博山炸春卷的做法(博山素春卷做法？)

博山素春卷做法?

主料馄饨皮 韭菜 鸡蛋 豆腐 粉条 辅料盐适量 五香粉适量 胡椒粉适量 素春卷的 做法步骤1. 韭菜洗净控水、豆腐切碎末、鸡蛋打散、粉条泡软 2. 鸡蛋摊蛋饼切小。

将博山菜洗净切碎，加入猪肉末、盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。将春卷皮铺开，将腌制好的馅料放在春卷皮上，卷起来。锅中倒入适量油，烧热后将卷好的春卷放入锅中炸至金黄色。捞出沥干油，切段后即可食用。

传统博山菜，据说吃法很有讲究。先取宝，再进宝，最后藏宝。招财进宝。炸春卷。这里的炸春卷，完全不用韭菜，只用鲜香椿。味道很正！炸排骨。有机猪肉，久违的肉香，竟然吃到了小时候的味道。沤底干贝。这是扣碗系列，也是传统博山菜。

先做春卷皮，春卷皮的面非常难做，这个要做得好，你的春卷才做得成，如果这个春卷皮你做不好，你这个春节就做不好，然后就是里面的馅儿那就是随意啦，甜的咸的各种各样的，唉，喜欢吃的东西包进去，然后两面煎黄，这就是好东西了。

淄博博山菜有什么好吃的吗?

取明清街吧，那里有家老博山菜馆，味道很正宗。都是采用的老博山菜的传统做法，原汁原味，很有特色。

先不说我的家乡是哪?只说足球的发源地就有人会知道我是淄博人。 淄博自古就是:物宝天华,人杰地灵。

谢邀!回最美丽的春天悄悄的又来到了我们的身边……!

材料准备：鸡蛋、猪肉、白豆腐等多种食材。2. 制作步骤：打蛋液，煎豆腐片，切细配料，爆香后炒制馅料，包裹炸制。其中香椿芽和韭菜在馅料凉透后才加入，以保持其独特的香味和口感。春卷的包法技巧 1. 放馅：在皮的下半部放置适量的馅料。

鱼香肉丝的水发玉兰片上的白色物质是什么?

是用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。 北方城市对玉兰片的热爱不次于南方产地。

贵州艺培网数据统计博山小吃 博山是吃货的天堂。因为这里厨师比炒瓢还多,一条鱼就能做出风味不同的七八道菜,还可以三遍两遍的咂出味道各异的咂鱼汤。

喜欢博山炸肉、炸春卷、博山酥锅。博山炸肉 现在博山菜中，知名度和推广度最高的可能就是这个博山炸肉了，走在博山街头到处都是炸肉的摊位，做法简单，只需要一个小的三轮车就能干，是很多博山人谋生的手段。

料汁制作如下 料汁的调配包括酱油、米醋、香油、韭菜花和清汤的混合。

海梦圆 小城味道 博山一家人 鸿燕食府 万盛园 博山特色菜:八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、博山酥锅、博山香。

酱猪手拼秘制山野菜 四大件：鱼肚参汤、开片虾拼山蝎、博山豆腐箱、糖醋鲤鱼（炸肝尖、松鼠鱼、炸春卷、香酥鸡）四行件：爆炒腰花、酥炸小公鸡、炝蹄筋、拔丝粽子（炸排骨、硬炸肉、爆炒肉片、琉璃山药）四扣碗：三鲜蛋包、欧底鱿鱼、扣牛肉、红烧瓦块鱼（汆里脊、汆蹄筋、密汁八宝饭、欧底海参）。

博山春卷怎么炸才酥脆

博山春卷的做法

春天吃春卷，春天第一茬韭菜，第一茬香椿和春笋，都透着淡淡的春天的味道。诗意而自然。

用料

主料鸡蛋5个猪肉500克北豆腐500克韭菜100克香椿芽100克春笋150克

辅料黑木耳适量植物油适量海米适量葱适量姜适量盐适量生抽适量淀粉适量香油适量味精适量

博山春卷的做法

1. 打蛋液，加100克淀粉，兑50克水，适量盐，打匀。

2. 将蛋液放置一边，切豆腐片并煎至金黄。

3. 切好豆腐丝，香椿芽，春笋，猪肉切丝，海米，木耳发好切丝

4. 葱姜切丝入油锅，爆香

5. 先放肉，煸炒后放其它料，加适量生抽，盐，香油，味精，注意不要放香椿和韭菜

6. 馅料凉透后，再放香椿和韭菜，拌匀

7. 在馅料放凉的过程，可以把蛋液做成鸡蛋薄饼。

8. 蛋饼做好后，将馅料包裹起来

9. 卷起

10. 油锅多放油，热到七八成，入春卷炸至金黄色。

博山春卷的做法

1.

打蛋液，加100克淀粉，兑50克水，适量盐，打匀。

2.

将蛋液放置一边，切豆腐片并煎至金黄。

3.

切好豆腐丝，香椿芽，春笋，猪肉切丝，海米，木耳发好切丝

4.

葱姜切丝入油锅，爆香

5.

先放肉，煸炒后放其它料，加适量生抽，盐，香油，味精，注意不要放香椿和韭菜

6.

馅料凉透后，再放香椿和韭菜，拌匀

7.

在馅料放凉的过程，可以把蛋液做成鸡蛋薄饼。

8.

蛋饼做好后，将馅料包裹起来

9.

卷成如图的样子

10.

油锅多放油，热到七八成，入春卷炸至金黄色。

11.

出锅啦