干锅虾子怎么做好吃又简单(干锅牛蛙虾怎么做好)

干锅牛蛙虾怎么做好

主料：牛蛙和虾适量；辅料：圆青椒，豆皮，黄瓜或蜗居，胡萝卜等适量 干锅牛蛙大虾 1 牛蛙 2 去皮洗净 3 冰箱保鲜一小时，加料酒少许去腥 4 准备好主食和辅料，准备下锅 5 虾子和牛蛙要油炸至七成熟吧 6 调料煸炒 7 水干即出锅。嘎嘎，好吃 小贴士 豆瓣酱加老干妈少许。

食材：虾子1斤左右、洋葱1个、莴笋1小根、大葱1根、藕一小节、黄瓜1根、青椒5根、甜椒1个、姜蒜适量、花椒15-20颗、食用油适量、盐、味精少量、老抽、豆瓣酱适量。将虾子清洗干净，并且把虾线摘掉。将一切需要的食材都清洗干净（洋葱、姜蒜、莴笋、藕、青椒、甜椒、黄瓜等）。

主料:虾适量、香芹适量、洋葱适量、金针菇适量 辅料:火锅底料适量、香菜适量、白芝麻适量 调料:葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉少许、姜适量、蒜适量、花椒。

大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step 2 莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。

饭店里的干锅虾,香辣入味,浓鲜扑鼻。 其实,自家做也很简单。建议选用新鲜的活虾,按照我的方法做,就能轻松做一盆鲜香入味,吮指都不放的干锅虾!

干锅香辣虾做法简单是大虾的做法大全的常见菜，不一定要看干锅香辣虾视频才能学会，但怎么做干锅香辣虾最好吃，跟着的做法图解来做这道干锅香辣虾吧。

家庭干锅虾做法大全

大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下。腌制好的虾撒点淀粉抓匀，然后过油炸一下。炸至表皮变红捞出，再二次复炸一下，这样虾就会很酥脆。莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，香芹切小段备用。把土豆条和莲藕片放油里炸一下，炸至表面金黄捞出。

蚝油20ml - 盐适量 - 糖适量 - 水淀粉适量 - 香葱适量 制作步骤: 1. 将鲜虾用清水洗净,沥干水分备用。

将鲜虾用料酒、盐腌制5分钟；炒锅倒油（稍微多点）烧至7成热，将鲜虾及锅巴倒入炸制酥脆待用；（鲜虾和锅巴分开炸制）将锅洗净坐锅倒油，放郫县豆瓣、豆豉、甜面酱炒香，加白糖、入姜蒜，干辣椒、花椒继续炒香，喷料酒而后放入炸制的鲜虾、锅巴翻炒。

材料:用料:对虾干250克。调料:油,糖,料酒,姜,葱。 做法:虾干用温水浸泡下,剥去虾壳虾头,留虾尾。

干锅虾的正确方法?

食材清单:斑节虾300g 、 莲藕 100g 、 芹菜 5颗 、 干辣椒 50g 、 干花椒 20g 、 豆豉 25g 、 香叶 3g 、 大蒜 3个 、 大葱 10g 、 洋葱 1个 、 白胡椒粉 。

又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成干锅香辣虾。

干锅洋葱海虾制作的步骤：1.准备好食材 2.洋葱洗净切粗条，3.海虾剪去虾芒，挑去虾线，漂净沥干.4.用料酒，胡椒粉，盐，腌制15分钟.5.撇去腌汁，撒些淀粉拌匀，6.锅里放入400克植物油，7分热时放入海虾，7.炸至虾转色，虾壳发硬，捞出控油。

干锅香辣虾的正宗做法需要一些技巧和耐心,以下是一种详细的做法。

虾300克 土豆300克 藕300克 辅料 盐适量胡椒粉适量料酒适量白芝麻适量香菜适量 步骤1 虾开背,取出虾线,放料酒、盐、胡椒粉,腌制十分钟 步骤2 沥干水分。

第五步:开始烹饪 食材准备好以后,我们开始烹饪,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,加入一勺干锅酱 、一勺豆瓣酱。翻炒出酱料的香味和红油。

家庭干锅虾做法大全

干锅虾怎么做？把虾去虾线，油热后倒进去，炸至金黄酥脆，然后与辣椒土豆一起翻炒，加入莲藕和大虾即可。

香辣干锅虾的做法

步骤step

1

大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

步骤step

2

莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。

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3

腌制好的虾撒点淀粉抓匀，然后过油炸一下。

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4

锅里放油，油温五成热的时候把虾放进去，炸至表皮变红捞出，再二次复炸一下，这样虾就会很酥脆。

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5

把土豆条和莲藕片也放油里炸一下，炸至表面金黄捞出，这时土豆和莲藕已经九成熟了。

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6

锅里留少许底油，放入豆瓣酱炒香，炒出红油，然后再倒入干辣椒和花椒炸香，再放入切好的葱段炒一下。

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7

倒入虾和土豆莲藕，翻炒一下。

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8

放入生抽、白糖、胡椒粉调味，盐的话要少放，因为放了豆瓣酱已经有咸味了，不放盐也可以的。

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9

虾和蔬菜都是熟的了，翻炒一下入味便可以了，最后放入香芹。

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10

翻炒一下出锅即可，倒入一个小砂锅里，撒上芝麻放上香菜碎便可以吃了