高压锅炖牛肉要多久(高压锅炖牛肉一般压几分钟)

高压锅炖牛肉一般压几分钟

高压锅炖牛肉一般压20-45分钟。高压锅炖牛肉需要根据牛肉的老嫩或者肉块的大小来判断所需要的时间，一般情况下切成中等大小的牛肉块喷汽的时候开始算起，通常20到30分钟即可熟烂，老一点的牛肉要30-45分钟，炖牛蹄筋则要45分钟以上，如果喜欢口感更软烂些的可以酌情增加时间。

高压锅炖牛腩,这个你问的就是时间没有问做法我也就不回答做法,因为每个地方区域处理做法都不一样。

35分钟左右。等高压锅开锅（压阀冒气）后，小火慢炖牛肉约30-40分钟，然后最好放在里面不动，等凉了再拿出来这样味道可以多进去一些。牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。

牛肉用高压锅压45分钟左右即可。高压锅的原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，所以牛肉用高压锅压45分钟左右即可。在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。

高压锅牛肉压几分钟?

需要压:三十到四十分钟最好。 1,高压锅炖牛肉的材料有牛肉,土豆,葱、姜适量,香料,生抽,老抽,盐等。

高压锅炖牛肉需要30分钟左右。牛肋条洗净。切方块。清水开火水开之后舀出血沫。加入姜葱、酱油、料酒。先不调咸味。高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入冰糖、盐。白萝卜去皮开水焯去苦味。加入牛肉锅中一起煮。

高压锅炖牛肉需要40分钟左右，将牛肉洗净焯水后与配料一起放入高压锅中，开火大概5分钟后高压锅开始冒气，然后再炖煮35分钟左右即可。如果牛肉稍微老一些可以炖的时间长一点，但是不要太长时间，炖煮时间过长，会影响牛肉口感。

其实牛肉每个部位和牛肉的老嫩取决于你炖制的时间,因为现在养殖的牛肉比较多,都比较嫩所以压制的时间都不会太长,如果是散养的牛肉,特别是黄牛肉,水牛肉。

高压锅炖牛肉需要多少分钟

高压锅炖牛肉的时间取决于牛肉的老嫩程度和锅内气压等因素，一般来说，高压锅炖牛肉需要15到20分钟，时间太短无法将牛肉炖烂。如果牛肉比较老，炖的时间可能需要25分钟左右。

高压锅炖煮牛肉的时间是20-30分钟。先把要放到高压锅里炖的牛肉切成大块，切成大块的牛肉冷水下锅。锅里的水一边烧开，一边焯水牛肉。焯水牛肉的目的，是洗干净大块牛肉中间的血水。牛肉焯水之后再放到高压锅里，高压锅中加清水、材料。

20到30分钟。高压锅炖牛肉上汽后需要20到30分钟。先用大火炖煮5分钟，调至小火慢炖25到30分钟，最后关火，等到高压锅内压强恢复正常，可以打开锅盖时即可出锅。

用高压锅炖牛肉需要20-30分钟。用高压锅加清水，多少以加入牛肉后汤刚刚好没过牛肉为好。放入牛肉煮开，撇去浮沫，然后加入各种作料，盖上盖，注意这里不用换水加汤，就用刚刚撇去浮沫剩下的汤。

用高压锅炖牛肉用多长时间？

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，是非常好的肉食。高压锅一般要压40分钟左右，就已经非常软烂了。

家里会经常用高压锅做牛肉汤，全家超爱喝。下面就来分享一下我的西红柿牛肉汤。

【西红柿牛腩汤】

【主料】牛腩、番茄

【辅料】八角1个、花椒10粒、桂皮一块、香叶2片、葱白3段、姜片5片、冰糖3小块、盐、鸡精、料酒2勺、山楂2个、黑胡椒粉适量

1.将买回来的牛腩洗净，放入凉水中浸泡2小时，期间换几次水，取出牛肉切小块，凉水下锅放两片姜片、料酒1勺、葱1段，大火烧开煮5分钟去除血水，捞出温水洗净沥干水分备用；

2.将肉倒入锅中，加入剩下葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、料酒和山楂，再倒入热水烧开，调中小火大约压40分钟，关火静置10分钟；

3.开锅将牛肉用笊篱捞出，汤汁过滤出其他杂物，将肉与汤汁重新倒入高压锅中。

4.番茄去皮切块放入汤汁中，开火炖煮约20分钟，放入适量盐、鸡精、黑胡椒调味即可。

盛入汤碗中，根据喜好可以撒上葱花、香菜，美味的西红柿牛腩汤就做好了，开始享用吧！

【美味小贴士】

牛肉浸泡期间要换几遍水，直到水变得清澈即可使用。也可以选择凉水下锅焯烫一下，可以节约时间。西红柿去皮可以在西红柿上划一个十字口，轻轻一烫就可以轻松的去除西红柿皮。喜欢黄豆的也可以加入泡好的黄豆同炖，也可以添加自己喜欢的山药等食材。这个季节给自己和家人，来上一碗西红柿牛腩汤，可以说是暖身又暖胃，而且补充营养的“不二选择”。