莜麦面的做法大全(灵丘莜麦面有什么简单且好吃的做法？)

莜麦面馒头的做法?

主料 莜面150g 荷兰乳牛乳酪牛奶400g 酵母(干)4g 元贞糖20g 莜面馒头的做法 1.所有的材料混合揉成光滑的面团。

1莜麦面用开水烫匀,水量适中。随着热水入面,一股浓浓的莜麦香味扑鼻而来 2烫过的面很热,稍放凉后把面活成团。

将莜麦面倒入容器中，慢慢加入水，揉搓至成面团。2) 将面团擀成饺子皮，包入馅料。3) 水开后放入饺子，煮至浮起即可。2. 莜麦面凉面：材料：莜麦面、黄瓜、火腿、鸡蛋、花生米、蒜末、酱油、醋、盐 做法：1) 将莜麦面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水漂凉备用。

食材 莜麦面粉250克,黄瓜150克,盐3克,白砂糖5克,生抽5毫升,芝麻油10毫升,蚝油5毫升,陈醋5毫升,芝麻酱10克 做法步骤: 1,莜麦面粉中缓缓加入开水。

做法：a. 将莜麦面提前用水泡软，备用。b. 胡萝卜、黄瓜切成丝，豆芽洗净，葱姜蒜切碎。c. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。d. 加入胡萝卜丝翻炒至断生，再加入黄瓜丝和豆芽一起炒。e. 加入泡软的莜麦面，快速翻炒均匀。f. 调入适量的盐、酱油和五香粉，炒至莜麦面熟透即可出锅。

灵丘莜麦面有什么简单且好吃的做法?

做法：a. 将莜麦面提前用热水泡软，备用。b. 热锅加油，打入鸡蛋炒散，放入切好的蔬菜翻炒至断生。c. 加入泡软的莜麦面，快速翻炒均匀。d. 调入适量的盐、酱油和蒜末，炒至食材熟透即可出锅。汤煮莜麦面 材料：灵丘莜麦面、肉类（猪肉、鸡肉或牛肉）、蔬菜、调味料（盐、鸡精、姜片等）。

凉拌莜麦面：莜麦面用开水烫匀，水量适中。烫过的面很热，稍放凉后把面活成团。接着擀片，擀得尽可能薄些，但不能太用力，面饼易断。面饼下部抹上些食用油，直接放蒸屉上，开锅后蒸5分钟即可。蒸好的面饼晾凉后，切丝。豆角焯水后切丝。

莜面吃法与做法一：莜面栲栳栳 莜面栲栳栳是山西特色面食。制作时，先将莜面加热水和制，再用手掌在石板或案板上推成薄片，然后用食指卷成小卷，像一个个小筒一样，整齐地排列在蒸笼上，最后上锅蒸熟。

凉拌莜麦面：首先，将莜麦面用开水烫至适中温度，然后将面条揉成团状。接着，擀面条成薄片，注意力度，以免面条破裂。将擀好的面片涂上食用油，防止粘连，直接放入蒸锅中，待水开后蒸约5分钟。待面片冷却后，切细丝。将焯过水的豆角也切丝备用。

莜面条怎么做好吃又硬?

莜麦面250克、火腿肠50克、黄针菇100克、淀粉适量、虾仁100克、韭菜50克、调和油10毫升、淡味生抽10毫升、盐少量。 将莜麦面用热水和成光滑的面团。

在锅中热油，加入莜麦面煸炒至微黄。2. 加入适量水，煮至面条熟透。3. 在煮面的同时，将鸡蛋煮熟备用。4. 煮熟的莜麦面放入碗中，加入盐调味。5. 将煮熟的鸡蛋切成小块，放在面上即可。

莜面不能煮,如果煮,就会成为一锅浆糊. 内蒙做法:用开水和面(也就是烫面),然后用手搓成筷子粗细的条,上锅蒸熟。然后依据个人口味拌各种菜吃。

莜麦米,通常被称为燕麦米,是世界上公认营养价值高的杂粮之一。 去年我在北方出差时,有幸品尝了由莜麦米作为素材的鸡蛋香葱莜麦面饼。

做法：a. 将莜麦面用清水浸泡约30分钟，沥干水分。b. 打入鸡蛋，加入适量的葱花、盐和胡椒粉，搅拌均匀。c. 将搅拌好的莜麦面糊倒入蒸盘中，摊平。d. 大火蒸约20分钟，至莜麦面饼熟透即可取出食用。以上是几种简单的灵丘莜麦面的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。

(1) 将莜面粉和盐混合在一起。(2) 慢慢地加入水，搅拌成面糊状。(3) 将面糊倒入锅中，加热并搅拌，直到煮熟并变成粥状。(4) 将蔬菜切成小块，放入锅中煮熟。(5) 加入适量的盐和调味品，根据个人口味调整。(6) 搅拌均匀后，即可享用莜面粥。

莜麦面怎么做面条

莜麦面

工艺拌

口味家常味

时间30分钟

难度高级厨师

主料main

开水150克 莜麦面粉150克2人份

辅料others

韭菜1小把 辣椒油2勺 大蒜半头

减肥可以，但不能用节食等方法损害健康。尤其是经过今年这个还没有结束的大事件，所有人都知道了，不管怎样，健康最重要！很多妹子减肥时不敢吃主食其实是很不可取的，主食可以吃，只要吃得正确就对减肥无碍。今天我就来推荐一道好吃的莜麦早餐，用营养减脂的莜麦和韭菜搭配做，味道鲜美又开胃，能量高，还能减脂，又抗饿，绝对是春季减肥时期的最佳选择。

莜麦面的做法

步骤step

1

莜麦面粉用等量的开水烫一下，水要刚刚烧沸的才好。搅拌至无干粉的状态

步骤step

2

搅拌好的莜麦粉晾到手温就用手和成面团

步骤step

3

把莜麦面团擀成大薄饼的样子，不要太厚，大约3mm差不多

步骤step

4

烧开水，擀好的莜麦大饼放入蒸屉蒸，水开后蒸5分钟即可

步骤step

5

我们用韭菜搭配。一小把韭菜洗干净切段

步骤step

6

炒锅放油，把韭菜段放盐大火速炒几下出锅

步骤step

7

大蒜末，辣椒油，酱油和醋拌匀

步骤step

8

蒸好的莜麦面出锅微微晾去热气，卷起来切细条

步骤step

9

莜麦面条放入备好的调料里，再放入炒好的韭菜拌匀即可

莜麦面的成品图

莜麦面的烹饪技巧

技巧tips

我们在调料汁的时候可以按照自己喜欢的味道调，炒韭菜的时候多放一点盐，炒化，这样来拌莜麦面条味道刚刚好