干鱿鱼做汤怎么做好吃(干尤鱼煲汤怎么做好吃？)

干鱿鱼怎样做好吃

干鱿鱼可以做成脊骨鱿鱼汤，具体做法如下：主料：鱿鱼干50克 辅料：盐少许、姜片适量、葱段适量 具体步骤：猪脊骨洗净，沥水后放入蒸碗中。鱿鱼干提前浸泡一天以上。把浸泡好的鱿鱼，洗净切薄片，放入脊骨中。加入姜片、葱段和盐。再加入适量清水，盖上盖子，放入锅中蒸90分钟。

将鱿鱼干用清水冲洗干净，然后浸泡在温水中约10分钟，以去除过多的盐分和杂质，然后沥干备用。2. 鸡腿肉或鸡胸肉切成小块备用。3. 姜块切成薄片，蒜瓣切碎，洋葱和番茄切块待用。4. 热锅加入适量的油，将姜片和蒜瓣爆香。5. 加入鸡肉煸炒至变色，并加入少量料酒提味。

材料：鱿鱼干、排骨、花生、葱花、料酒、盐、姜片、白醋。提前把花生用清水浸泡两小时左右。鱿鱼干也用清水浸泡变软，中途换两次清水。鱿鱼干浸泡软了后清洗干净，再切成细条，姜切片备用。锅中烧开水，把排骨焯水，让排骨释放出血水去腥。然后捞出沥干水份备用。

鱿鱼干莲藕排骨汤 材料:片鱿鱼干、排骨、莲藕、花 调味料。

干尤鱼煲汤怎么做好吃?

鱿鱼炖鸡确实鲜美,香气逼人。完全没有油腻感,清甜的味道。鱿鱼含有丰富的钙、镁、铁元素,中医认为鱿鱼具有滋阴养胃,补虚润肤的功能。

（1）干鱿鱼洗干净用凉水泡24小时。（2）处理干净，把中间的像塑料管一样的东西抽掉，背面的膜撕掉。（3）所有食材备好。（4）水开后加入鱿鱼丝煮十分钟，放入胡椒粉，盐，酸辣鲜露青菜。（5）出锅前勾薄芡，撒香菜滴香油，美味如此简单。酸辣鱿鱼汤。

鱿鱼干炖萝卜排骨汤为例:准备食材:鱿鱼干1块,排骨1斤(大骨头也可以),白萝卜1根,姜2-3片,盐、鸡精适量,枸杞适量。 (1)鱿鱼干洗净,放在水里浸泡软。

干鱿鱼和排骨煲汤,排骨洗净切段,鱿鱼事先用冷水浸泡1-2个小时至软,然后撕去表面及须上的摸,再去掉鱿鱼中间一根类似骨头的东西。处理好的鱿鱼切条备用,排骨冷水下锅,加入姜片煮开。煮开后再煮几分钟,捞出排骨用温水洗净,锅中血水倒掉洗净,放入排骨、鱿鱼、姜片,大火煮开后加入适量料酒。

鱿鱼干适量，猪骨适量，绿豆适量，蜜枣适量，莲藕适量，姜适量。把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟。浸泡的同时进行猪骨洗净飞水即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷。莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块。姜洗净用刀身拍扁。

取适量干鱿鱼浸泡于清水中，15分钟左右后取出洗净，切条待用；土鸡斩件，猪肉切小块，姜切片，然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中，开火炖30分钟左右即可。食用时可根据喜好加入适量食盐。

鱿鱼干汤怎么做?

材料:鱿鱼(干) 、排骨、花生、葱花、料酒 、盐 、姜片 、白醋 提前把花生用清水浸泡两小时左右。鱿鱼干也用清水浸泡变软,中途换两次清水。

1。鲜红椒洗净,控干水分,切段;2。鸡脯肉砸成泥; 3。干鱿鱼放入温水中泡1小时,去头尾,切成极薄的片,放入盆内,用热水洗净; 4。 然后用食碱拌匀,放入开... 7。

将干鱿鱼用温水泡软，然后切成适当大小的段。2. 葱切段，姜切片，蒜剥皮。3. 锅中加入适量的清水，放入葱段、姜片和蒜瓣，开中火煮沸。4. 加入干鱿鱼段和适量的料酒，继续用中火煮沸。5. 将汤煮沸后改为小火炖煮10-15分钟，让干鱿鱼的味道充分渗入汤中。

1· 鱿鱼洗干净,把外皮去掉 2· 把鱿鱼脚切三段,叶边画十花刀切三段 3· 鱿鱼身趟开从左边画到头。

鱿鱼干处理：将鱿鱼干洗净，切成小段备用。可以用开水略微烫一下，去除鱿鱼身上的腥味。2. 准备调料：生姜切成片，葱切成段备用。3. 准备汤底：烧一锅水，加入一些生姜片和葱段，煮开后加入适量的料酒，让汤底更加鲜美。

干鱿鱼怎么做汤?

方法如下: 材料:鱿鱼(干) 、排骨、花生、葱花、料酒 、盐 、姜片 、白醋 提前把花生用清水浸泡两小时左右。鱿鱼干也用清水浸泡变软,中途换两次清水。

鱿鱼干洗净,并用厨房剪刀剪成丝状 将鱿鱼丝倒入预先煲好的猪骨汤中。 大火煮20分钟。 将白萝卜洗净,去皮,滚刀切大块。 大火煮滚后转小火煮30分钟。

鱿鱼干莲藕猪骨汤 食材 主料 猪大骨 600克 藕 350克 鱿鱼干 200克 辅料 盐 适量 甜玉米 2条 生姜 适量 料酒 适量 白醋 适量 步骤 1.鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡。

将干鱿鱼泡在温水中约15分钟，让其变软。然后清洗干净沥水备用。2. 切姜片，切葱段备用。3. 热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。4. 加入干鱿鱼，倒入料酒，炒匀。5. 加入适量的水，使干鱿鱼浸在水中，盖上盖子煮约20-25分钟，直至鱿鱼变软。

鱿鱼干可以煲汤吗？怎么做？

主料鱿鱼200克，调料清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许。 1、将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内。2、锅内放水，待水开下鱿鱼氽透倒出备用。3、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。

方法如下：

食材：鱿鱼4条、西红柿1个、木耳3大朵、淀粉5G、香醋5G、虾油3G、胡椒粉3G、白糖10G、葱花少许、姜5片、油适量、鸡蛋1个、盐适量。

1、鱿鱼洗净，切花刀后，和一片姜一起入沸水汆烫，起卷了就捞起来。不要久煮，会老。备用。

2、一个番茄切小块，木耳用手撕成小块。

3、热锅，加少量的油，烧7.8成热入番茄翻炒。

4、番茄翻炒出汁水后，倒入冷水。

5、等水开的时候，来调芡汁，一勺淀粉、少量白糖，再依口味加虾油、香醋、胡椒粉。再加一点凉水调成一小碗就可以了。

6、水开后，稍微煮一会，让番茄味道更浓郁，然后加入木耳。

7、木耳稍微煮一下后，加入鱿鱼和另一片姜。

8、水开后，一个鸡蛋打散，在汤里打蛋花。最后勾芡调味。出锅撒葱花。

可以煲汤，做鱿鱼排骨汤。

用到的材料：干鱿鱼、排骨、生姜、料酒、盐、胡椒粉。

下面是鱿鱼排骨汤的具体做法：

1、用温水把干鱿鱼泡发，水里可以放一点小苏打，方便鱿鱼更好的泡发（也可以不泡发，直接切碎，不泡发需要的时间会久一点）

2、排骨洗干净、冷水下锅放生姜料酒去腥，焯水后捞出洗干净备用。

3、把泡发的鱿鱼干洗干净切成块，准备好生姜，排骨。

4、取一个砂锅，把鱿鱼排骨跟生姜倒进去，放进适量的清水，先大火烧开，然后小火炖60分钟。

5、时间到了之后，放进盐跟胡椒粉调味，装碗就可以吃了。

6、做好的鱿鱼排骨汤如下，味道鲜美，营养丰富，做法也超简单的

注意事项

1、干鱿鱼可以不泡发，不泡发的鱿鱼味道更鲜，但是干鱿鱼会比较韧。

2、煮汤最好用砂锅，如果没有也可以用其他锅代替。