吃西餐的正确方法(西餐正确吃法是怎样的？)

怎样正确吃西餐?

刀 是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。记住:右手拿刀。

在西餐厅就坐时，应从椅子的左侧入座。入座后，上臂和背部应靠在椅背上，与桌子的距离保持约一个拳头的宽度。避免交叉双腿的坐姿。2. 在高级西餐厅，调酒师会提供酒单。如果不熟悉酒类，可以告诉调酒师所点的菜品、预算和偏好的酒口味，以便调酒师推荐合适的酒水。通常，肉类搭配红酒，鱼类搭配白酒。

以意大利、法国等为代表的欧洲系列餐厅在国内越来越多见了,这系列的餐厅环境会更好一些,通常是大家约会、聚会、请客喜欢选择的地方。

吃西餐注意事项 拿刀叉的方法 总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

西餐基本礼仪要求

刀叉的使用方法 左叉右刀。西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,叉子即可直接扎起食物送入口中。 2。

最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。

了解餐具使用：西餐的餐具通常包括刀、叉、勺等。从外向内依次使用，即最外面的餐具用于前菜，然后是主菜，最后是甜点。刀叉的使用方式是右手持刀，左手持叉，刀叉的摆放也有讲究，如中途休息可以将刀叉呈八字形放在盘子上，表示还未吃完；用餐结束时将刀叉并排放在盘子上，表示已经吃完。

吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正，身体要直，脊背不可紧靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翘起二郎腿，也不要将胳臂肘放到桌面上。饮酒时，不要把酒杯斟得太满，也不要和别人劝酒（这些都不同于中餐）。

使用正确的餐具。西餐通常配有刀、叉、勺、盘、杯等,使用时要正确摆放在桌面上,用餐时也要按照相应的顺序使用,例如先使用外侧的刀叉,然后再使用内侧的。

、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。

西餐正确吃法是怎样的?

西餐的正确吃法是有一定的规定和礼仪的。2 在西餐中,需要使用刀叉等餐具,而且刀叉的使用方式也有讲究。

西餐上菜顺序: 头盘 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。

吃西餐时，要保持正确的坐姿。身体与桌边相隔两个拳头左右的距离，人坐在椅子三分之一至三分之二的位置上。双手不要趴在桌边上，不要把腿翘起来，也不可以将双脚张开八字形。用餐前，将餐巾对折，折口朝向膝盖，轻轻放在膝盖上。用完餐离席时，应将餐巾折好，然后摆放在桌子的左侧。

方法/步骤1: 头盘: 西餐的第一道菜是头盘,有冷头盘和热头盘之分,常见的有沙律、鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。

吃法：1.餐巾：点完菜后，在菜送来前的这段时间要把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。2.喝汤：喝汤也不能吸，要先用汤匙由后往前将汤舀起，匙的底部放在下唇的位置汤送入口里。匙柄与嘴动脑5度角，身体的上部略微前倾。

关于学西餐礼仪

　　西餐浪漫而优雅，偶尔到西餐厅去品位风格各异的西式餐点是一件惬意的事情。西餐就餐礼仪和餐具用法与中式相差甚远，大家不妨学习一些基础的西餐礼仪，以便游刃有余地置身于西餐厅中。下面我就为大家整理了，希望能够帮到你哦!

　　一、学西餐入座

　　进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。

　　二、学西餐上菜顺序

　　正式的全套西餐上菜顺序是：

　　①前菜和汤

　　②鱼

　　③水果

　　④肉类

　　⑤乳酪

　　⑥甜点和咖啡

　　⑦还有餐前酒和餐酒。

　　没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜鱼或肉择其一加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，一般是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

　　三、学西餐餐具的摆设

　　1摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。

　　2盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理等，视你所需而由外侧至内使用。

　　3玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

　　4面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。

　　四、学西餐刀叉的使用方法

　　1西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。

　　2用餐中，有事而离席时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。

　　五、学西餐用餐时的基本礼仪

　　1. 喝汤、咀嚼绝不出声。

　　2. 不在公开场合，大声地发出打嗝声。

　　3. 不碰撞杯、盘。不要移动餐盘，不许和同伴交换餐点。

　　4. 刀叉轻放，不发出刮盘声。

　　5. 讲话时不挥舞刀叉，或用刀叉指着人。

　　6. 不弯腰埋头吃饭。这模样实在很穷酸相、狼狈。

　　7. 切食物只切一口大小，并且一口放进嘴里，不要只咬半口。

　　8. 不要翻看盘底的厂牌名。

　　9. 每上一道菜，从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。

　　10. 使用放在右前方的杯子，不要拿到别人的杯子。