土豆炖排骨的做法最正宗的做法(怎么做土豆排骨汤？)

怎么做土豆排骨汤?

土豆100克切块,蒜5克切片,水500毫升,冷水浸泡1小时; 倒入排骨500克,酱油10毫升,料酒10毫升,姜1个,花椒5克,八角1个,桂皮1个,葱1根,盐2克。

步骤：姜1块切片，大蒜3瓣对半切开，土豆切块，放入盛有清水的碗中。将排骨洗净放入锅中，加入生姜2片，料酒1勺煮开，撇去浮沫，排骨煮熟后捞出沥干水分。

主料:排骨适量,土豆适量 辅料:桂皮适量,八角适量,葱适量,姜适量,香菜适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,盐适量,料酒适量。

将排骨洗净后切成小块，用清水漂洗一下。然后将排骨放入锅中，加入适量的水和料酒煮开，煮2-3分钟后捞出备用。2. 土豆剥皮后切成小块备用。3. 生姜拍松切片备用。4. 大葱切段备用。步骤二：炖排骨 1. 热锅倒入适量的食用油，待油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。

步骤/方式1 先把排骨放入冷水中洗净,除去表层的骨头渣和切肉时案板上沾的血水。然后冷水下锅焯一下。

土豆炖排骨的简单做法

材料：排骨一根，土豆一个；辅料：冰糖，盐，老抽，生抽，葱姜蒜，八角，草果，花椒，红干椒等各适量。锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。

材料:-排骨500克-土豆2个-姜片5片-料酒1汤匙-盐适量-食用油适量-清水适量步骤:1.排骨在清水中浸泡30分钟,去除血水。2.排骨焯水,洗净浮沫备用。

锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色 捞起。。PS：锅内扔几颗八角 去腥提香。锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注：锅内不用放油，干炒就行。锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化。倒入排骨迅速翻炒至变色。

将1块姜切片。2. 将5瓣大蒜对半切开。3. 洗净土豆并去皮。4. 将土豆切块后放入装有清水的碗中。5. 将洗净的排骨放入锅中。6. 加入1勺料酒。7. 加入2片生姜，煮开后捞出排骨并沥干水分。8. 将锅内放入适量油，烧至七成热。9. 放入切好的蒜粒。10. 加入姜片。11. 加入花椒。

原料：排骨、土豆、香葱、香芹、姜、精盐、鸡精、胡椒粉。把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。把土豆皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。

排骨炖土豆的家常做法。准备好空心菜、南乳、南乳汁、油、白糖、大蒜等食材。将排骨浸泡，将土豆削皮切成大块，放入水中备用，在锅中将土豆块煎熟。排骨煮熟捞出沥水，煎成焦黄色。将配料加入锅中翻炒，加入豆瓣酱等调味品即可。排骨炖土豆的营养价值。土豆有营养,是抗衰老的食物。

正宗排骨炖土豆的做法

主料：排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克。

食材准备:玉米、土豆、排骨、胡萝卜、小葱、生姜。 调味料:干辣椒、八角、生抽、老抽、蚝油。

排骨600克、土豆2个、油2汤匙、干辣椒3个、老抽少量、醋少量、花椒适量、白糖6勺、生抽1汤匙、料酒1汤匙、大葱1根、八角1个、姜1块、蒜4个。

猪排骨300克,土豆干300克,绿椒圈3克,红干椒5克。

首先将葱姜切段，土豆切块浸泡在水里防止变色，山楂、八角、香叶、冰糖备用。起锅烧油，把排骨煎至两面金黄，倒入配料、葱姜、豆瓣酱，加盐、老抽调味。加入土豆翻炒均匀，加水小火慢炖，如下图所示。熟了之后大火收汁，最后出锅，如下图所示排骨炖土豆就完成了。

用料排骨 土豆 葱姜蒜 料酒 煮肉的调料看下面👇 土豆排骨汤的做法步骤 步骤 1 space 土豆去皮,切块备用。 步骤 2 space 排骨凉水洗一下备用。

排骨炖土豆的做法

　　排骨炖土豆的做法 　　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

　　食材:

　　主料:排骨500g、土豆250g、西红柿20g

　　辅料：盐适量

　　做法：

　　1.准备的材料：排骨和土豆

　　2.将土豆去皮，

　　3.土豆切成滚刀块，

　　4.切西红柿，

　　5.在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，

　　6.将焯水后的排骨放入高压锅中，

　　7.放入土豆块，

　　8.放入西红柿片，调制到炖排骨档，

　　9.炖好后，放入盐，再盖上盖子，过5、6分钟就可以装盘了。

　　小提示：

　　1、一定要在沸水中焯一下，这样排骨更加的干净，

　　2、在汤中放入西红柿，这样汤的味道更加的鲜美、可口，

　　3、因为汤本身的味道就已经很鲜美了，所以只要用盐来调制一下，就可以了。