熏肉怎么炒才好吃(贵州熏肉怎么做好吃贵州熏肉怎么做)

熏肉怎么炒的好吃?

熏肉炒菜可以尝试以下步骤:材料:熏肉、青菜、蒜末、盐、生抽、食用油。1.熏肉切成小块,青菜洗净切成段。2.热锅冷油,放入蒜末,炒香。

青椒去蒂去种切段，姜丝，熏肉切段备用。锅中倒油，加入姜丝，倒入熏肉，翻炒均匀。倒入青椒，盐，鸡粉，翻炒均匀。熏肉的营养价值其实跟猪肉里面的营养价值差不多，味甘性平，它里面含有的氨基酸，不仅可以改变贫血的症状，而且对女性的皮肤有一定的嫩滑作用，是非常好的。

熏肉炒才好吃的方法：用料：煮熟的熏肉1块、蒜苗8根、螺丝椒3个、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒3个、花椒10粒、盐少许、红烧酱油少许、鸡精1勺。煮熟的熏肉切成厚度适中的片备用！＜br>蒜苗把蒜白拍一下，然后把蒜苗切成段，螺丝椒切成块，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！

熏肉切薄片,水浸泡半小时。 起锅略放油,先下肥点的肉片把油炸出来,再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒,略滴酱油。

煮熟的熏肉 1块 蒜苗 8根 螺丝椒 3个 蒜瓣 1个 生姜 1块 干辣椒 3个 花椒 10粒 盐 少许 红烧酱油 少许 鸡精 1勺 做法步骤 煮熟的熏肉切成厚度适中的片备用。

熏肉炒什么菜好吃

熏肉炒豆角：豆角的鲜嫩口感与熏肉的咸香味彼此衬托，非常美味。2. 熏肉炒青椒：青椒清爽的口感与熏肉的咸香味相互融合，非常开胃。3. 熏肉炒芦笋：芦笋的清脆口感和熏肉的咸鲜味道相得益彰。4. 熏肉炒土豆丝：土豆丝吸收熏肉的香味，口感酥脆，非常下饭。

起油锅，六成热。把肉倒进油锅，大火翻炒。放上一点点盐。不需要太多，因为烟熏肉本身就是咸的，这一点很重要。放上少许的白酒，去除肉中的烟熏味道。根据个人口味放点蚝油酱，辣酱等调味酱，继续翻炒。出油后，起锅装碗。另起个新锅，放入开水。

锅起热倒入少许油,油温热,放入葱姜蒜爆香(小火) 3.倒入五花肉,(中火)翻炒至五花肉变色,加入青蒜。(稍微翻炒) 4.翻炒均匀,加入青红椒,加入剁椒。

将熏肉洗净切成条，准备烹调。接着，洗净的青、红辣椒切成丝，大蒜剥皮切好，蒜苗洗净切好，这些为菜肴的提味、增色。熏肉条下锅，翻炒以炒出猪油，但时间要适中，过长会使熏肉口感变差，过短则肉油过多，油腻感强烈。加入大蒜炒香，随后加入青、红辣椒和蒜苗，快速翻炒，注意火候的掌握。

先用温水泡个2-3小时。然后可以切片。1.切薄片:可以同西芹,竹笋,蒜苔等等辅料煸炒,水一定要少放。这样才会香气扑鼻。2.切厚片:清蒸也不错。

熏肉怎么炒

材料：熏肉适量、青蒜适量、姜适量、蒜适量、白酒适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量。

步骤 1.腊肉入锅加清水煮5~8分钟。也可以不煮,直接炒,只是口感会硬一些,很有嚼头。 2.煮好的腊肉切片。 3.尖椒切块。 4.取葱白切段。

熏肉 200g 韭菜花 一把 红椒 一根 蒜 一两瓣 盐 少许 排骨粉 少许 1熏肉切片,韭菜花洗净切段,红椒切块,蒜切末和红辣椒切圈备用 2热油。

熏肉好吃做法如下：烟熏豆干切薄片，熏肉洗净切薄片备用，蒜苗洗净切寸把长的段，绿豆芽掐去根部洗净备用生姜切片，辣椒切小碎未；锅中放油5成热时把生姜，辣椒放入煸出香味，将熏肉片放入炒锅中翻炒，使肥肉部份变成透明色，炒3分钟左右；炒出多余油份。

贵州熏肉怎么做好吃 贵州熏肉怎么做

熏肉洗干净，切成很薄的片，刀功一定要好的。要薄，才不会腻。大火蒸，蒸熟，就能吃了。肥而不腻，腊肉的原味都出来啦。

香干中间拉开斜刀抹成片,放入盘中备用。 2.蒸锅烧热上汽,放入腊肉蒸25分钟,抹去皮,拿出顶刀切成0.5厘米厚的薄片。 3.葱姜蒜切片,尖椒和红椒切成菱形片。

将熏肉洗净切成条备用，将青辣椒、红辣椒洗净切成丝备用。将大蒜去皮切好备用，将蒜苗洗净切好备用。将切好的熏肉条放入锅中，反复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短了，肉里的油太多，吃起来会太油腻。

熏肉炒豆芽：将熏肉切成小块，与炒熟的豆芽一起炒，可以加入适量的蒜末和盐调味。2. 熏肉炒蘑菇：将熏肉切成薄片，与蘑菇一起炒至熟，可以加入适量的蚝油和酱油提味。3. 熏肉炒土豆丝：将熏肉切成丝状，与切好的土豆丝一起炒至熟，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。

用料 煮熟的熏肉 1块 蒜苗 8根 螺丝椒 3个 蒜瓣 1个 生姜 1块 干辣椒 3个 花椒 10粒 盐 少许 红烧酱油 少许 鸡精 1勺 做法步骤 煮熟的熏肉切成厚度适中的。

熏肉怎么炒菜好吃

原料：四川腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。

制作：1．腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。

2．锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

3．锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放锅中过一下。

4．炒锅中留底油，放入蒜蓉、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。

藜蒿炒腊肉

特色：在所有蔬菜与腊肉的组合中，数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气。吃上一口，唇齿生香，回味悠长。

原料：主料：腊肉（肥三瘦七）300克；配料：藜蒿根200克；调料：熟猪油50克，精盐1克，干红椒15克。

制作：

1．将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸30分钟取出，将肥、瘦肉分别切成5厘米长、0.7厘米宽、0.3厘米厚的条。

藜蒿根用刀刮去表皮，洗净后，切成4厘米长的条。红干椒切成细末。

2．炒锅置旺火上，放入猪油，烧至六成热，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，炒几下，再加入藜蒿根和干红椒未煽炒，接着放入精盐，

继续炒1分钟，然后下瘦腊肉合炒，淋入清水，焖2分钟，待收干水，盛入盘中即成。

特色：腊肉咸中带香，苋菜鲜好嫩爽口。

原料：主料：腊肉、苋菜 调料：盐、料酒、鸡精、食用油

制作：1．将腊肉洗净，放入盆中，加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用，苋菜去根，去老叶，茎洗净切成2寸长段。

2．坐锅点火倒入油，油热放入苋菜，加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中。

3．坐锅点火放入油，油热倒入腊肉片煸炒后放入苋菜同炒，翻炒均匀出锅装入盘中即可食用。

提示：炒苋菜用旺火热油，炒断生后即可。腊肉和苋菜分着炒就是避免因炒苋菜过火而影响菜的质量。原料：腊肉、大香芋、椰奶、姜片、绍酒、盐、香葱

制作：1．将腊肉、大香芋切片。

2．在砂锅中倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍酒，大火烧沸后，转为小火加盖慢煲30分钟。然后将芋头块和椰汁放入，再加盖小火煲20分钟。最后加入盐，撒入香葱段即可。