黄瓜拌海蜇头的做法(黄瓜拌海蜇头最正宗的做法？)

黄瓜拌海蜇头最正宗的做法?

材料: 主料——海蜇皮200g,蒜1瓣,小米椒1个; 辅料——盐5克,醋4勺,糖、酱油各3勺,辣油6勺,芝麻油1勺。

材料：海蜇头300g、黄瓜1根、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、蒜末适量、姜末适量、香菜适量。海蜇头洗干净，开水焯烫30秒。黄瓜洗干净拍成碎块。焯烫过的海蜇头切成薄片。将黄瓜和海蜇头码放在盘中。

凉拌海蜇头也一道非常爽口的快手家常菜,成菜色泽黄亮,咀嚼脆嫩。现将凉拌海蜇头的做法及制作要领详细介绍如下,供大家参考。

将海蜇头用冷水冲洗至淡，放入80度左右的热水中略烫，取出改刀。再用冷开水冲洗干净，沥干水分。2.将洗净的黄瓜开成两片，用刀轻轻拍一拍。再将黄瓜切成斜片，用盐略腌后沥干水分，放入海蜇头，加盐、味精、糖、蒜泥、麻油、米醋，拌匀即可。特色：色彩分明，爽脆。

所用食材：海蜇头、黄瓜、香菜、干辣椒、小葱、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、盐、鸡精。海蜇基本都是盐渍的，非常的咸，买回来可不能直接吃，多冲洗几道后，用盐水浸泡5个小时以上，盐水浸泡比清水效果好，也更快一些。

海蜇头拌黄瓜的做法

海蜇头拌黄瓜需要八步。准备材料。海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分。黄瓜洗净切丝。蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽。一汤匙米醋。适量的香油。放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁。

主料: 黄瓜20克,胡萝卜20克,海蜇头300克,鲜猪肉50克,蒜5克,葱5克,香菜3克,姜3克 辅料: 酱油0.5匙,糖0.5匙,盐1匙,味精0.2匙。

大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄 夏天来临,凉拌菜深受欢迎。

黄瓜拌海蜇头是一道清凉爽口的凉菜,做法简单,下面是具体步骤: 所需材料: 1. 海蜇头:适量; 2. 黄瓜:1根; 3. 适量的葱姜蒜、辣椒、香菜等调料。

海蜇头凉拌怎么做?

海蜇头凉拌的方法很简单,重要的一点就是海蜇头过水步骤,还有料汁的调法,想学的朋友和我一起来做吧~ 凉菜名称:凉拌海蜇头 主料:海蜇头 500 克、黄瓜 1根 辅料:盐4克、辣椒油2克、生抽10克、陈醋20克、大蒜4瓣、花椒10粒、食用油8克 做法步骤 海蜇头买回来一定要用清水浸泡,可能会有沙子,如果晚上吃。

将海蜇头彻底清洗干净，用清水浸泡2小时，中间更换三次水，然后切成细丝备用。2. 黄瓜切成丝，大蒜捣成泥，香菜切碎。3. 调制调味汁：将醋、生抽、糖、辣椒油和香油混合在小碗中，搅拌均匀。4. 将海蜇头丝、黄瓜丝、大蒜泥和香菜碎放入大碗中，倒入调味汁拌匀即可。

凉拌海蜇头的做法 ·配料: 海蜇头150克,香葱末25克,酱油15克,白糖适量,味精2克,香麻油10克,精制油15克。

海蜇头是一种营养丰富,口感清爽的食材,在夏天很受欢迎。醋拌海蜇头是一种非常常见的吃法,下面介绍一下它的正宗做法。

凉拌海蜇头的做法：1.海蜇放入水中浸泡30分钟，捞出洗净，切成条。2.黄瓜切成丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末。3.碗中放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒，再加入生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺搅拌均匀，装盘即可。

黄瓜拌海蜇头的做法

黄瓜拌海蜇头的做法 1. 准备食材：黄瓜、海蜇头、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油。2. 将黄瓜切成细丝，海蜇头切成小块，葱姜蒜切末备用。3. 将黄瓜丝放入碗中，加入适量盐拌匀，静置10分钟，使其出水。4. 将海蜇头放入开水中焯水，捞出沥干备用。5. 将葱姜蒜末、醋、盐、糖、香油调成汁备用。

黄瓜拌海蜇头是一道清爽开胃的凉菜,其关键在于海蜇头的处理和黄瓜的切法。

步骤1 食材：海蜇头200克，黄瓜100克，香菜1根，小米椒3个，大蒜2瓣。调料：生抽1汤匙，醋1汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，白糖半茶匙，芝麻油半汤匙。步骤2 海蜇放入水中浸泡30分钟，洗净切条。步骤3 黄瓜切丝。步骤4 香菜切段。步骤5 小米椒切圈。步骤6 蒜切末。

凉拌海蜇头的做法 主料:海蜇头150克。 辅料:香葱末25克、酱油15克、白糖适量。 调料:味精2克、香麻油10克、精制油15克。

海蜇放入水中浸泡30分钟，洗净切条。黄瓜切丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末。2.放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，放入盘中即可。

海蜇头怎么凉拌做法

海蜇头150克。

配料：香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。

制法

1.选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。

2.葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。

3.将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘。

材料海蜇头 若干个 香菜 若干 盐、糖、鸡精

做法

1. 买回来的海蜇头洗一下然后泡上半天以上,把海水的味道洗掉

2. 泡好的海蜇对半开，再切丝，然后包裹在纱布里面挤掉水分。这时候你会发现海蜇怎么变的那么少了。

3. 把香菜切段。和海蜇放一起。

4. 起油锅，加点葱，小火奥，不然葱会焦掉。然后等油冷了以后加入海蜇里面开始拌了、加入适量糖，尝一下咸淡，因为本身海蜇很咸。然后根据个人口味放调料。最后装盘。

海蜇头150克，香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。

制作方法

1、选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。

2、葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。

3、将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘。

酱油，香油，醋，盐，糖

步骤:

1.粉丝泡开，其他材料切丝

2.豆芽煮熟过冰水

3.辣椒蒜头小火爆香

4.把材料都控干水分。再加入调料

新鲜海蜇800克、蒜1头、香菜1小把、陈醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油1勺。

做法

1、新鲜海蜇800克、蒜1头、香菜1小把、陈醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油1勺。

2、海蜇用盐反复搓洗，冲洗干净后，切成3mm侯的片。

3、加入陈醋、白糖、姜粉拌一下。

4、最后加入蒜末、香菜、香油拌匀即可。因为海蜇本身有咸度，所以不需要加盐