杏鲍菇怎么做菜(不用腊八蒜杏鲍菇怎么做好吃?)
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2024-10-22
以下是杏鲍菇素馅包子的两种做法:1. 杏鲍菇素馅包子(蒸)材料:- 馅料:杏鲍菇(250g)、韭菜(适量)、姜末(适量)、豆腐干(适量)、花生油(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)- 面皮:中筋面粉(500g)、酵母粉(3g)、白糖(20g)、温水(适量)步骤:1. 将中筋面粉。
所需材料:杏鲍菇1斤、尖椒1个、胡萝卜1段、水发木耳适量、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱两汤勺、5汤匙清水、4汤匙米醋、3汤匙白糖、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉。把杏鲍菇洗净,用刮皮刀把杏鲍菇顺长,刮成薄薄的长条,像宽面条一样。
步骤1 食材:肉末250克、杏鲍菇200克、大葱10克、姜3克。调味料:食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克。步骤2 杏鲍菇切小丁。步骤3 大葱切末。步骤4 姜切末。
可以 杏鲍菇是温驯食材可以作为配料下菜品 一般会加少许胡椒粉调制肉馅杏鲍菇能包饺子,而且味道还很鲜美。
原料:杏鲍菇400克、酸咸菜100克、青红椒共50克、干辣椒10克、姜片5克、芹菜5克 制作方法 (1) 杏鲍菇400克洗净,放入锅中加水煮熟,冷却后切片备用。
杏鲍菇 300克 辅料 香油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 酵母 适量 五香粉 适量 酱油 适量 步骤 1.准备好肉馅和杏鲍菇。2.肉馅中加入葱姜碎 酱油 香油 盐 五香粉。3.搅拌均匀后,朝一个方向搅打至上劲。4.杏鲍菇冲洗干净后切成小粒。5.再把杏鲍菇粒加入肉馅中。6.搅拌均匀。
做法一 食材:杏鲍菇1根、五花肉500克、面粉800克、胡萝卜1根、黑木耳15克、鸡蛋1个、酵母粉5克。取一干净的容器放入800g的面粉。在面粉里加入一勺的白糖来帮助发酵。将5g的酵母粉放进面粉里,用筷子搅拌均匀。温水将面粉和成面团,盖上保鲜膜或者毛巾,放置在温暖处发酵。杏鲍菇洗净后切小丁。
锅加水烧开下入杏鲍菇焯至变软,捞出晾凉 2.杏鲍菇切碎 3.香菜择去叶,留梗,切成末 4.鸡肉切成肉末 5.将鸡肉放在大碗内加入油,葱姜末,蚝油,料酒,胡椒粉,盐 6.顺一个方向搅匀,在分次加入适量水搅匀 7.加入杏鲍菇,香菜拌匀 8.将馅料放在饺子皮当中。
材料:羊肉250克,杏鲍菇1个,葱2根,烧烤料20克。 羊肉洗干净直接切薄片。 杏鲍菇直接切约3mm的圆片,烧开水,用水煮5分钟,捞出过凉后攥去水分备用。
主料:杏鲍菇1根、少量粉条、200g面粉。配料:适量油、适量盐、适量生姜、适量生抽。杏鲍菇切成米粒大的丁丁。将杏鲍菇放入碗中,放入适量的盐,白胡椒,香油,生抽搅拌均匀做成馅料。面粉加酵母和水揉至光滑,发酵至2倍大,排空空气,揉成长条状。切成均匀的剂子。
杏鲍菇炒五花肉 锅里倒油烧热后,放五花肉煸炒,炒至五花肉有焦边炒出香味放葱蒜翻炒一会放入适量,老抽、生抽、蚝油翻炒均匀,放入辣椒和焯好水的杏鲍菇,一点点盐、鸡精、白糖翻炒均匀就可以出锅了,拌米饭吃绝绝子。
第四步转大火,处理过的杏鲍菇放入锅中迅速翻炒1分钟,让其完全熟透。第五步加入两勺蚝油,一勺生抽,半勺糖,大火快速翻炒30秒。第六步把切好的红椒丝倒入锅中,加入半勺胡椒粉,适量的盐翻炒30秒后即可出锅,一盘香气扑鼻的蚝油杏鲍菇就做好了。
菠菜饺子皮是一种绿色、健康的食材,搭配杏鲍菇和虾仁可以提供丰富的蛋白质和口感。由于饺子皮薄而韧,包裹这种馅料可以使其更加嫩滑。
凉拌手撕杏鲍菇
食材:
杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。
做法:
1.杏鲍菇入开水中煮熟。
2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。
3.香菜,青红椒洗净,大蒜去皮,调料准备好。
4.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜,再加入调味料拌均匀。
5.把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀;再加入香油,全部拌均匀即可。
宫保杏鲍菇
食材:
杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。
做法:
1.将杏鲍菇洗净切成小丁,裹上干淀粉。
2.花生炸熟放凉,葱姜蒜改刀。
3.油倒入锅中加热至180度左右,然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控油。
4.油倒出留一点底油,把葱姜蒜煸香倒入蘑菇,倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。
杏鲍菇焖土豆片
食材:
杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法:
1.准备肥肉一块;土豆去皮切片;杏鲍菇切片。
2.热锅下肥肉炒出油来。
3.先放入土豆片翻炒一会,再放入杏鲍菇翻炒一会。
4.放生抽,翻炒一会。
5.放孜然辣酱、红椒、蚝油,随后盛盘即可。