给宝宝蒸鸡蛋的方法(如何做鸡蛋羹给婴儿吃)

给婴儿蒸鸡蛋羹的做法

虾仁鸡蛋羹：先将虾仁煮好，之后切成碎末放于一小碗内，然后打入一个鸡蛋进行搅拌，待拌匀后再加入温开水，可以放一点盐与油再搅匀，放于蒸锅中蒸熟即可。家长要注意6个月内的宝宝做鸡蛋羹内最好不加盐，油或者是少加，因为盐油让宝宝不好消化。

蒸鸡蛋羹不就好了？把鸡蛋打入碗内，搅匀，放少许盐，入蒸锅蒸。水开后大概10分钟就行了，出锅后点上点香油。吃起来像果冻布丁一样，入口即化，你可以试试。

蒸蛋做法：1.先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用；2.在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水；3.往蛋液里加少点盐，几滴油。

婴儿水蒸蛋是一种较为常见、易于消化的辅食,制作简单且热量和营养丰富。

准备一个鸡蛋,洗净表面,防止蛋皮表面垃圾掉入碗里,影响宝宝健康。 将鸡蛋打入到碗里。 放入2-3滴白醋。

回鸡蛋冲洗干净,准备和鸡蛋差不多等量的温开水(另外,蒸锅中倒上水烧开),鸡蛋磕入碗中,加少许盐,兑入温开水,蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,放入水已煮开的蒸锅中,蒸7-8分钟即可,然后用小勺喂给宝宝吃。

给宝宝蒸鸡蛋怎么做 宝宝水蒸鸡蛋的做法

用料：鸡蛋2个、温水150克、盐少许、香葱适量、香油适量、酱油适量、芝麻少许。将鸡蛋放入碗中打散，注入温水搅拌均匀，并加入少许盐调味。将混合好的液体过筛（或者将表面的细泡沫去掉）。盖上保鲜膜放入蒸锅中，盖上盖子整8分钟左右即可关火，关火后淋上香油，酱油，香葱碎，芝麻即可。

给宝宝做蒸鸡蛋羹不用放糖的,只要稍微放一丁点的盐就行了,用筷子尖稍微蘸点盐就够了。不放盐的话鸡蛋不会凝固的,不能家其他调料的。

准备好所需的材料。2. 将鸡蛋打在碗中，将蛋黄从蛋白中分离出来。3. 将分离的蛋黄放入一个碗中，用筷子或搅拌器搅拌均匀，直到蛋黄呈现出细腻的质地。4. 慢慢加入1杯水，继续搅拌，直到蛋黄和水充分混合在一起。5. 将蛋黄和水的混合物倒入蒸锅中，盖上盖子。

主料：鸡蛋200克，调料：盐2克，白砂糖2克。将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出。将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制。待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

步骤/方式1 鸡蛋2个,水130毫升至150毫升 步骤/方式2 把水倒入鸡蛋里,搅拌均匀。 步骤/方式3 一边加水,一边快速搅拌。

11个月宝宝蒸鸡蛋的正确做法?

把鸡蛋打在碗里,加入1.5倍的水,用一个筷子顺时针调匀,调五分钟以后,然后把鸡蛋羹放在开水中。

做法：第一步；先把两个鸡蛋在碗中打散，放入少许食盐，调匀。第二步：打散后，往碗里加入两倍鸡蛋的水量。注意，水一定是凉白开水。生水不行。加生水蒸出后鸡蛋羹会有很多蜂窝眼。然后把水和鸡蛋搅拌均匀。第三步：烧一锅水，放上蒸屉。

我今天第一次给宝吃鸡蛋羹,放了两滴香油坏事了,宝晚上就拉稀了。

给六个月宝宝蒸水鸡蛋加点奶粉可不可以蒸着吃给六个月宝宝蒸水鸡蛋加点奶粉可不可以蒸着吃

7个月的宝宝能吃蒸鸡蛋吗

宝宝最近马上7个月了,想给宝宝吃一些蒸鸡蛋,想知道这个宝宝能吃吗?

首先把鸡蛋在碗中用筷子打散，一定要先打散，打得越匀越好。加一点点盐（很少一点），宝宝吃的别放太多，对肾不好。 然后加入比鸡蛋1.5~2倍的水（一定要用晾好的白开水）打匀。

宝宝蒸鸡蛋羹不同的年龄有不同的做法,比如在九个月以前尽量用蛋黄蒸鸡蛋羹。九个月以后可以用全蛋蒸鸡蛋羹,可以在蛋羹里面适量的加一点点碎碎的小菜沫。

碗里打一个鸡蛋，大的碗可以打两个，用筷子打匀；2. 准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可；3. 把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右；4. 放入蒸锅，可以事先把蒸锅里的水烧热，碗上面不用加保鲜膜，锅盖盖上记得留一条缝隙；5. 蒸十分钟左右即可出锅。

蒸蛋羹 步骤：1.取鸡蛋2个, 打入盆内，先初步搅匀，加入200毫升(一小杯)凉开水、1克精盐，搅匀后待用。2.在锅内加水，把鸡蛋盆放入屉内，用弱火慢慢地蒸，至成凝固状（似豆腐脑状）即熟。3.出锅后滴入0.5克香油，或少许酱油，即可食用。

鸡蛋中的营养是很高的，所以宝宝1岁后妈妈都会给宝宝吃鸡蛋，最常见的就是水煮蛋。可是宝宝长吃水煮蛋是会吃腻的，因此有些妈妈就想给宝宝蒸鸡蛋吃，但是不知道怎么蒸鸡蛋好吃。那么，一岁半宝宝蒸鸡蛋做法？原味蒸蛋 用料：准备好鸡蛋和盐还有水。

如何做鸡蛋羹给婴儿吃

方法：一个蛋黄制作蛋羹。制作方法是先用刀尖在鸡蛋一端刻一个小口，慢慢把蛋清倒出，再打破鸡蛋，取出蛋黄，用筷子打匀，加入差不多同等量的凉白开水（用凉白开水蒸出的蛋羹滑嫩，蒸熟后没有气孔），再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟，当看到鸡蛋已凝固，基本上就蒸熟了。

婴儿鸡蛋羹是一种适合6个月以上宝宝的食谱,富含蛋白质和营养素,易于消化。

准备工作。在蒸鸡蛋黄前将蛋液全部打散，准备温开水兑在一起，这样不会出现蜂窝状的气泡，可以蒸出的鸡蛋黄又滑又嫩，蛋液与水的比例是1:2，如果宝宝的口味比较独特，可以按照要求增添水量。方法步骤。

宝宝可以在6个月以后每天吃一个蒸鸡蛋蒸鸡蛋,也是对宝宝的生长起到一定帮助作用的。

宝宝爱吃的蒸水蛋，都有哪些简单易学的做法？

前沿

鸡蛋羹主要原料就是鸡蛋。鸡蛋由蛋黄和蛋白组成。专家建议宝宝第一次辅食时不要吃蛋黄，在7-9个月时才能尝试添加这一辅食，而且婴儿在8个月前不宜食用蛋清，因此婴儿不应该食用鸡蛋羹。

蛋羹怎么做

1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2、加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。3、用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。4、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

小知识

蒸鸡蛋羹：鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间要适当短一些。不要在搅蛋的最初放入油盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若搅匀蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，出锅时的鸡蛋羹将会很松软。

忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。从营养角度而言，这种蛋羹营养会更丰富，因为牛奶中富含钙质，100克牛奶中含钙105毫克，而且是非常好吸收的乳钙。。。

一是用水，水量一般是蛋液量的1.5倍，温度在50度左右，不过这里有一个问题就是如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的，温度特别低，这时候放温水就要60度，但一定不要超过70度，水温过高会造成局部蛋液先熟化了那个年代网络没有现在这么发达，现在不会做的食物现在网上一查就知道，我很佩服我妈妈居然能发现用温水。今天和大家分享这道蒸蛋是升级版，蒸出的鸡蛋表面如镜，口感弹嫩丝滑。

这是很多新手做蒸水蛋时候都会忽略掉的关键点，大家往往觉得蒸水蛋的调味来自于最后淋入的酱油等调料，所以蛋液中没必要加盐。蛋液和水搅拌均匀后，可以用网筛过滤一下，可以过滤掉搅拌不均匀的蛋液。也可以让蛋液表面上的浮沫滤掉，蒸出来的蛋表面更平整光滑。如果没有网筛的话也可以省去过滤这一步。

尽得原味才最是美味。那就是蒸鸡蛋。 可别以为蒸鸡蛋易做，常见不是蒸老发硬，就是呈蜂窝状。其实做蒸鸡蛋挺有诀窍。要蒸出滑嫩香美的蒸鸡蛋，鸡蛋在碗中打散，筷子或是手动打蛋器要竖直绞打，让蛋清和蛋黄充分的搅混均匀，形成细腻的泡沫，这种方法是降低蜂窝状形成的有效办法，然后将蛋液静止放置10分钟或把蛋液过密筛，也都可以降低气泡产生。