怎样炖粉条好吃又简单(煮米粉条好吃的做法？)

炖粉条怎么做好吃

五花肉切成块，大小自己掌握。土豆粉一把。油锅加入植物油烧热，下入三勺白糖，化开（千万不要冒烟）。下入五花肉煸炒。要一直煸炒，炒干五花肉中的水分，炒出油份，这时肉已经上色了，下入葱姜蒜继续翻炒。

粉条提前要用水浸泡,然后进行改刀,五花肉提前切成0.5厘米厚的片,锅内加油,把油烧热,放入五花肉慢火煸炒,炒出肉香味,放入两颗八角,和肉一起煸炒。

最后，出锅装盘。将炖好的猪肉粉条盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。为了确保猪肉炖粉条不腻，有几个小技巧需要注意：选择肥瘦相间的五花肉，这样炖出来的肉质既有嚼劲又不会太干。炖煮过程中要保持小火，这样可以使猪肉更加酥烂，而且不易出油。

配料:猪肉(带皮五花肉,不要全瘦)、酸菜(东北腌酸菜,不是超市常见的那种生吃的泰国酸菜,福建超市有卖)、粉条(买那种山西宽土豆粉。

猪肉炖粉条的简单方法 猪肉炖粉条的简单方法是什么

原料：猪肉、粉条、清水、料酒、酱油、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、草果、白芷、小茴香、陈皮、山楂干。粉条提前用清水泡软，这样做的目的是炖的时候节省时间，熟得快。

如下: 步骤 1 space 提前把干葫芦丝温水泡2~3小时 步骤 2 space 提前把粉条温水泡上,2~3小时 步骤 3 和平时炖菜做法差不多,姜片几片、葱段4~5节。

主料粉条100克 韭菜1小把 辅料鱼汤适量 辣椒油适量 花椒粉适量 大蒜3瓣 步骤1.粉条,韭菜,还有鱼汤。如果没有鱼汤,也可以用清水或者其他汤替代。

原料 more 嘎鱼 (750克) 豆腐 (1块) 宽粉条 (10克 木耳 (10克 葱姜蒜 (10克) 大料 (10克 枸杞 (少许) 香菜 (少许) 猪油 (2匙) 蒜蓉辣酱 (2匙) 盐 (少许。

原料:去骨净鳝鱼半斤, 切段粉丝适量 红油三大匙 ,花椒粉适量 ,醋三大匙 ,姜适量 ,蒜三瓣, 葱适量, 盐适量。

煮米粉条好吃的做法?

食材:米粉条1/2斤,高丽菜少许,红萝卜少许,香菇数朵,虾米1两,猪肉1两,水4杯,酱油2大匙,胡椒粉1小匙,香油少许,蒜末1大匙 做法 (1)米粉先泡软。

粉怎么做既简单又好吃 猪肉炖粉条的方法 材料：五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条各适量。步骤：锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

加入粉条：将泡发好的粉条放入锅中，与五花肉一起炖煮，直到粉条完全吸收汤汁变软。收汁出锅：待粉条炖至软糯，肉片炖至酥烂，汤汁浓稠时，加入鸡精或味精提鲜，开大火收汁至适宜浓度，撒上葱花增香，即可出锅装盘。在整个烹饪过程中，火候的控制非常关键。

备用食材:白菜1颗,粉条100克,盐适量,泡椒适量,香葱1根,十三香适量,酱油适量; 制作过程:第一步,首先在锅中添上水,待水煮开后,关火,将粉条放入其中。

小贴士：1.料酒具有挥发的特性，加入料酒可以起到去腥增香的作用。2.加入水淀粉可以更好地使调料附和在食材上，这样吃起来更入味。这款猪肉炖粉条就做好了。既清淡又有一点点小荤，好吃又有营养。用来做日常的家常菜可合适了。中餐、晚餐来一份猪肉炖粉条相当不错。

猪肉炖粉条是一道家常的美食，下面是一个简单的做法：材料：- 猪肉（切块）- 粉条 - 姜片 - 葱段 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 白胡椒粉 - 鸡精 - 豆瓣酱 - 红辣椒（可选）- 清水 步骤：1. 将猪肉块用盐、生抽、料酒、白胡椒粉和鸡精腌制一段时间。

泥鳅炖粉条的做法?

泥鳅炖粉条是一道美味而营养丰富的传统菜品。

第一步我们先将买回来的五花肉清理干净切成块。锅里添加凉水、米酒、姜片、冬茹和花椒粒。然后将花肉粒放入锅里，走红烧开随后撇掉血水。捞起来冲干净预留。第二步然后开始泡红薯粉条。拿一点干的红薯粉条，用清水泡软就可以，红薯粉条要提前泡好。

加入粉条：待肉和蔬菜炖至八成熟时，加入提前用温水泡软的粉条，继续炖煮至粉条完全吸收汤汁变得软糯。收汁：最后调整火力，让汤汁慢慢收紧，使得肉和粉条更加入味，但不要收得太干，保持一定的汤汁，使炖菜更加滋润。出锅前检查味道，根据个人口味进行最后的调整。如果喜欢，可以撒上葱花或香菜增加香气。

将猪肉洗净切成块状，加入生抽、料酒、生姜腌制10分钟。2. 粉条放入温水中浸泡软化。3. 热锅放油，加入葱姜蒜炒香，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。5. 加入泡软的粉条，再加入盐、胡椒粉，继续炖煮至粉条软烂入味。

炖粉条怎么做

牛腱子肉、土豆、粉条、葱、八角、桂皮、花椒、糖、姜、生抽、盐、老抽、料酒。

做法：

1、牛肉切片开水氽一下，捞起用水冲洗干净，沥干水，白菜用手撕成小块，土豆切块。

2、锅内放1小匙油，放入糖炒成焦糖色。

3、放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、生抽、葱段，料酒、姜片炒出香味。

4、加入开水，加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。

5、放土豆，把葱段和姜片、调料盒捞出，放入提前泡软的粉条和白菜，放入适量盐调味。

6、煮至粉条白菜软烂即可。

2匙五香粉8g盐一大匙酱油两大匙料酒5根干辣椒10-20粒花椒一小块姜1个八角

1 牛肉洗净切块，泡2h 去血水，捞出沥干

2 锅中倒入炒菜量的油，油3-4成热下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味

3 把肉块倒入锅中，炒到表面变色

4 加入五香粉，酱油，料酒，盐，翻炒均匀

5 加水基本没过肉块，大火烧开，小火炖

6 土豆削皮，切大块；粉条在清水中泡软

7 把土豆倒入锅中，炖熟

8 加入粉条，炖4-5min

1、将土豆去皮洗净，切成滚刀块。

2、将宽粉丝用热水泡软。

3、将切好的土豆块放入锅中，加入清水。没过土豆，大火烧开。

4、水烧开后，加入宽粉丝煮2分钟。

5、放入炖牛肉、卤鸡蛋烧开，加入老抽。盖锅盖中小火炖煮。

6、待土豆、宽粉丝软烂，加入金针菇、少许盐大火收汤汁。

7、关火，散上香菜叶装饰即可。

材料牛肉 一块大概2俩 豆角 一把 土豆 一个 粉条 一把 小葱 二根 姜 四片 蒜 一瓣 大料 一块 干辣椒 三个 花椒 一粒

1. 先把粉条冲洗一下，剪成10厘米左右，用清水泡好

2. 把豆角去筋，顺手掰成大概5厘米左右

3. 把土豆削皮，洗净，切成小手指粗细长条

4. 葱姜蒜切好，肉切好，牛肉一定要垂直纹路方向切，肉才软

5. 我们可以开始啦，在锅内倒入适当的花生油,当然别的也可以，然后放一颗大料，一粒花椒，可以去除肉的腥味，等出味道以后，倒入葱姜蒜爆香，然后倒入牛肉，爆炒几下，倒入酱油，和一点水

6. 待牛肉变色炒熟后，先倒入豆角，因为豆角不爱熟，也不易入味，加入适当的盐，约一小勺半，炒几下后，加进水，没过豆角，然后把锅盖盖上，水开后，调成中火，炖大概6分钟左右 7. 然后加入土豆，再加一勺半盐，水少的话，需要添水，没过土豆豆角，锅开后，接着盖上锅盖炖个五分钟左右

8. 然后加入泡软的红薯粉，盖上盖子，锅开后，改成小火慢炖，如果喜欢辣味，可以加入干辣椒，这时可以尝尝咸淡，适当添盐，最后加入一点鸡精，再炖个5到10分钟翻一翻尝尝粉条是否变软，不要炖过头，粉条就不弹喽，然后就可以香喷喷的出锅啦