椒10粒、八角2个、芝麻、孜然粒、辣椒粉、糖、白胡椒、十三香、牛肉粉(味精)。洗净的蚕蛹,加花椒八角一起煮,煮到全部飘起。煮好的蚕蛹捞出,控水。锡箔纸上喷油(可以不喷)放入蚕蛹,加入适量的盐拌匀。
烤蚕蛹的做法是1.凉水下锅,放入葱姜,煮下2.晾干后,放入空气炸锅,喷上油,撒点盐,200度烤15分钟,拿出来撒点孜然即可。 蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品,晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等,都作药用。蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹。
空气炸锅可以炸蝉蛹,但是需要注意以下几点: 蝉蛹需要提前处理:蝉蛹需要先用盐水或者白醋水浸泡一段时间,去除蝉蛹体内的泥沙和异味,然后再用清水冲洗干净。
用料 蚕蛹 适量 盐 少许 小葱 2棵 大料 三个 水 适量 空气炸锅小蚕蛹的做法 浸泡清洗 开水加盐大料葱沫煮开3分钟 取出沥干加葱沫 空气炸锅150度15分钟。
茧蛹用水焯一下,水中加盐、葱、姜、大料,水开三分钟捞出即可;放入空气炸锅炸篮,空气炸锅设置200度,预热三分钟,然后放进去炸8分钟;8分钟后拿出来,用小刷子在上面刷薄薄的一层油,再放锅里炸8分钟;8分钟后出锅即可。
一定要煮熟了,以后再烤,这样可以避免它在空气炸锅里爆,煮熟了的蚕蛹,把它沥干水分,然后放在空气炸锅里再去炸,这样的操作,一个是时间比较短。
用料:蚕蛹500g,花椒,辣椒适量,葱姜蒜,盐,糖适量,料酒,味精适量。 做法: 蚕蛹洗净用开水焯一下。 捞出,用盐和料酒腌制十五分钟。
香辣千层豆腐皮是一道美味的川菜小吃,下面是一个简单的做法:材料:500克豆腐皮 适量油、盐、鸡精、花椒、干辣椒、蒜头、葱花、料酒、生抽、老抽、醋 步骤:将豆腐皮泡发,撕成一张张比手掌略大的片状,用开水焯水过凉备用。热锅冷油,放入花椒和干辣椒爆香,放入蒜头和葱花爆香。
烤蚕蛹 180度10分钟 7.烤五花肉 180度12分钟 8.烤小酥肉 200度15分钟 烤鸡类: 1.烤鸡翅 180度20分钟 2.烤鸡腿 180度25分钟 3.烤鸡排 180度20分种 4.烤鸡爪 160度25分钟 5.烤鸡脖 200度30分钟 6.烤鸡块 200度15分钟 7.烤全鸡 200度30分钟 8.烤鸡米花 200度15分钟 日常清洗空气炸锅: Step1 。
5空气炸锅200°预热5分钟,放入蚕蛹1520分钟6每隔5分钟翻一次,15分钟后每隔1分钟翻一次,外皮烤酥后即可出锅7装盘。5空气炸锅200°预热5分钟,放入蚕蛹1520分钟6每隔5分钟翻一次,15分钟后每隔1分钟翻一次,外皮烤酥后即可出锅。
蚕蛹一盒。大勺内加水烧开后加入葱段、姜段、一勺盐,蚕蛹煮5分钟捞出。加入一勺蚝油,少许盐,一勺胡椒粉,拌匀,腌10分钟。腌好后刷油。空气炸锅200°预热5分钟,放入蚕蛹15-20分钟。每隔5分钟翻一次,15分钟后每隔1分钟翻一次,外皮烤酥后即可出锅。
空气炸锅蚕蛹开150度,25分钟。用料:小蚕蛹半斤、盐适量。小蚕蛹是冻的,先自然化冻,然后用漏勺把化开的小蚕蛹冲冲自来水,把表面冲干净,把半个的,坏掉的扔掉。开水锅把小蚕蛹焯水,去除蚕蛹的多余水份,水里可以放适量的盐,根据你的口味。
空气炸锅做蚕蛹多久炸10分钟左右可以熟。材料:蚕蛹300克、盐若干、花椒10粒、八角2个、芝麻、孜然粒、辣椒粉、糖、白胡椒、十三香、牛肉粉(味精)。洗净的蚕蛹,加花椒八角一起煮,煮到全部飘起。煮好的蚕蛹捞出,控水。锡箔纸上喷油(可以不喷)放入蚕蛹,加入适量的盐拌匀。
香辣千层豆腐皮是一道美味的川菜小吃,下面是一个简单的做法:材料:500克豆腐皮 适量油、盐、鸡精、花椒、干辣椒、蒜头、葱花、料酒、生抽、老抽、醋 步骤:将豆腐皮泡发,撕成一张张比手掌略大的片状,用开水焯水过凉备用。热锅冷油,放入花椒和干辣椒爆香,放入蒜头和葱花爆香。
蚕蛹一盒。大勺内加水烧开后加入葱段、姜段、一勺盐,蚕蛹煮5分钟捞出。加入一勺蚝油,少许盐,一勺胡椒粉,拌匀,腌10分钟。腌好后刷油。空气炸锅200°预热5分钟,放入蚕蛹15-20分钟。每隔5分钟翻一次,15分钟后每隔1分钟翻一次,外皮烤酥后即可出锅。装盘。
空气炸锅蚕蛹开150度,25分钟。用料:小蚕蛹半斤、盐适量。小蚕蛹是冻的,先自然化冻,然后用漏勺把化开的小蚕蛹冲冲自来水,把表面冲干净,把半个的,坏掉的扔掉。开水锅把小蚕蛹焯水,去除蚕蛹的多余水份,水里可以放适量的盐,根据你的口味。
烤蚕蛹 180度10分钟 7.烤五花肉 180度12分钟 8.烤小酥肉 200度15分钟 烤鸡类: 1.烤鸡翅 180度20分钟 2.烤鸡腿 180度25分钟 3.烤鸡排 180度20分种 4.烤鸡爪 160度25分钟 5.烤鸡脖 200度30分钟 6.烤鸡块 200度15分钟 7.烤全鸡 200度30分钟 8.烤鸡米花 200度15分钟 日常清洗空气炸锅: Step1 。
烤蚕蛹
大家一般都是去烧烤店吃烤蚕蛹,但是我们能不能自己在家里做烤蚕蛹呢,当然可以啦,自己做烤蚕蛹既简单又方便,还可以按照自己的喜好食用,真是再好不过啦,大家可以在家里用烤箱烤制,方法很简单哟。
〖原料〗蚕蛹、盐、糖、五香粉、胡椒粉、大料、花椒、辣椒油适量。
〖做法〗为了保证安全要先将买来的新鲜蚕蛹放在沸水中煮15分钟;
2、把煮好的蚕蛹清洗干净,锅中倒入适量清水,加入盐、糖、五香粉、胡椒粉、大料、花椒(可根据自己口味选择调料),将蚕蛹倒进去煮10分钟;
3、将蚕蛹捞出沥干水分后放入烤盘中,再放入烤箱表面刷上辣椒油,撒上胡椒粉,烤上三分到五分钟熟了就可以吃了。
烤蚕蛹的营养价值
烤蚕蛹如此受到大众喜爱不仅仅是它鲜爽的味道,独特的口感,令人垂涎三尺的风味,更有一点是因为烤蚕蛹含有非常丰富的营养成分,因此蚕蛹也常常用于食疗,那么吃烤蚕蛹到底有什么好处呢?快来了解一下吧。首先大量的蛋白质和多种氨基酸是烤蚕蛹的一个营养价值点,我们都知道高蛋白的食物对人体是非常好的,尤其是一些身体较为瘦削虚弱的人应该常吃,自然,蚕蛹也是老人和孕妇的非常好的营养品,大病初愈的人也应该适量食用蚕蛹,可以帮助体质的恢复。而且蚕蛹能有效调节机体糖和脂肪代谢,这也就意味着蚕蛹是降血脂、降胆固醇的良药,可用于应对高胆固醇血症的食疗菜色,帮助改善肝功能。而且蚕蛹还可以帮助提高人体免疫力,女性常常食用还可以辅助抗衰老。
吃烤蚕蛹会中毒吗
前面已经帮助大家了解到蚕蛹的营养价值啦,但是还有人疑惑吃蚕蛹是否会中毒,其实自己烤蚕蛹吃的话,如果处理不当,是可能会造成中毒的,反应明显者还会危及到生命安全。那么中毒的原因是什么呢?我们来了解一下吧。有一部分原因是,原本健康的蚕蛹放置时间过久,蚕蛹内引入杂菌污染,病菌大量繁殖并发酵产生霉变,这样的蚕蛹就是本身很有大量毒素的食材了,就不能食用了。另一种情况就是某些蚕蛹体内产有蚕卵、蚕粪传播的变形虫,这就意味着这是病蚕蛹了,吃了肯定会中毒。还有一种情况就是蚕蛹中的病菌在加工处理时并没有完全消灭,因此引起食用者中毒。因此我们在选购蚕蛹时一定要选择新鲜健康的,而且要仔细进行加工处理。
吃烤蚕蛹可以喝啤酒吗
很多人说吃蚕烤蛹喝啤酒会中毒,其实这是没有根据的。一般来说,吃烤蚕蛹是可以喝啤酒的,那中毒一说是怎么回事呢?其实,是因为有一部分人本身对蚕蛹过敏或者是烤蚕蛹处理不当有毒素存留,尤其是有些人会空腹吃烤蚕蛹,这部分人在食用蚕蛹后,对蚕蛹敏感性更强,而喝啤酒会促进对毒素的吸收,这样的话就出现中毒现象了。
家用微波炉可以烤蚕蛹吗
可能许多爱好烤蚕蛹的妈友们家里没有烤箱,那么家里的微波炉是否可以用来烤蚕蛹呢?答案是肯定的,妈妈网就教给大家怎么在家里用微波炉烤蚕蛹。自己在家烤蚕蛹就可以按照自己的口味来啦,有的人喜欢吃原味的,有的喜欢吃麻辣的,大家可以按照自己的喜好来控制。用微波炉烤蚕蛹呢,其实就像烤花生米一样,准备一个微波炉专用盘,将蚕蛹平铺在盘内,可以在蚕蛹上面喷一点料酒,这样既可以帮助杀菌又可以提香,盖上一个透气的盖子,关上微波炉烘烤两分钟左右,拿出来翻面,再放入微波炉中烘烤2分钟左右,当然大家可以关注着蚕蛹的颜色,随机应变,不要把蚕蛹烤糊了哟,烤好后放置在外面稍微凉一下,外皮酥脆后再吃,喜欢麻辣味的可以撒一些辣椒面。
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〖材料〗小蚕蛹250g,孜然适量,干辣椒2个
〖做法〗买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。
2.锅里倒油,下干辣椒炒香,倒入蚕蛹开炒,加入适量盐,因为洗过后含一定水份,转小火炒一定要把水分都炒干。
3.起锅前加适量孜然炒香,OK
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〖原料〗蚕蛹、葱、姜、蒜、油、郫县豆瓣酱、蚝油、鲜酱油、糖、烧烤料。
〖做法〗鲜活的蚕蛹洗净准备做一个 新口味。
二、锅中烧开水将蚕蛹焯水五分钟。
三、锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱炒匀。
四、焯好水的蚕蛹在冷水中冲洗一下沥干水份备用。
五、放入蚕蛹再放入蚝油、糖、一品鲜酱油翻炒均匀。
六、添加少许清水大火烧开这样更佳入味。
七、竹签洗净晾干水分将炒好的蚕蛹依次串起来摆入盘中再撒上适量的烧烤料即大功告成啦。
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一、原料
蚕蛹100克、盐3克、糖5克、五香粉3克、胡椒粉3克、大料3克、花椒2条、辣椒油1汤匙
二、步骤
1、为了保证安全要先将买来的新鲜蚕蛹放在沸水中煮15分钟;
2、把煮好的蚕蛹清洗干净,锅中倒入适量清水,加入盐、糖、五香粉、胡椒粉、大料、花椒(可根据自己口味选择调料),将蚕蛹倒进去煮10分钟;
3、将蚕蛹捞出沥干水分后放入烤盘中,再放入烤箱表面刷上辣椒油,撒上胡椒粉,烤上三分到五分钟熟了就可以吃了。
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