炒腊肠的家常做法大全窍门(青椒炒腊肠的做法)

青椒炒腊肠的做法

食材：青椒三个、腊肠两根、油适量、盐适量。青椒切成长条放在盆中备用。腊肠切成片放在碗中备用。热锅热油。小火将腊肠放进去，翻炒一会就可以盛起来备用。再放油在锅中，将青椒放进去翻炒，然后加点水进去，盖上锅盖，煮一会，以免青椒过硬。

案主料:肥腊肠2根,青椒1个,红尖椒1个,生抽1小勺,豆瓣酱等。 青椒,红尖椒切丝。腊肠切粗丝,大蒜剁碎粒。大葱切碎,加入生抽、淀粉和少许水调匀。

将腊肠切成薄片，辣椒和大葱切成丝，蒜和姜切碎备用。2.热锅冷油，加入腊肠片煎炒至微黄。3.将腊肠移到锅边，加入蒜、姜炒香。4.加入辣椒丝和大葱丝继续煎炒。5.调入适量的酱油、料酒、盐和糖，根据个人口味调味。6.继续煎炒至辣椒、大葱稍微变软。7.最后加入适量的花椒粉，炒匀即可。

准备材料：将腊肠切成薄片或小段，辣椒切成圈或者条状，蒜末和生姜备好。热锅冷油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150摄氏度）放入腊肠。煸炒腊肠：中小火慢慢煸炒腊肠，使其表面微微焦黄，腊肠出油，这样可以增加菜肴的香气。加入调味料：放入蒜末和生姜，继续翻炒，使香气释放。

再从锅边淋入少许料酒，料酒遇热会发挥能去除腥味，翻匀后开始调味。加入少许白糖提鲜，味精少许，胡椒粉少许，腊肠中的食盐量已经足够，不用再加，颠锅翻炒均匀，倒入切好的小葱，大火翻炒几下。小葱段生以后，最后再加点醋即可出锅装盘，这道简单下饭的家常菜小葱炒腊肠就做好了。

香肠、蒜苗、大蒜、鸡精、菜籽油。 做法步骤:  第1步、冰箱里找出去年的香肠。煮熟。切成适当的片。  第2步、把香肠上锅略蒸一下。

小炒腊肠如何做 小炒腊肠的做法

腊肠一定要用清水泡过，要泡的，千万不要想着用水煮，会越煮越咸的。然后青椒和腊肠都切好，油烧热后腊肠下锅翻炒一会，加入青椒翻炒。加入辣椒粉和少量清水翻炒到水变稍微浓稠的汤汁后，加入味精后起锅就好了。

首先，将腊肠切成适当的厚度片状。如果腊肠比较腥，可以提前用热水稍微焯一下，去除一些腥味。然后，将腊肠片放入锅中煎炸一会，使其表面稍微焦黄。然后，将锅中的少许底油加热，加入蒜蓉炒香，再加入洋葱丁、青椒丁和红椒丁一起炒熟。炒熟的时候可以根据个人口味来加入一些盐、生抽、糖和料酒来调味。

西兰花炒腊肠。材料：腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾薄芡即可。

香炒腊肠的做法 1.将腊肠切片，辣椒洗净切片 2.姜蒜切小片 3.热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香 4.倒入辣椒炒至半熟 5.倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀。

辣子炒腊肠是一道简单美味的家常菜,主要突出了腊肠的香气和辣椒的辣味。

炒腊肠是川菜的一道家常菜,做法简单,口感鲜美。

腊肠炒菜的做法大全

步骤：将青椒洗净切成丝备用。腊肠切成薄片。锅中放入少许油，加入腊肠煸炒出油。然后加入蒜片炒香。最后加入青椒丝翻炒均匀。调入盐、生抽、糖、料酒炒匀即可。2. 土豆炒腊肠 材料：土豆、腊肠、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。步骤：将土豆洗净切成块备用。腊肠切成薄片。锅中放少许油，加入腊肠煸炒出油。

青椒炒腊肠 （1）青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。

我认为自已炒香肠好吃的做法,在农村一般做法是,首先是把香肠用热水洗净切斜片,再配上适量的姜片蒜毕和青红椒斜片。

食材:腊肠一节 配菜:青辣椒3颗,红辣椒2颗,蒜苗1根 调味料:蒜头2瓣,生姜2片,盐1勺,酱油2勺,鸡精半勺 操作步骤: 第一步:将腊肠表面用清水洗洗。

首先要解冻:冷冻的腊肠最好提前一天从冷冻柜中取出来,放在冷藏区中解冻,当然也可以在高温处解冻,注意一定要充分解冻。

炒腊肠是一道非常受欢迎的家常菜，其独特的香味和口感深受大家喜爱。要想炒出美味的腊肠，掌握一些技巧是非常重要的。以下是一些炒腊肠的技巧：选材：选择优质的腊肠是炒制美味腊肠的关键。优质的腊肠色泽红亮，肉质紧实，口感鲜美。在购买时，可以用手轻轻捏一下，如果弹性好，说明质量较好。

怎么做好吃，梅干菜炒腊肠的家常做法?

原料:梅菜、腊肠、洋葱、青椒、米饭、油、酱油、胡椒粉。 做法步骤: 第1步、准备炒饭配菜:梅菜干、腊肠、洋葱、青椒。

腊肠炒青椒好吃。青椒洗干净切块、腊肠洗干净切片待用。锅烧热，热锅凉油放入腊肠下锅翻炒，将腊肠翻炒至变透明。腊肠焯熟后下青椒一起翻炒，大火将青椒炒至断生即可，加入少许蚝油和盐调味提鲜，炒均即可出锅。

青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许青椒炒腊肠青椒炒腊肠做法编辑青椒炒腊肠青椒炒腊肠(4张)腊肠切片，辣椒也切片备用 [1] ；洋葱洗净切片备用；蒜切碎粒备用；炒锅放油，下入蒜粒爆香；下入香肠翻炒出油。

油锅中继续加热,放入香肠煸炒。香肠两面变色晶莹后,加入青椒、蒜瓣,料酒、醋等翻炒。加入蕨菜翻炒均匀。根据口味,加入鸡精之类,即可盛盘食用。

切香肠时刀呈45度斜切,香肠厚度约3MM厚,这样容易熟,也美观方便摆盘 2.蒜苗杆要和蒜苗叶分开下锅,这样蒜味会更浓一些 3.香肠是自家腌制的。

辣椒炒香肠的做法

腊肠可以炒什么菜一、香炒腊肠

食材:腊肠、辣椒、牛肉酱、姜蒜

做法

1、将腊肠切片，辣椒洗净切片。

2、姜蒜切小片。

3、热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。

4、倒入辣椒炒至半熟

5、倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。

腊肠可以炒什么菜二、腊肠炒包菜

原料：

腊肠、包心菜、胡萝卜、蒜头、红椒。腊肠炒包菜

做法：

1、腊肠洗净切片，如果腊肠比较干硬，洗净后上蒸笼蒸15分钟冷却后再切片；

2、包心菜洗净撕成片，胡萝卜、蒜头切片，红椒切圈；

3、锅热后倒入油，下蒜片编出香味；

4、下腊肠片煸炒2分钟，下胡萝卜、包心菜、红椒大火翻炒；

5、下少许盐调味，因腊肠有咸味，盐要酌情少放；

6、炒至包心菜变软出水，即可出锅装盘。

奶奶说吃是好吃，就是太费肉油哈哈，要用油先炒香腊肉，接着放腊肉就可以

辣椒炒腊肠材料，适量的辣椒、腊肠、洋葱、蒜等。把所有材料洗干净，把洋葱的皮去掉，切成块状，放在一边备用。把青椒切开两半，把里面的一些籽挖出来，切成片状，最好均匀一些，小一些，口感会更好，也会更容易煮熟。再把其他调料切小剁碎，放在一边备用。把腊肠切成片，薄一些，味道会更好。然后放油进锅里，八成热的时候，把一些蒜放进去，有香味出来时，放入腊肠，翻炒均匀。一分钟后，放入洋葱，加点耗油、酱油，继续翻炒。半熟后，把青椒放进去，因为它很容易熟，所以最后才放进去，口感会更好，外表也会更有光泽。熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。对肠胃也很好，很容易消化，保健效果很好。还有另外一种做法也非常美味，很简单。做之前，准备好材料，适量的辣椒、腊肠等。把所有材料洗干净，把辣椒切小，最好切成片状，斜着切，放在一边备用;再把腊肠切成片状。然后放油进锅里，八成热的时候，把腊肠放进去，翻炒均匀，熟了后;放入辣椒，继续炒，有香味出来的时候，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。辣椒炒腊肠的营养价值它对身体很好，有很多好处。里面有很多蛋白质，经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病;还能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。而且很开胃，能让人的食欲更好。铁元素也很多，补血效果很好，一些贫血的人，适当吃些，可以缓解这种症状，气色更好。但一些孕妇，最好不要吃，对胎儿发育不好。肝不好、有肝病的人，也不要吃，很容易加重这种症状，更难恢复。有高血脂的人也不要吃，对身体不好，特别是肠胃，有很大的负担，会很难消化。腊肠怎么做好吃它的做法有很多，都非常美味，口感很好。和蒜苗一起炒来吃，味道也很好。做之前，要准备好材料，适量腊肠、蒜苗，调料姜、酱油等。把所有材料洗干净，把蒜苗的头和尾都去掉，切成块状，最好均匀一些，大概半个手指那样长;切好后，放在一边备用。把腊肠外面的一层膜去掉，切成片状，最好薄一些，口感会更好。然后放油进锅里，八成热的时候，先把蒜苗放进去，炒均匀，当它变软之后，表面起皱时，盛出来，放在一边备用。再放些油进锅里，把辣椒、蒜都放进去，有香味出来的时候，放入腊肠。用大火快速地炒，半熟后，把蒜苗放进去，加点盐、生抽、适量水，盖上盖子焖三分钟。熟了后，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，味道很好，很下饭。但在做的时候，要注意，如果是刚在冰箱里拿出来的腊肠，要先解冻，否则会影响它的口感。一般解冻完之后，再放热水里烫一下，味道会更好。在做时，不用放太多盐，因为腊肠是经过腌制的，本来就有很多盐;如果放太多，会很咸，对身体不好，还容易有高血压。腊肠的保质期如果放在一些阴凉，通风透气，温度低的地方，放很久都不会那么容易变质，口感很好，大概放一年都行，但最好不要放在太潮湿或有阳光晒到、温度很高的地方，很容易会发霉、变质，放的时间也会很短。在保存的过程中，要经常检查一下，是否发霉等。也可以把它放入冰箱里保存，但最好放在冷藏室，不要放在冷冻室，会保存得更久。如果想放得更久，也可以再烤干或晒干一些，用干净的袋子装好，密封好，再放入冰箱里保存，会放得更久。