莲藕猪肉饺子馅的做法窍门(莲藕饺子馅怎么做好吃)

莲藕猪肉馅饺子怎么做?

步骤2 葱姜切粒,和猪肉一起剁碎 步骤 3 剁成这个样子,装碗 步骤 4 肉上撒少量盐,花椒粉,鸡精,生抽,少量食用油 步骤 5 搅拌均匀放着。

用藕做饺子馅，不需要先用开水焯，下面是具体做法：准备材料：莲藕一斤，猪肉末 半斤，葱末 适量，姜末 适量，盐、麻油、十三香少许 将买来的莲藕去皮，切成段备用。切好的莲藕用擦子擦碎，莲藕一定正切面擦。已经擦碎的莲藕再用刀在砧板上剁碎。

藕馅饺子的做法 莲藕味甜而脆，可以清热生津，凉血止血，药用价值也非常高。莲藕馅做成饺子也非常好吃啊。快来尝试一下吧 工具/材料 莲藕 1斤 猪肉 半斤 葱姜 适量 盐 适量 麻油 适量 十三香 适量 操作方法 01 莲藕选择一定两头是没有开口的，要不然孔里面会黑洗不掉。

莲藕猪肉饺子馅的做法 用料:莲藕一节、肉馅适量、大葱一根、姜一块、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、花椒适量、八角粒少许、食用油适量 首先。

将猪肉洗净剁成肉馅,加入调料调和成馅料。莲藕去皮洗净切细丝。用手抟出水分,放进肉馅中拌匀,饺子馅就大功告成了。

莲藕饺子馅怎么做好吃

莲藕猪肉饺子的做法 1.面粉放入面盆中，加入1g的食盐 2.加入清水和成面团，醒发30分钟 3.猪肉馅儿放入碗中，加入2g的盐和老抽，莲藕洗净，葱和姜准备好 4.猪肉馅儿搅拌均匀，腌制20分钟，莲藕去皮切丝，生姜去皮切条，大葱切葱花 5.将莲藕、葱和生姜稍微剁碎，放到猪肉馅儿中 6.加入2g的盐。

莲藕猪肉饺子馅的做法 用料:莲藕一节、肉馅适量、大葱一根、姜一块、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、花椒适量、八角粒少许、食用油适量 首先。

材料 面粉500g、鸡蛋1枚 主料:猪肉、莲藕(一节就足够了)、芹菜适量、姜末、喜欢葱的可以加点葱 调料:生抽、芝麻油、盐 做法 面粉加鸡蛋。

猪肉可以买回来自己剁成肉馅，如果嫌麻烦可以直接让卖肉的帮忙绞成肉馅，然后将葱和姜剁成碎末，放入猪肉馅里，加入少许盐、1勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、1匙胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

食材有:莲藕500g、瘦肉200g、香葱两根、生姜20g、鸡蛋2个、面粉500g。 将莲藕洗干净,削皮以后切成片,厚度大概在0.5厘米左右,装进盘子里备用。

莲藕猪肉饺子馅的做法窍门如下：五花肉清洗干净，切成大块，放入绞肉机绞成肉末。加适量的盐、生抽，加入生姜末，大葱末，搅拌均匀，腌制15分钟。莲藕去皮，切成碎末。将莲藕和腌制好的五花肉放在一起，同一方向搅拌约一分钟，美味的莲藕猪肉饺子馅就做好了。

莲藕猪肉馅的饺子怎么做?

莲藕猪肉馅饺子的做法，香脆可口，从小到大吃不够 【小贴士】：饺子馅要调得稍微偏咸一点儿，煮出来的饺子更美味哦~莲藕要选脆藕，包饺子更香，吃起来脆而不腻。调猪肉馅时加香油，可使得肉馅更加香嫩而不干柴；菜里加油，可锁住水份，避免出水。

将莲藕去皮切成小块，放入料理机中打成莲藕泥。将猪肉馅和莲藕泥混合，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油搅拌均匀。将馅料包入饺子皮中，捏紧口部。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

主料4 猪肉馅500g 调料 食盐适量、白菜适量、花生油适量、芝麻油适量 莲藕水饺步骤1 莲藕去皮切小块,然后剁成碎末 莲藕水饺步骤2 这是一碗饺子馅调料:葱姜末。

先把猪肉泥、葱末、姜末、香菜末、盐、油、老抽和鲜鸡汁混合在一起，搅拌均匀。再加入切好的莲藕末，再搅拌均匀，饺子馅就做好了。面团在面板上搓成均匀的长条，再用刀切成大小均匀的面剂子。撒上面粉，用手掌按扁，边缘薄中间厚。全部都按扁。

藕和猪肉馅饺子的做法

主料：小麦面粉(600克) 猪肉(肥瘦)(300克) 莲藕(300克)

调料：大葱(10克) 姜(10克) 盐(10克) 味精(5克) 酱油(10克) 香油(25克) 猪油（炼制）(50克) 胡椒粉（少许）

1.将葱、姜洗净均切成末，待用；将鲜藕洗净，切去藕节，切成藕丝，剁成末，挤去水分，备用。

2.将猪肉洗净，剁成馅，放入盆里加入酱油、精盐、味精，姜末拌匀，分次加入适量水，搅稠为止，加入藕末、葱末、麻油、猪油拌匀，即成馅料。

3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。

4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。

材料 猪肉 莲藕 面粉 紫薯 香油 盐 味精 葱姜 酱油 做法

1. 紫薯洗净，切片，放蒸锅里蒸熟

2. 去皮，放到搅拌机中搅打成泥

3. 把面粉倒入紫薯泥中，分次加水，和成软硬适中的面团，饧半个小时

4. 把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末

5. 在猪肉馅儿中倒入香油，拌匀

6. 再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀

7. 莲藕去皮，洗净，切碎

8. 把切碎的莲藕放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀

9. 把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子

10. 取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子

11. 锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。12、将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可

1. 将鲜藕洗净，去皮，切成藕片、切成藕丝，切成末

2. 将葱、姜洗净均切成末

3. 将猪肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精，姜末拌匀，分次加入少许水，朝同一个方向搅拌，搅拌上劲后，加入藕末、葱末、香油、油拌匀，即成馅料

4. 将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约20分钟

5. 揉光滑后，搓成长条，下剂，擀成饺子皮，包入馅料

6. 锅中倒入水烧开，下入饺子，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，防止饺子粘到锅底，盖上锅盖，沸腾后，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用