鱼汤怎么做好喝(鲫鱼汤怎么做才好喝)

鲫鱼汤怎么做好喝?

首先买鲫鱼回来,杀好,把姜葱花蒜米,生抽,耗油盐和鸡精这些调料拌在鲫鱼里。

这次做鱼汤用的是砂锅，砂锅里放上适量的清水，把处理干净的黑鱼也一起放到锅里，大火烧开。大火烧开7.8分钟以后，加入1勺白醋，这样鱼汤会更白，还不会腥。再转小火慢炖大约30分钟，鱼汤会更浓稠，会更好喝。喝的时候准备好葱花、香菜、盐和胡椒粉，放到汤里味道很鲜，很营养。

下面是一个简单的鱼汤的制作步骤,希望能帮到您: 材料: - 鲜活的鱼(如鲈鱼、鲳鱼、鲫鱼等):1-2条,切块或留整 - 洋葱:1个,切丁 - 胡萝卜:1根。

用料酒浸泡30分钟。各类配菜洗净待用。将油烧至七八成熟，蒋鲫鱼放锅内正反面煎小火三分钟。注意不要煎糊了。倒入纯净水1200毫升，浓汤宝一块小火煮10分钟，浓汤宝化了。将切好的配菜放鱼锅里小火煮30分钟，主要煮熟玉米时间长，火不能大了。30分钟后就可以喝了。营养好味道。

鲫鱼汤怎么做才好喝

材料：鲫鱼一只、小葱一根、生姜三片、盐1勺半、鸡精1勺、黑胡椒粉少量。锅中烧干倒油，烧热下鱼。大火煎四分钟翻一面继续盖盖煎两分钟。下姜片盖上盖子煎两分钟。放盐，倒入冷水没过鱼。盖上盖子大火煮五分钟至汤变成奶白色。汤煮白后放入鸡精和黑胡椒粉。

番茄鱼片汤 1. 准备鱼片，用料酒、淀粉、盐和胡椒粉腌制10分钟。火腿肠切片待用。2. 锅中水开后，烫番茄去皮，切块。3. 热油，加入姜片和蒜末炒香，放入番茄块翻炒，然后加入适量开水煮开。4. 放入鱼片煮变色，最后加入火腿肠片和适量盐调味。

用料:鲫鱼 1条、姜 2片、盐 适量 步骤 现杀新鲜鲫鱼一条,鱼一定要新鲜,才不会出腥味;买鱼的时候让老板给你收拾下,去鳞抠鳃,开肚清肠。

鲫鱼汤做法一 原料:鲫鱼500克,豆腐150克,植物油适量。 辅料:盐,味精,料酒,姜片,葱末。 做法:将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。 将豆腐切成长条片备用。

鲫鱼汤怎么熬好喝

要做一锅好喝的鲫鱼汤，可以按照以下步骤进行熬制：1. 准备食材：新鲜的鲫鱼、生姜、葱、蒜、红枣、香菜等。2. 将鲫鱼清洗干净，去鳞去腮，剖开成两片或者保持整鱼不剖开。3. 生姜切片，蒜切碎，葱切段备用。4. 热锅加入适量植物油，放入姜片、葱段和蒜碎煸炒出香味。

准备新鲜鲫鱼一条，把鱼认真处理干净，用刀把鱼两面都分别划几刀。把鱼薄薄的裹一层面粉。锅内放底油，煎个荷包蛋。盛出煎好的荷包蛋，锅内放适量食用油，油热放入鲫鱼煎一下。煎至两面金黄，盛出。

保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。 盖上锅盖,中火煮15分钟左右。 加入1小匙盐。

清炖鱼汤是一道非常营养美味的汤,可以为身体提供多种营养成分。

葱姜腌制 如果是整条鱼做鱼汤的话，可以事先用生姜、大蒜、料酒腌制一下，这样做的目的是主要去除掉鱼的腥味儿,这样做出来的鱼汤是比较美味的。如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加开水大火烧至沸腾，水烧开前千万别翻动鱼身。

好的鱼汤怎么做 鱼汤怎样做好吃

鲫鱼汤好喝的做法如下：步骤一、首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼杀好，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白，否则带有鱼血就影响色泽了。步骤二、生姜去皮切成姜丝，把鱼放入一个小盆中，倒入适量料酒，放入食盐、姜丝，把鱼“按摩”了一会，腌制半个小时左右这一步可以让鱼提前入味，后期烹饪腥味会大大的减少。步骤三、锅中倒入半勺植物油，撒入一些食盐，大火加热油温至七成时，转为小火，把鱼整条放入锅中煎制。步骤四、一面煎成金黄色时，在翻另一面继续煎。步骤五、等两面都煎好后，加入略多的开水，放入葱段、姜丝，盖盖焖煮八分钟，时间到后撒入食盐、少许胡椒粉调味，就可以出锅装盘啦，非常的香味扑鼻。

鲫鱼汤怎么做才好喝？热锅凉油下鱼煎至两面金黄，转入砂锅加入葱段姜片一个煎蛋，白萝卜丝，热水，煮至奶白，即可撒葱花出锅。

1、主料：黑鱼2条，胡椒粉适量，盐少许，白醋1勺，葱花适量，香菜适量。

2、首先要看颜色，奶白色的鱼汤最好，主要有两个步骤，一是鱼在煮汤前的处理，可以用油煎一下，这样汤汁就会呈现出奶白色，二是要加一味调味剂，三是煮的时候要足够，不然汤汁不浓稠，味道也会大打折扣。

3、鱼先去鳞再去鳃和内脏，用清水反复冲洗干净，特别是鱼血一定要处理干净，不然做出来的鱼汤不够白，味道也会发腥。

4、这次做鱼汤用的是砂锅，砂锅里放上适量的清水，把处理干净的黑鱼也一起放到锅里，大火烧开。

5、大火烧开7.8分钟以后，加入1勺白醋，这样鱼汤会更白，还不会腥。

6、再转小火慢炖大约30分钟，鱼汤会更浓稠，会更好喝。

7、喝的时候准备好葱花、香菜、盐和胡椒粉，放到汤里味道很鲜，很营养。