鸡蛋炒虾仁怎么做好吃(蛋炒虾仁的做法)

鸡蛋炒虾仁如何炒?

用料:鸡蛋1个,虾仁100克 辅料:胡萝卜30克 调料:色拉油10毫升,食盐4克,葱5克,料酒少许 烹饪步骤: 1.将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净。

虾仁炒鸡蛋可以用料酒去腥味。先把准备好的大虾清洗干净，然后把大虾的外壳去掉，把取出来的肉装到碗里，用料酒、生抽浸泡一会，这样做出来的虾才会更加的美味，再找个碗把鸡蛋打进碗中，加入适量的盐、水、生抽搅拌均匀。

食材：鸡蛋3个，虾仁200g，香葱两根，盐适量，食用油适量。

食材:虾仁半斤、鸡蛋四个、盐适量、味精适量、葱花适量。 将虾仁清洗干净。烧开水,虾仁放开水里煮熟。 将虾仁放入打好的鸡蛋液,加入葱花。

用料 鸡蛋12个、马蹄150克、虾仁250克、香菜一小把、葱一根、生抽1大匙、盐适量、胡椒粉适量、糖适量、生粉1大匙、鸡粉适量 做法 1 准备盐、糖、胡椒粉、生抽。

蛋炒虾仁的做法

步骤：1. 虾仁的处理：将虾仁洗净，用盐和料酒腌制5分钟，去腥。然后将腌制好的虾仁浸泡在淡盐水中，再用清水冲洗几遍，使虾仁更加新鲜。最后用厨房纸巾擦干水分备用。2. 鸡蛋的处理：将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液备用。3. 热锅热油：锅中倒入适量的食用油，加热至六成热，将葱姜蒜放入锅中炒香。

烹饪步骤：热油锅后，加入葱姜蒜末爆香，加入大虾翻炒至变色。接着倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋半熟，火候要控制好。调味：加入料酒和生抽，快速均匀翻炒，根据口味加盐和胡椒粉提鲜。最后，撒上青葱，一道美味的大虾鸡蛋炒就完成了。

食材 海虾 200g 、 鸡蛋 4个 、 料酒 1汤匙 、 淀粉 1茶匙 、 盐 适量 烹饪步骤 1.海虾去壳取出虾肠; 2.用厨房纸吸干水分; 3.准备好鸡蛋; 4.取少量蛋白。

用料：鸡蛋1个、虾仁100克。辅料：胡萝卜30克。调料：色拉油10毫升、食盐4克、葱5克、料酒少许。

食材 虾仁: 100g;鸡蛋: 4个;葱: 1根;油: 适量;盐: 适量;胡椒粉: 少许;鸡粉: 少许; 步骤 备好食材:鸡蛋、虾仁、葱。

蛋炒虾仁的做法?

食材:鲜虾半斤 鸡蛋3个 小葱适量,老姜适量 调料:食盐、白胡椒粉、淀粉、料酒各适量 鲜虾去头尾,去虾壳,挑虾线。

食材 虾仁 200克 鸡蛋 3个 海盐 适量 白胡椒粉 适量 小葱 适量 植物油 适量 鱼露 一勺 步骤/方法 1 准备一锅热水。 虾仁炒蛋的做法 2 水沸腾后倒入虾仁。

您好!我是头条号美食达人柔蓝水晶,很乐意为您解答这个问题,下面来谈谈我喜欢的做法!如果有不同的看法,欢迎留言一起讨论!

第一步食物提前准备：干虾仁适当，生鸡蛋3颗，既好吸收还易于消化，非常适合老人和小孩葱一根，姜少量，木薯淀粉适当干虾仁用开水泡发清洗滤水，装进碗里预留，大葱剁碎，烧倒入腌好的干虾仁迅速煸炒盛出来预留将蛋液倒入起锅的虾仁中搅拌均匀，锅中加油油烧倒入虾仁蛋液，把鸡蛋打进碗里。

主料: 鸡蛋 120克 芹菜 100克 虾仁 15克 调料: 盐 3克 色拉油 50克 小葱 10克 各适量 芹菜炒鸡蛋虾仁的做法: 1. 芹菜洗净切小段。

虾仁打入鸡蛋，拌匀。如下图所示：锅烧热后下油。加蒜末。倒入混合液。定型后再翻炒。装盘。

虾仁炒鸡蛋怎么做

材料：鲜虾仁、盐、鸡蛋、花生油、葱各适量。葱切成末后备用，只用少量的葱就可以。把成包的虾仁放在水里解冻。把鸡蛋打到碗里，放入少量盐后搅拌均匀。锅烧热后放入适量花生油，倒入打好的鸡蛋炒至七八成熟后放到碗里备用。

虾仁炒鸡蛋 食材：鸡蛋、姜、虾仁、胡椒粉、料酒、葱花、淀粉、盐 做法：1.虾仁解冻，冲洗一下放好。2.鸡蛋敲入碗中，打散，姜切末，小葱切葱花。3.往蛋液中加入少许的盐。4.虾仁里加入适量的盐，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓匀备用。5.烧热锅，放油，下虾仁。6.稍稍变色时，把姜末也放入。

鸡蛋 150克 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 步骤 1.虾仁泡水除冻。2.鸡蛋打散备用。3.锅中油烧热。4.放入虾仁翻炒。5.加入葱花炒香。6.倒入打好的蛋液。7.加入盐翻炒。8.炒散鸡蛋，炒熟虾仁即可出锅。小贴士 1.喜欢的可以加点番茄酱。2.千万不要用热水解冻，半生不熟炒出来不好吃。

步骤1 准备食材 步骤2 虾仁用料酒、盐、蚝油腌一下 步骤3 佛手瓜去皮去籽切片 步骤4 起油锅炒熟虾仁盛出 步骤5 放入豆豉煸炒 步骤6 放入佛手瓜、。

虾仁怎么炒最好吃?

虾仁去掉虾线后洗净备用,切好葱花。 2. 虾仁加入一个鸡蛋、一勺淀粉、切好的葱花、一勺盐、一勺五香粉,用手抓匀。 3. 腌制15分钟,腌制的时间长一些,会更加入味哦! 4. 热锅倒入一勺食用油,油热后,加入腌制好的虾仁。

虾仁炒鸡蛋的做法步骤 1 虾仁 鸡蛋 2 鸡蛋打入碗中搅拌，虾仁洗净沥干水。

配料：盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。

虾仁炒鸡蛋的家常做法如下：工具/材料：鸡蛋2-3个、虾仁100g、“太太乐”酱油（宴会）4-5g、“太太乐”鸡精调味料少许、葱花适量、筷子、清水、勺子。准备原材料。将虾仁洗净然后焯水，马上捞起沥干水分待用。用筷子将鸡蛋打散。3-4滴太太乐宴会酱油，用勺子搅拌均匀。

虾仁炒鸡蛋的做法

鸡蛋虾仁属于是一道美味的家常菜品，以鸡蛋和虾仁作为主要食材烹饪而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和爽口的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作鸡蛋虾仁。

鸡蛋虾仁的食材：虾仁250克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。

鸡蛋虾仁的做法：

1、将虾仁洗净，去掉沙线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀。

2、将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐搅匀。

3、锅内放油，放入油锅中煎，煎至五成熟时，将虾仁下入。

4、翻炒，熟后即可装盘。

食用价值：

1、虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

2、鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。此外，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　虾仁味道鲜美，营养极丰富，可清蒸，可红烧，可做包子吃。那么虾仁炒鸡蛋的做法是什么呢?下面就让我来告诉大家吧，欢迎阅读。

　　虾仁炒鸡蛋的做法： 　　材料：

　　虾，鸡蛋，木耳，韭菜，花生油，食盐，葱，水等

　　步骤：

　　1.木耳用温水泡发，韭菜洗净择好，切成寸段

　　2.泡发好的木耳去掉根部，撕成小朵，鸡蛋打散，加入两勺清水打匀后备用

　　3.虾洗净剥皮，去掉虾线，锅内烧开水，将虾焯水至八成熟

　　4.葱切末备用，锅内放适量油，烧至六成热，将鸡蛋倒入炒熟划散后捞出控油

　　5.锅内倒适量油(或用煎鸡蛋的余油)加入葱花爆香，将木耳放入锅中翻炒约1分钟

　　6.倒入虾仁，加入适量的盐翻炒均匀

　　7.加入煎好的鸡蛋、韭菜快速翻炒至韭菜断生后盛出

　　鸡蛋的功效与作用

　　健脑益智

　　鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的.记忆力。

　　保护肝脏

　　鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　防治动脉硬化

　　美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。

　　预防癌症

　　鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。

　 　延缓衰老

　　鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。

　　鸡蛋的营养价值

　　1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

　　2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

　　3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。