苦菊凉拌怎么拌好吃(苦菊怎么凉拌好吃)

苦菊大拌菜正宗做法?

主要食材】:苦菊,鸡蛋,黄瓜,红辣椒,蒜,葱 【调料】:醋,生抽,蚝油,盐,十三香,鸡精,白糖。

用料 材料苦菊 一把 熟花生 50克 盐 少许 生抽 适量 陈醋 一勺 白糖 适量 香油 适量 做法步骤 材料大集合 花生去皮,装袋子里。

主料：苦菊适量、大蒜适量、白糖适量、红椒适量、精盐适量、植物油适量、料酒适量、酱油适量、陈醋适量、耗油适量、花椒适量。苦菊洗净，控水备用。蒜瓣切成小粒，备用。红椒去籽，切丝。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油。调入一汤匙白糖，调匀成味汁。

虾皮拌苦菊主料:苦菊、虾皮配料: 胡萝卜做法:苦菊洗净切段、胡萝卜切丝后热水烫一下备用把苦菊、胡萝卜、虾皮加入盐、味精、红油、香油、酱油、醋充分。

材料:苦菊200克、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒各适量 做法: 苦菊洗净,控水备用。 蒜瓣切成小粒,红椒去籽切丝备用。

苦菊怎么凉拌才好吃

原料：苦菊、辣椒、熟花生米、大蒜、醋、生抽、糖、盐、白芝麻、香油。碗中放一小勺盐把苦菊用水泡十分钟。准备食材，把泡好的苦菊切三段，，拿一小碗，里面放两勺醋，两勺生抽，白糖一小勺，盐少许，芝麻油，拌匀备用。大蒜剁碎，熟花生米切碎，辣椒切小圈。

【主要食材】:苦菊,鸡蛋,黄瓜,红辣椒,蒜,葱 【调料】:醋,生抽,蚝油,盐,十三香,鸡精,白糖。

苦菊择洗净（请用凉开水洗），蒜切末（最好用压蒜压，出味且不影响口感） 把苦菊放入凉拌盆里 最后加入辣椒油、香油、蒜茸、米醋、白糖、盐、鸡精、熟芝麻碎各适量搅拌均匀后装盘即可凉拌苦菊 用料：苦菊 花生 盐 生抽 醋 白糖 鸡精 香油 怎么做凉拌苦菊好吃 平底锅烧热，倒油。

材料：苦菊2棵、彩椒1个、蒜适量、熟白芝麻适量。把苦菊撕成小段，清洗干净备用。彩椒切条，蒜切末备用。制作料汁。取只空碗，然后依次放入半勺盐、小半勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、几滴香油搅拌匀均备用。将苦菊放入大碗中，然后撒少许白芝麻，放上彩椒丝。

凉拌苦菊怎么做才好吃

要使凉拌苦菊好吃，可以尝试以下做法：1. 材料准备：准备好新鲜的苦菊、蒜末、生姜末和适量的盐、白糖、醋、酱油和辣椒粉。2. 处理苦菊：将苦菊洗净后焯水，然后用冷水浸泡一段时间，这样能够减轻苦味。待苦菊变软后，将其沥干水分。

（1）准备食材，苦菊，蒜瓣，熟花生，调料汁。

凉拌苦菊 方法 原料:苦菊、紫甘蓝、胡萝卜、番茄、白糖、白醋、盐。

食材：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。然后把新鲜苦菊用清水洗净，然后把它沥干水分，放在盘子里面备用。掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。将花生碎放入。

接着放入生抽15毫升。 3. 然后再放入陈醋15毫升。 4. 接着加入蚝油15毫升。 5. 然后加入黑胡椒粉五克。

凉拌苦菊的做法: 食材:苦菊、盐、糖、酱油、醋、葱、姜、蒜、辣椒油、花椒油。 步骤: 1.将苦菊洗净,去掉老叶和顶端,沥干水分后放入盆中。

苦菊怎么凉拌好吃

步骤1 食材：苦菊300克， 蒜3瓣，小米椒2个，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香油半勺。步骤2 蒜3瓣切末。步骤3 小米椒2个切圈。步骤4 苦菊摘好，洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后装盘。

主料 苦菊1颗 辅料 圣女果1-2个,生抽1茶匙半 香醋1茶匙,白糖1茶匙, 香油半茶匙,去皮熟花生适量 熟鸡蛋1个,鸡精适量 1. 准备好食材,苦菊用清水洗净。

凉拌苦菊怎么去苦味 焯水处理将苦菊花洗净，然后在沸腾的锅中放入半锅水，将锅烧开。 水开后，放入苦菊烫一下。 焯水后的苦菊味道会更好，不会那么苦，但焯水的时间不宜过长。2. 用盐水浸泡首先，将苦菊清洗干净。

苦菊是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽，特别适合用来凉拌。今天我就来分享几种让苦菊更好吃的凉拌做法，让你瞬间爱上这道菜。1.苦菊拌豆腐干 材料：苦菊、豆腐干、小葱、姜末、蒜末、盐、醋、生抽、糖、香油 做法：1.苦菊洗干净后焯水，放凉备用。2.豆腐干切成小丁。

除了凉拌，苦菊还有什么更好的吃法吗?

蒜切末 4.锅中烧油放花椒粒炸香,捞出花椒粒。 5.下苦菊翻炒 6.翻炒均匀,加少许盐,海鲜酱油,鸡粉,盛盘。

- 将料汁与苦菊拌匀即可。4. 清爽做法四 材料：苦菊、生花生米、葱姜、盐、鸡精、白糖、米醋、香油。做法：- 苦菊去根洗净，切段。- 炸熟花生米，晾凉后平铺在盘子中。- 调制料汁：蒜泥、醋、味极鲜、糖、盐、香油拌匀。- 将苦菊段与调料汁拌在一起，现吃时加入花生米。

材料：苦菊适量，植物油适量，大蒜适量，料酒1勺，酱油适量，陈醋适量，蚝油适量，花椒适量。做法：苦菊洗净，控水备用。蒜瓣切成小粒，备用。红椒去籽，切丝。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，半汤匙耗油。调入一汤匙白糖，调匀成味汁。

苦菊凉拌是一道美味又健康的凉菜。下面是一个简单的苦菊凉拌的做法：材料：- 苦菊一把 - 蒜末适量 - 酱油适量 - 香醋适量 - 盐适量 - 食用油适量 - 花生适量（可选）步骤：1. 先将苦菊洗净，去掉根部，切成适当大小的段。2. 将苦菊放入开水中焯水，焯水时间不要太久，大约30秒就够了。

苦菊凉拌的做法有很多种，以下是一种简单的做法，希望能满足你的口味：材料：- 苦菊：适量 - 蒜瓣：2-3个，切碎 - 生姜：一小块，切末 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 香油：适量 步骤：1. 将苦菊洗净，放入沸水中焯水 1-2 分钟，然后捞出放入冷水中泡凉备用。

苦菊凉拌好吃的做法：主料：苦菊300克、蒜瓣3个。辅料：盐2克、热炒仙露10毫升、红糖2克、芝麻油10毫升。步骤：自己种的苦菊哦，拔一颗大苦菊，几个蒜瓣。苦菊去掉根部撕开洗净后控水，蒜瓣去皮切碎。锅中加入水烧开后放入苦菊焯水。大约焯水1分钟即可。

苦菊怎么做好吃凉拌

苦菊是一种带有苦味的蔬菜，凉拌苦菊可以通过以下步骤让它更美味：

1. 清洗苦菊：将苦菊洗净，摘掉坏叶和杂质，然后切成适当大小的块状。

2. 焯水：将切好的苦菊放入滚水中焯水30秒至1分钟，然后用冷水冲凉，这样可以去除苦味，使苦菊更加爽脆。

3. 调味料：在一个碗中调制适量的调味料。可以使用蒜蓉、葱花、辣椒、酱油、香醋、糖等来提鲜和增加风味。根据个人口味调整配料的比例。

4. 拌匀：把焯水后的苦菊放入调味料碗中，将调味料均匀地倒在苦菊上，用筷子或者勺子搅拌均匀，让每片苦菊都均匀裹上调味料。

5. 入味：将拌好的苦菊放置15-20分钟，让其充分吸收调味料的味道。

6. 上桌：在凉拌苦菊上撒上适量的花生碎、芝麻或者葱花作为装饰，提升口感和美观，然后即可享用。

同时注意，若喜欢苦味更浓的话可以省略焯水步骤，直接用生苦菊进行凉拌。

苦菊是一种药食两用的野生植物，营养价值也非常丰富。很多人喜欢用苦菊做凉菜。今天边肖就为大家介绍苦菊有多好吃，苦菊有哪些做法，苦菊的注意事项。

凉拌苦菊怎么吃才好吃？

练习1

原材料

菊花、花生、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、香油。

工作方法

1.烧热锅，倒油，放入花生，炒熟。

2.剥皮并折断。

3.然后把买来的新鲜苦菊用清水洗净，然后沥干，放在盘子里备用。

4.将段打碎，放入碗中。

5、酱油、醋、糖、香油、鸡精，调成酱。

6.把花生放进去。

7.最后一步是倒入准备好的酱料，顺时针搅拌均匀一会儿，就可以开始吃了。

苦菊沙拉第一法到此为止。先说第二种方法。

练习2

材料

苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、胡椒粉、植物油、红辣椒。

工作方法

1.苦菊洗净，控水备用。

2.蒜瓣切小块，红辣椒切籽切丝备用。取一个干净的小碗，倒入一汤匙料酒，少许酱油，少许盐，1/2汤匙油用量，加入一汤匙白糖，拌匀成调味汁。

3、起油锅，油热后放入花椒至香，捞出花椒。

4.倒入调好的风味汁，小火煸炒至粘稠，关火，将苦菊掰成小块，放入干净的容器中。倒入蒜粒和炒好的风味汁，放凉，浇在苦菊上，拌匀。

其实生活中苦菊的做法不仅限于凉拌。接下来，小编就给大家介绍苦菊的另一种做法。互相了解一下。