大白菜炒猪肝怎么炒(腌猪肝怎么炒好吃？)

白菜炒猪肝——补气养血养肝补肾

1猪肝放盐水中浸泡几分钟洗净，切成薄片，倒入少许料酒生抽腌着入味;大白菜切成食指般大小。2锅中入油烧热，倒入猪肝片，大火翻炒到猪肝由软转硬成型后，盛盘备用。3锅入油炒大白菜至7-8分熟，放盐、生抽，倒入猪肝片翻炒半分钟左右，撒入少许鸡精炒匀出锅。

猪肝放入容器，生姜片放入，生抽调味，糖提鲜，少许生粉待用。将佐料与猪肝拌匀待用。葱去根去烂叶洗净待用。将洗净的葱切成小段待用。白菜去根部洗净切丝待用。烧开水锅，水中少许盐，水开入白菜，色变捞出冲凉挤干水分待用。

做法1. 猪肝放盐水中浸泡几分钟（可去掉血水），洗净，切成薄片，倒入少许料酒生抽腌着入味，再下油锅前，要放少许淀粉，搅拌匀后备用。2. 大白菜取4-5叶，切成食指般大小。胡萝卜切丝。蒜苗切段。3. 热油里，倒入猪肝片，大火翻炒到猪肝由软转硬成型后，就要马上盛到盘里备用。

白菜、青椒洗净,切; 2. 鲜猪肝、姜切片; 3. 锅内放油,烧至七成熟,放入猪肝; 4. 撒上胡椒粉,用大火炒熟,盛出; 5. 锅内重新倒油,待油烧热。

猪肝和红根白菜煮的方法?

主料:红根白菜250克,猪肝150克。 辅料:青椒20克,植物油15克,盐3克,味精、胡椒粉、淀粉(玉米)、姜各适量。

材料:白菜帮部分 猪肝 辅料:小葱 大蒜 调料: 植物油 食盐 料酒 淀粉 生抽 胡椒粉 做法: 1. 小葱的葱白部分切成葱段,切好放入小碗中。

猪肝炒韭菜 用料: 猪肝一块,韭菜一把,大蒜,红干辣椒,生抽,老抽,糖,料酒,盐,鸡精,淀粉,油各适量。

在热锅中加入适量的花生油，加热至七成热，这时候将切好的大白菜叶放入锅中，快速翻炒，加入少许盐调味。接着，撒上一些枸杞，增添色彩和营养。然后，倒入适量的开水，待水烧沸后，将猪肝片放入锅中，让它们在热水中煮至熟透。最后，加入适量的精盐进行调味，让猪肝和大白菜的味道充分融合。

将猪肝在清水中浸泡片刻泡出血水，捞出洗净，去筋后斜切成薄片，放入20ml水淀粉和盐抓匀，静置备用。锅烧热，放入猪油化开，放入姜末、蒜末、泡椒大火爆出香味。倒入猪肝迅速划炒，烹入料酒，翻炒几下后。加入白菜片、木耳和葱丝合炒片刻，烹入碗芡拌炒均匀，临出锅前撒上花椒粉即可。

主料: 猪肝1块 辅料: 黑木耳适量 胡萝卜半根 黄瓜半根 蒜1瓣 蒜泥少许 食盐4克 料酒5克 米醋少许 白糖2克 蚝油2汤匙 玉米淀粉少许 色拉油适量 醋溜猪肝的做法。

猪肝和白菜能一起吃吗

首先把新买的猪肝直接洗干净，然后放在水里泡一个小时，把猪肝中的血水全部泡出。2.把猪肝切成片，放上淀粉，花生油以及适量的盐拌匀。3.锅里放上花生油，下入猪肝开始清炒，等到猪肝全部变色的时候就装盘备用。

所需材料: 猪肝200克、白菜半颗、姜片适量、葱段适量、盐适量 步骤: 猪肝洗净切薄片,用清水浸泡10分钟去血水。 白菜洗净切成小块备用。

炒大白菜：将切好的大白菜块倒入锅中，快速翻炒，加入适量的盐和少许糖调味。加水煮软：待大白菜炒至断生后，加入适量的水，盖上锅盖，中小火煮至大白菜变软。溜猪肝：待大白菜煮软后，将之前炒好的猪肝片倒回锅中，迅速翻炒均匀，让猪肝的味道与大白菜充分融合。

大的青菜椒和红菜椒；莴笋；大白菜梗；选其中一样或二样切成片或块状，大小如猪肝大小，猪肝要成片（不用太薄，否则吃起来不过瘾）；要好后，放点盐和料酒再加点生粉腌一下，之后大火，热油下配菜猪肝猛火急炒半分钟（猪肝断红即可），加盐和少许生抽、味精，翻炒二下入味起锅就行。

腌猪肝怎么炒好吃?

腌猪肝是一道美味可口的家常菜,炒制时需要注意技巧。首先,将腌猪肝切成薄片并用清水浸泡10分钟,去除血水和腥味。

食材明细 猪肝、白菜、姜、蒜、淀粉、油、盐、料酒、生抽。 猪肝切成薄片,用流动水冲洗干净雪沫,沥去水,加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

材料:大白菜、猪肝、生姜蒜、辣椒一个；首先将大白菜、生姜蒜洗干净切好备用，猪肝提前使用盐水泡一个小时，之后用刀切成薄片。然后热锅，倒入食用油烧热，撒入生姜蒜、辣椒、葱段炒香。再将猪肝倒入，大火快炒，加入适量料酒和酱油，炒至猪肝变色后倒出来放入碗里待用。

用料:猪肝半斤,青笋半根,胡萝卜半根,葱少许,姜少许,蒜一头,料酒少许,白糖少许,醋少许,泡椒酱1勺,盐少许,蛋清1个。

有哪些自制大白菜溜猪肝的教程可以分享?

炒制猪肝：锅中加入适量食用油，油热后放入姜片爆香，再将腌好的猪肝片下锅快速翻炒至变色，猪肝变色后迅速捞出备用。炒大白菜：锅中留底油，加入蒜末和葱段爆香，然后加入焯好的大白菜，快速翻炒。调味：向锅中加入1大勺生抽、1小勺老抽调色，根据个人口味加入适量的盐和糖调味。

食材:甜玉米一根,番茄两个(中等个),猪肝一小块,姜丝少许,料酒适量,盐适量,淀粉适量 做法 1.所有食材洗净。

准备食材：将新鲜猪肉洗净，切成适当大小的块状。大白菜、豆腐、土豆等蔬菜洗净切好备用。炖猪肉：将猪肉放入大锅中，加入适量的清水，放入姜片、花椒、八角等香料，大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥软。准备猪杂：猪肝、猪肠等猪杂清洗干净，猪肝切片，猪肠切段，用开水焯一下去除腥味。

白菜猪肝粥是一道美味又营养的粥品,做法很简单。

白菜炒猪肝的做法 白菜炒猪肝的做法步骤

猪肝炒白菜的做法

用料:猪肝250克、大白菜4-5叶、胡萝卜1/3根、蒜苗两棵、料酒、生抽、盐、鸡精

做法:

1.猪肝放盐水中浸泡几分钟(可去掉血水)，洗净，切成薄片，倒入少许料酒生抽腌着入味，再下油锅前，要放少许淀粉，搅拌匀后备用。

2.大白菜取4-5叶，切成食指般大小。胡萝卜切丝。蒜苗切段。

3.热油里，倒入猪肝片，大火翻炒到猪肝由软转硬成型后，就要马上盛到盘里备用。这过程不到一分钟，不可炒太久，否则猪肝会变老。

4.锅里再加些油，倒入胡萝卜丝，蒜苗头，翻炒片刻后再倒入大白菜。大火炒到7-8分熟时，放适量的盐少许生抽。

5.倒入过了油的猪肝片，再翻炒半分钟左右，撒入少许鸡精，炒匀后，就可出锅。

1、准备用料。猪肝、白菜、香菜、食用油、姜、料酒、食盐、生抽。

2、猪肝反复清洗，切薄片，清洗，洗到水清为止。

3、锅烧热水，水开放猪肝，水开即可。

4、冷水洗净浮沫，沥干水分备用。

5、白菜帮片成薄薄的片，切姜丝。

6、热锅冷油，油热放白菜和姜丝大火翻炒。

7、放食盐，炒至白菜变色。

8、放猪肝，翻炒均匀放生抽，炒均匀。

9、放洗好切好的香菜，炒均匀即可。