怎样做牛肉炖萝卜好吃(怎样炖萝卜和牛肉好吃)

牛肉炖白萝卜怎么做好吃

食材：牛肉1斤、白萝卜2根、葱一小把、酱油适量、蒜米4瓣、盐少许、生姜3片、花生油适量、干山楂片5片、料酒适量、白砂糖少许。将市场上买回来的牛肉清洗干净后，去筋切成小正方块放到碗中，白萝卜切皮备用。将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块，加入少量的盐腌制入味。

食材：牛肉适量、白萝卜适量、玉米适量、胡萝卜适量、大葱适量、生姜适量、料酒两勺、胡椒粉一勺、食盐一勺、味精一勺。将整块牛肉切成小块。将洗干净的白萝卜切块。将洗干净的胡萝卜切块。将处理好的玉米切块。将洗好的姜切片。锅内烧水，放入牛肉块，加入料酒。

好吃的牛肉炖萝卜的做法步骤 步骤 1 牛肉切方块,2cm*2cm 步骤 2 泡水,去血水 步骤 3 泡出血水的牛肉捞出,放入凉水锅中,加料酒煮开后。

牛肉炖萝卜是一道家常菜,是以牛肉和萝卜为主料,主要烹饪工艺是炖。牛肉炖萝卜,萝卜入肺,牛肉含有丰富的蛋白质,增强体质。

让人怀念的牛肉炖萝卜怎么做好吃又简单

牛肉 ：700 白萝卜 ：500 辅料 鸡精 ：适量 葱 ：适量 胡椒粉 ：适量 油 ：适量 盐 ：适量 胡椒粒 ：适量 姜 ：适量 八角 ：适量 料酒 ：适量 具体步骤 第一步 1.牛肉清洗干净，切成约1厘米见方的块。第二步 2.开水焯水，捞出控干。

将萝卜切成骰子块，牛肉切成骰子块。萝卜和牛肉分别焯水。起锅烧油，放入八角，葱姜蒜爆香。爆香后放入牛肉煸炒。放入料酒，再加入热水。小火炖制一个小时，让牛肉达到七成熟。加入萝卜一起炖，然后调味。再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅，出锅时放一点胡椒粉提鲜。

牛肉炖萝卜的话,把这个牛肉切成小块块,然后用这个嗯,葱姜蒜糖红烧一下,然后就出来嗯,岁点水,然后把萝卜放进去,就是红烧的牛肉炖吧,如果想吃麻辣的话。

食材:牛腩适量、西红柿适量、胡萝卜适量、土豆适量、料酒适量、葱姜适量、花椒适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。

选用新鲜的牛肉和大萝卜，牛肉最好选用带有一定脂肪的部位（如牛腩），这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。2.将牛肉切块，大萝卜切块或切片备用。3.预先将牛肉用温水浸泡30分钟，以去除血水。4.锅中加入适量食用油，爆香葱姜蒜和料酒，加入牛肉翻炒至变色。

牛肉炖萝卜简单做法?

步骤/方式1 牛肉一块 步骤/方式2 切成大小的块 步骤/方式3 锅里烧开水,加姜。

将萝卜切块，葱切段，姜切片，再将牛肉切块，装盘备用。然后开火，将水倒入锅中，再将肉倒入水中，等水沸后漂出肉沫，再把肉捞出备用。将油倒入锅中，将陈皮和大料放入油中，加入葱、姜爆香。将肉倒入锅中搅拌，加入酱油搅拌均匀。

【萝卜炖牛肉】 【原料】:牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒; 【食谱制作过程】: 选择新鲜的牛肉,切成小方块,用清水浸泡1小时。

用料:牛肉150g,萝卜1根,家乐牛肉浓汤宝1颗,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,生姜2片。 酥烂又美味的萝卜炖牛肉做法: 1.准备好牛肉、萝卜、家乐牛肉浓汤宝。

牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐，放入山楂和几片姜；利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好；待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，等主料都差不多。

牛肉炖萝卜做好吃方法 1. 牛肉焯水可去掉血沫,使汤汁和肉块更清爽;也可撇掉浮沫,再放啤酒和其它调味料,这样可使营养不流失; 2. 萝卜不要提前削皮切块。

牛腩炖萝卜怎样做好吃又简单

牛肉切大块放进冷水中焯一下，然后捞出后洗净切小块；锅中放油，烧热后，放姜、花椒炒香，随后加入牛肉翻炒直至出水收干；再加入料酒、酱油再翻炒；在锅中加水，放桂皮、八角，大火烧开后小火炖一个小时；西红柿需要去皮切小块炒烂，加入牛肉，再炖15~30分钟，加盐调味。

用料 牛肉(牛腩) 500克 白萝卜 半根 葱 4-5小段 姜 4-5片 八角 2个 桂皮 2-3小片 料酒 适量 生抽 4勺 盐 5克 牛肉炖萝卜的做法步骤 步骤 1 牛肉切方块。

炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜炝锅,烹绍酒,添汤,下入牛肉炖至熟烂,再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味,拣出葱、姜不用,撇净浮沫,出锅装碗即可。 小诀窍特点 汤醇味浓,软烂鲜香。

牛肉切成小块。生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段，萝卜切成滚刀块。锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水。锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒。加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味。

食材明细 主料 牛肉500克 辅料 白萝卜半个 姜适量 葱适量 青蒜1根 干红椒适量 八角2朵 四物包一个 配料 食盐2茶勺 料酒适量 老抽适量 中辣口味 炖工艺 数小时。

怎样炖萝卜和牛肉好吃

要使萝卜和牛肉炖得好吃，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：牛肉（切块）、萝卜（去皮切块）、洋葱（切块）、姜片、大蒜（切碎）、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精、清水。2. 先将牛肉块用盐、料酒腌制一段时间，以去腥。

炖牛肉怎么做好吃 萝卜 主料 2人份 牛腩300克、白萝卜200克 辅料 蒜苗2棵 调料 葱1段、姜1块、蒜3瓣、八角2粒、桂皮1块、香叶2片、草果1个、甘草2片、植物油适量、水适量、酱油2勺、料酒1勺、食盐10克、味精2克 牛肉炖萝卜步骤1 牛肉炖萝卜的做法大全 牛腩洗净，切麻将块。

牛肉炖萝卜是很常见的一种菜,主要是以牛肉和萝卜一起炖煮的美食,主要的熬煮方法就是炖,且用时比较长,特别在冬季食用能起到很好的暖胃、提升免疫力的作用。

牛肉炖萝卜是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群。要想做出味道绝美的牛肉炖萝卜，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的牛腩或者牛肋条，这部分的牛肉肉质较为松软，含有适量的肥油，炖煮后口感更佳。

食材准备:牛腩肉,白萝卜等 做法步骤: 牛腩买回来洗净,切成大块,用清水浸泡(炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位,过瘦则柴不好吃了)。

牛肉炖萝卜怎么炖好吃

　　牛肉炖萝卜是很常见的一种菜，主要是以牛肉和萝卜一起炖煮的美食，主要的熬煮方法就是炖，且用时比较长，特别在冬季食用能起到很好的暖胃、提升免疫力的作用，是冬季的补益气佳品。那么牛肉炖萝卜怎么炖比较好吃呢?跟着本文一起来学习下。

　　 牛肉炖萝卜的做法

　　1、首先将牛肉清洗干净后切成小块状待用;

　　2、油锅烧热将牛肉块加入翻炒，并且依次加入适量的花椒粉;

　　3、牛肉炒熟后加水，然后多加一些食盐，最后加入适量的山楂、姜片等;

　　4、接着将萝卜清洗干净后切块待用;

　　5、待牛肉炖的差不多了，将萝卜加入一起炖煮差不多20分钟左右，加入适量的调味品即可出锅食用。

　　 牛肉炖萝卜的好处

　　1、萝卜中含有木质素，能很好的提升巨噬细胞的活力，从而能有助于吞噬癌细胞，因此萝卜和牛肉一起炖煮有很好的防癌效果。

　　2、牛肉中的蛋白质、氨基酸等比猪肉更接近人体所需，能很好的提升机体的抗病能力，特别是对于一些需要补充失血、修复组织的人来说非常适合，特别在冬季还能起到暖胃补益气的效果。

　　 牛肉炖萝卜的注意事项

　　1、在炖煮牛肉的时候最好用热水，因为热水能让牛肉表面的蛋白质迅速的凝固起来，这样能防止牛肉中的氨基酸流失，口感也会更鲜美。

　　2、可以用沙包包裹好少量的茶叶，然后加入锅中和牛肉一起炖煮，这样不仅肉熟的快且味道也比较的清香。

　　3、炖牛肉的时候如果将酒或者醋按照比例来加放，能让肉质变得更加软嫩。

　　4、牛肉在炖煮之前最好先拍打几下，这样能更入味，如果在锅里再用小火慢炖下这样会更香嫩。

　　5、萝卜在炖煮之前可以现在干锅里面翻炒，这样煮起来也会更软烂，且不会碎。

　　6、在炖牛肉的时候可以适量的加蒜，这样不仅味道好而且特别的香。

　　7、炖煮牛肉的时间要根据炖煮的食材量来决定。

　　上述就是本文针对牛肉炖萝卜怎么吃进行的分析，并且对牛肉炖萝卜的功效及注意事项进行了相关总结，通过本文可以看出牛肉炖萝卜非常适合在冬季食用，能很好的补益气补血。另外在炖煮的时候建议加多水，而且是最好加热水。