荸荠熟吃怎么做(煮荸荠的家常做法？)

荸荠的最佳食用方法?

荸荠的食用方法是很多的,主要有以下几种: 生吃:荸荠是莎草科荸荠属植物,口感甘甜多汁,将其挖出来之后,去皮就可以吃了。

原料:鲜虾仁300克,荸荠100克,鸡蛋清1个,黄瓜少许,色拉油、鸡汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适量。

荸荠煮熟后，可以根据自己的口味，选择是否放在冷水中。如果喜欢清脆的味道，最好放在冷水里，因为荸荠含有一定的淀粉含量，但冷水会有面条的味道。如果你喜欢软绵绵的味道，可以直接用冷水吃，而且不会影响你的健康另外，以下是烹调荸荠的具体方法：将荸荠洗净，清除表面灰尘。

荸荠其实生吃最甜，如果煮的话，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火10分钟就可以了。

用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里,倒上4-5倍的水。 将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠。 直到荸荠煮透熟。

荸荠炒肉片是一种好吃又简单的做法，步骤如下：原材料：荸荠（马蹄）半斤、猪肉300克、酱油1勺、盐适量、葱半根。荸荠削皮备用。削好皮的荸荠煮熟，颜色变透明一些就是熟了。五花肉切薄片。荸荠也切片备用。切半根葱花备用。锅中放油，将肉炒熟，加适量生抽。放入葱花炒香。

煮荸荠的家常做法?

主料 荸荠 辅料 清水、凉开水 做法 1.用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里(忌用铁锅),倒上4-5倍的水。

用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁。待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。

促进儿童牙齿骨骼发育每100克荸荠里有68mg磷,这在根茎类蔬菜中含量是比较高的,磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育。

煮水煮熟：将切好的荸荠放入开水中，煮熟。时间约为5-10分钟，煮到荸荠变得透明和软糯即可，但不要煮得过久，以免影响口感。4. 凉拌：将煮熟的荸荠捞出，放入冷水中冲洗，然后沥干水分。可以准备一些调料，如盐、糖、醋、蒜末、辣椒油等，根据个人喜好进行搭配，将荸荠和调料混合拌匀即可。

荸荠味甘、性寒,具有清热泻火的良好功效。有清肺热,化痰利便、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效,是宝宝食谱中非常好的一种原料。

荸荠怎么弄好吃

荸荠可以生吃，清脆爽口，非常的清甜好吃，荸荠也可以熟吃，搭配食材清爽美味，深得人们的喜爱！荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。下面推荐三种可以自己在家做的好吃荸荠的做法。

可以吃,荸荠可以是一种水果生吃甜甜的。也可以削皮以后煮肉吃都行。所以煮熟的荸荠也可以吃,吃起来面面的很好吃。 可以吃,荸荠可以是一种水果生吃甜甜的。

荸荠味甘、性寒,具有清热泻火的良好功效。有清肺热,化痰利便、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效,是宝宝食谱中非常好的一种原料。

生吃：荸荠可以生吃，削去外皮后直接食用。但需注意，生吃荸荠前一定要彻底清除芽眼和外皮，以防姜片虫卵进入人体寄生。另外，荸荠性寒，脾胃虚寒及腹泻者慎食。2. 熟食：荸荠也可以熟食，可以煮汤、炒菜、做甜品等。例如，桃胶荸荠汤、马蹄糕、荸荠猪肉丸等。

桃胶荸荠汤准备好荸荠、桃胶、枸杞、冰糖和清水等食材。首先，将桃胶泡发并清洗干净。然后将荸荠去皮洗净，将枸杞也清洗干净备用。接下来，取一锅加入适量的清水，放入桃胶、荸荠和枸杞，再加入冰糖。大火煮开后，转小火煮15分钟即可享用这道美味的桃胶荸荠汤。

用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水 2.将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠 3.直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀！

荸荠怎么做好吃又简单

马蹄生吃的处理方法如下：

工具/原料：马蹄、削皮器。

1、买荸荠的时候挑选芽比较短的，这样的荸荠即甜还容易去皮。

2、将荸荠洗净，用刀切除顶部和底端部分，剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削即可。

3、削好的马蹄表面上会沾有一些皮屑，放水龙头底冲洗干净。

荸荠的生长环境：

荸荠生长适应性较强，性喜温暖湿润，不耐霜冻，常生长在浅水田中，荸荠在生长前期需要高温及长日照，如萌芽适温为15-20℃，分蘖分株最适温为25-30℃，而在生长后期，缩短光照时数（宜少于13小时）能促进球茎形成，较低温度（20-25℃）也有利于球茎膨大。土壤则以土层浅薄，pH6-7的砂质壤土或腐殖质壤土为宜。

荸荠是莎草科荸荠属多年生草本植物。高15—60厘米；秆丛生，圆柱状；花小穗圆柱形，具多花；小坚果宽倒卵形，双凸状。荸荠主要分为野生类型和栽培类型2个大的类型，一般野生类型荸荠叶状茎较细、较矮，球茎较小；栽培类型荸荠叶状茎较粗、较高，球茎较大。

“荸荠”俗称“马蹄”，这是广州方言中对荸荠的俗称，而这一称呼又是古代闽、粤方言的“遗传”。在闽、粤方言中，果子一类东西被统称为“马”（音）；在具体称呼某一种果子时，则习惯于将“马”置于果名之前。像桃子发音为“马桃”，意为桃树的果子。“马蹄”中的“蹄”（音）意指地下。