秋葵凉拌需要焯水几分钟(秋葵焯水几分钟)
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2024-10-19
首先,秋葵的最简单且能保留其原味的烹饪方式是清炒。将秋葵清洗干净后,去掉蒂部并切成段。在锅中加热适量的橄榄油或植物油,待油热后,放入秋葵快速翻炒。加入少许盐调味,炒至秋葵变软即可出锅。这种方法能最大限度地保留秋葵的营养和口感。其次,秋葵也适合做成凉拌菜。
准备原料。 2. 开火,先把锅上水做上,同时把鸡蛋打散,在打散的鸡蛋里加点温水,样炒出的鸡蛋更松软好吃。
在炒制秋葵时,可以选择搭配不同的食材和调味料,以创造出丰富多样的菜肴。例如,将秋葵与瘦肉片、蒜末、酱油等一同翻炒,可以制作出鲜美可口的秋葵炒肉。如果想要更健康的烹饪方式,可以选择搭配豆腐、蘑菇等素材,用少许橄榄油清炒,既保留了秋葵的营养成分,又增加了菜肴的口感和风味。
买回来的秋葵洗干净,切掉头部。辣椒,蒜子,都是当季老人家那买的蔬菜。爱吃蒜和辣的,亲可以多加点。然后所有的食材切成如图。锅里油烧热,大概七八成热就可以下秋葵了,不用等到冒烟的。下秋葵和蒜子一起翻炒几下至变色。再下红辣椒进行翻炒至有点发软。
质 食材:新鲜秋葵400克,五花肉250克 姜一块,红辣椒适量 做法: 1.秋葵洗净,去蒂。斜刀切成小段。 2.盆内加水,把切好的秋葵放进去,浸泡10分钟。
你好,很高兴回答你的问题。秋葵可以炒着吃。秋葵搭配鸡蛋一起炒,营养丰富,非常不错。
凉拌秋葵 准备食材如下:秋葵1斤,芝麻油1汤匙,小米椒2根,生抽1汤匙,醋1汤匙,芝麻少许 具体做法如下:先烧一锅开水。
用清水将秋葵洗净,然后用开水焯两分钟左右,等到它的颜色变绿后将之取出,切段备用。将猪肉切片备用。在锅中倒入油,开火,等油热后加入料酒和猪肉片翻炒,等到肉片变色后将之盛出备用。将秋葵段放入锅中翻炒,之后再将猪肉片倒入,翻炒,最后加食盐等调味料,盛出装盘即可。
准备食材:秋葵、蒜头、盐、生抽、油、糖、红辣椒(可选)。将秋葵洗净,去蒂,切成片状。热锅凉油,加入蒜头和红辣椒片煸炒出香味。加入秋葵翻炒,可加一点水以防粘锅。加入适量盐、生抽、糖调味,继续翻炒至秋葵熟透。盛盘,享用美味秋葵炒蛋。
是的,秋葵可以炒着吃。炒秋葵是一种常见的烹饪方法,可以使秋葵变得更加美味和易于食用。
今天为大家盘点一下秋葵的十大吃法,喜欢的同学快快学起来吧~肉片炒秋葵 食材:净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)做法:1.黄秋葵洗净切片沥干水分备用 2.锅内放入适量的食油,开中火 3.油热后倒入肉片翻炒。
秋葵可以炒菜、煮汤、炖汤、泡菜、榨汁、烤、烘焙等多种吃法,也可以加入面食或拌饭食用。炒菜:将秋葵洗净,切成滚片,加入葱姜蒜,放入油锅里炒至变软,最后放入调味料即可。煮汤:将秋葵洗净,加入清水煮汤,再加入鸡精调味,最后加入葱姜蒜即可。
步骤 秋葵适量,五花肉适量 蒜 姜 (没孩子的,一定放点红色小米椒,又好看,也好吃) 步骤 处理秋葵,两头切断,这个方法就是去除部分粘液必备的步骤。
准备材料:秋葵、蒜末、姜末、干辣椒(可选)、盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、料酒。2. 秋葵洗净后去头去尾,切段备用。3. 锅中烧热一些油,放入蒜末、姜末和干辣椒,煸炒出香味。4. 加入秋葵段翻炒一会,加入一小勺料酒炒匀。5. 加入适量的盐、生抽、鸡精和白胡椒粉,炒匀均匀。
食材准备:秋葵300克,蒜3瓣,尖椒1个盐适量,老抽少量,生抽1勺,醋半勺,糖1勺,食用油适量 烹饪步骤: 秋葵洗净,斜着切成段。
可以做一道秋葵炒肉,这是一道由瘦肉和秋葵作为食材制成的家常菜。荤素搭配的菜,不但颜色漂亮,味道丰富,营养也全面些。下面简单介绍如何制作秋葵炒肉。
秋葵炒肉的食材:瘦肉50g,秋葵100g,生姜、大蒜、料酒、生粉、盐、生抽各适量。
秋葵炒肉的做法:
1、瘦肉切成肉片,加入少许盐,料酒和生粉用手抓匀,腌制15分钟。
2、锅里把水烧开后放入秋葵焯水,水再次开半分钟后关火用水冲凉。
3、把秋葵的蒂头去掉后切成段。
4、热锅冷油加入肉片快速翻炒,颜色变白后即可拿出备用。
5、锅里放少量的油,加入生姜和大蒜末爆香,加入秋葵翻炒几下。
6、加入肉片,用加了一点生抽的生粉水勾芡淋点香油即可出锅。
食用价值:
1、秋葵是人们比较喜爱的一种蔬菜,幼果中含有大量的黏滑汁液,具有特殊的香味,秋葵味淡性寒,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分,秋葵既可以凉拌也可以热炒,还可以做成汤菜,营养价值可谓极其丰富。
2、猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分和食用价值。猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。
秋葵炒着吃的正确吃法如下:
工具/原料:秋葵适量、胡萝卜半根、木耳1碗、大蒜1头、小葱1根、油适量、生抽10克。
1、秋葵、胡萝卜清洗干净,木耳提前用凉水泡发。
2、胡萝卜切薄片,大蒜切片,小葱切小段。
3、木耳入开水锅中煮2分钟捞出。
4、秋葵入开水中焯煮2分钟,可以去除表面杂质和锈斑,还能增加湿润度,使其口感嫩脆。
5、秋葵斜切成小段。
6、炒锅中倒少许油,5成热时葱蒜炝锅。
7、胡萝卜片煸炒变色,微变软。
8、倒入秋葵、木耳,倒适量生抽,翻炒均匀即可出锅。