海参大葱怎么炒好吃又简单(葱炒海参放的调料？)

葱烧海参正宗做法

（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。（2）海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片。（3）准备一个小碗，加入，白胡椒，白糖，酱油，耗油，料酒，少许老抽，在少加一些清水，拌匀备用。（4）锅热后下底油。（5）油热下大葱和蒜，小火煸炒。

主料:海参 大葱 配料:鸡汤100克、绍酒5克、姜汁2.5克、酱油2.5克、白糖2.5克、味精1克、料酒少许 做法: 1.将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中。

原料:海参300克,葱段50克,姜片40克,高汤200毫升 调料:盐、鸡粉各3克,白糖2克,蚝油5毫升,料酒4毫升,生抽6毫升。

海参和大葱炒好吃 步骤 1 小碗中放入蚝油1勺、蒸鱼豉油(或生抽)1勺、盐半勺(根据口味盐和糖少加或者不加,因为蚝油和蒸鱼豉油都是比较咸,也有甜味。

用料: 海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。

大葱烧海参的做法

热锅加入适量的食用油，放入姜片略炒。2. 加入准备好的大葱段，略炒至葱香出来。3. 加入海参片，翻炒均匀。4. 加入一些料酒，调入适量的生抽、糖和盐，搅拌均匀。5. 加入适量的清水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，使海参充分吸收调料的味道。

海参洗净切成丝，大葱切段再切丝。把调料都倒在一个小碗里，加点水搅匀备用。热锅放油，油热后倒入葱丝，翻炒至出葱香味。倒入海参，翻炒片刻。加入调好的鲍鱼汁。翻炒均匀，稍微搅拌一下即可。开中火煮三分钟即可，看到汤汁冒泡泡了就差不多了。

将海参每个切为两半(顺海参的长度切),用沸水烫过。

准备水发海参，用清水浸泡半小时捞出沥干水份备用；把大葱白切成五厘米长的葱段备用，姜切成沫制成姜汁，准备冰糖，黄酒，生抽，蚝油，香醋备用；把淀粉加水调成水淀粉；准备红青椒洗净切成圈，准备味精，精盐，胡椒粉；烧制葱油，热锅凉油，放入色拉油烧热。

配料:水发小海参1000克、精盐2克、大葱105克、味精3.5克、糊葱油50克、白糖27.5克、植物油150克、酱油12.5克(约耗75克)、青蒜15克。

原料：海参100克，大葱200克。调料：白糖15克，熟猪油125克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精3克，姜和酱油各25克。海参切成宽片，煮透后控去水分。将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

葱炒海参放的调料?

葱烧海参的一般做法和放的调料: 将水发黄玉参用流动水冲洗去内外的泥沙,沥干水分后,斜刀切成2cm宽、6cm长的小段。

首先，准备食材。选购新鲜的海参和嫩绿的大葱，并将其清洗干净。将海参切成片状，大小适中，便于入味。大葱切成段状，长短均匀。第二步，制作海参腌料。将海参片放入容器中，加入适量的料酒、盐和生姜末进行腌制，腌制时间约为15分钟，使海参更加鲜嫩可口。第三步，烹饪大葱。

把冻海参化开，用水清洗干净，再斜切成长片。把大葱去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒备用。炒锅放入花生油，等油四成热时，把花椒粒入锅 ，煸炒出香味后，捞出花椒粒放碗里不要。再把大葱段入锅，迅速翻炒至葱发软，不要炒的太久。

海参好吃又简单的做法就是葱爆海参，先烧油炒葱段，油锅香了之后，加入提前切好的海参条翻炒，加入盐、蚝油等调味品，大火收汁勾芡即可。具体如下：所需材料：海参 3个、大葱 2根、油 适量、耗油 适量、酱油 适量、盐 适量 首先将洗好发好的海参，切成一字条，如下图。

海参洗净去皮，放入清水中加少量糖和姜片焯水，然后放入冰箱冷藏。这样味道更好，口感更嫩滑。2. 大葱切段，姜切片，备用。3. 锅中放入适量食用油，烧至五成热，放入葱段，姜片煸炒。炒出葱和姜的香味后，再将海参放入锅中翻炒，然后加入料酒，生抽转小火煮两分钟。

取水发海参500g,去除其内脏和嘴部,切成长条,用清水洗干净后备用。 2:取大葱少许,用清水冲洗干净后切成段备用。

葱炒海参的家常做法?

葱烧海参 用四个海参,一把葱,一份小菜,美美的。

葱爆海参是一道色香味俱佳的海鲜美食，其好吃又简单的做法关键在于选用新鲜海参，搭配香葱进行快速爆炒，以保留海参的鲜嫩口感和葱香的四溢。首先，要准备好所需食材，包括海参、大葱、姜蒜等。海参需要提前泡发处理，确保其软化并去除沙嘴等杂质。大葱则切成段状，姜蒜切片备用。

1海参作为一种珍贵的食材，现逐渐走进百姓餐桌，今天就教大家做一道大葱烧海参，做法简单，味道鲜美，喜欢吃海鲜的朋友就跟着我们大厨来一探究竟首先把大葱白切成段，海参皮斜刀片成片用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子。

1海参冷水入锅 姜片 1勺料酒,水开关火捞出海参,冷水冲洗后切成一指宽的小段,五花肉切成片,大葱斜着切成段,姜切成姜丝,油菜焯水过凉控干水分备用。2调个料汁:碗中加入1勺生抽 少许老抽 1勺蚝油 少许白胡椒粉 1小勺白糖 少许盐 1勺玉米淀粉 半碗清水,搅拌均匀备用。

葱烧海参怎么做?

炒好以后，把炸过的大葱白倒入锅内，放入焯过水的海参皮，加入一点清水。倒入料酒5克，生抽3克，加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖2克。勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁，淋入一点芝麻香油。快速翻炒化开调料以后，就可以起锅装盘了。

食材准备（葱炒海参）葱烧海参 葱烧海参 原料：海参100克，大葱200克。调料：白糖15克，熟猪油125克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精3克，姜和酱油各25克。做法：海参切成宽片，煮透后控去水分。将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

做法: (1)准备好大葱,木耳还有肉片,木耳需要提前将它给泡发清洗干净,大葱切成适合的大小,肉和上适合的淀粉与盐进行涂抹。

食材: 泡发好的海参1/3 葱白10cm 蚝油1勺 陈醋3勺 海鲜酱油2勺 芥末油2滴 辣椒油1勺 糖半勺 花椒粒2-3个 烹饪步骤: 步骤 1 海参切薄片,摆盘待用。

主料 发好的野生海参两只,瘦肉200g 辅料 姜5克 ,葱5克 ,淀粉适量 ,色拉油适量 ,酱油适量 ,料酒适量 ,盐适量 步骤1 把野生的淡干海参泡好并切成条状。

洋葱炒海参的家常做法

材料 海参 洋葱 一个 香菜 一小把 酱油 一大勺（适量） 白糖 满满一勺（适量）

水淀粉 小半碗 做法

1. 海参泡发

2. 海参切片，洋葱切丝，香菜切成小拇指长的段。

3. 油热下洋葱和香菜翻炒，蔬菜炒软后放入海参片。倒入酱油与白糖，翻炒均匀后，加入水淀粉和少量盐，勾芡，海参和洋葱都挂上味道，汤汁快烧尽时候出锅。（放香菜味道很赞哟，也可以根据自己口味放点五香粉，这道菜非常家常，是吃海参的一种简单做法。）

材料水发海参 5只 芦笋 100g 鲜香菇 2朵 洋葱 200g 葱 适量 姜 适量

蒜 适量 盐 生抽 老抽 料酒 蚝油 橄榄油 做法

1. 海参切段，料酒、生抽腌制

2. 芦笋切去老跟，洋葱切片，香菇切片，葱姜蒜切末备用

3. 芦笋焯水，两分钟即可

4. 热锅加少许油，加葱姜蒜末爆香

5. 加洋葱、香菇、芦笋、少许水翻炒

6. 加入生抽、老抽、一勺蚝油，翻炒，加盖入味，如果喜欢洋葱生一点，时间可短些，喜欢软一些的可多煮会儿。

7. 芡粉收汁，起锅。