米线怎么做最好吃(福建米线怎么做好吃又简单？)

细米线怎么做好吃

首先我们把米线放在冷水或开水中泡十几分钟，这个过程一定不能少 然后准备好两个鸡蛋，可以事先打在碗里，加适量盐搅拌一下；把锅洗干净，然后点火把锅内的水份烧干掉 然后加花生油，热油1分钟，把鸡蛋倒入煎至6成熟，把米线也一起放入，加水 由于加了水，我们还需要再加适量的盐。

以下是米线做法的几个技巧,可以让你做出更好吃的米线: 1. 水的量要掌握好:米线一定要加足够的水,大概是六倍的水量,这样煮出来的米线才会有嚼劲。

把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里 米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面 把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上 然后再放其它调料拌匀即可 米线的质地非常重要。

首先将新鲜的米线用温水进行提前泡发，泡好之后煮的过程中会更加的省事一些。然后将花生用油炸香再在碗里调一些调味品，比如说将味精、生抽、红油，辣椒，花椒粉，蒜泥等，都倒到碗里调成调料汁。

以下是一种简单的米线粉做法,需要的食材包括米线、鸡丁、葱花、番茄、花菜、木耳、土豆等: 将米线用沸水煮透。

把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。2，把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了 3，把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。在锅里加入适量色拉油，加热，加入葱花、西红柿等。

米线怎么煮才好吃?

米线是一种非常受欢迎的中国小吃,煮好了可以让人垂涎三尺。为了让米线更好吃,我们需要注意以下几点。 首先,把水煮开后加入适量的盐,这可以让米线更有味道。

将浸泡好的大米捞出，沥干水分，然后放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的米浆。如果需要，可以加入少量的食用碱，增加米线的弹性和光泽。3. 蒸制米浆 将搅拌好的米浆倒入蒸盘中，平铺开，厚度大约为3-5毫米。将蒸盘放入预热好的蒸锅或电饭煲中，大火蒸约10-15分钟，直到米浆完全熟透变成固体。

米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。

米线粉条有两个做法很好吃,第一个做法是做菜,可以用白菜和猪肉做成猪肉炖粉条。这是一道非常有名的东北菜。也受很多人的喜欢。 第二个做法是做早餐。

番茄洗净，菠菜摘洗干净。咸鹅蛋提前煮熟，红、黄番茄分别切块。砂锅加入适量的水，加入红、黄番茄煮开。准备好米粉，过冷水冲洗一下。另起锅加入适量的水，水开下入米线煮3分钟左右，边煮边搅动。煮好的米线捞出，放入冷水中浸泡5分钟左右。番茄煮到汤汁浓郁。

怎么做米线好吃

配料：米线100g，酸菜40g，盐适量，油适量，火锅底料 10g，菠菜4棵，生抽1勺，清水 适量，香醋1勺，油泼辣椒1勺；将新鲜的米线提前用温水泡发；在锅中加水把米线煮熟，开锅后煮1-2分钟即可，然后将米线放在冷水中备用；准备好酸菜及油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料。

推荐一个米线家庭简单做法 准备米线一人份150克至250克(能吃就再加)准备五花肉馅50克,准备酸豆角适量,葱姜蒜适量,小米辣适量,白醋适量,干豆腐丝。

米线有多种做法,但我最喜欢的还是自己家炒的米线。 米线一般有煮的和炒的二种做法。我国在广东福建浙江江西云南广西等地都有各种吃法。

用料 番禺米粉 两排 鸡蛋 三个 绿豆芽 300克 葱 100克 调料如下: 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 花生油 适量 大牌档炒米粉的做法步骤 步骤 1 space  我用的。

怎样做米线好吃又简单

准备材料：米线、高汤或鸡汤、蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）、肉类（例如鸡肉、猪肉、牛肉等）、葱姜蒜、调料（例如盐、生抽、酱油、胡椒粉等）。2. 将米线放入开水中煮熟，煮至软糯，然后用冷开水冲洗，使之更加滑嫩。3. 汆烫蔬菜：将蔬菜放入热水中焯水，煮至蔬菜变色后捞出。

要做好吃的米线，可以按照以下步骤操作：1. 准备材料：米线、鸡肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜（如胡萝卜、豆芽）、酱料（如生抽、料酒、盐、胡椒粉、蒜末）等。2. 将鸡肉切成丁或片状，用少量料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟左右。3. 在锅中烧开适量的水，加入少许食用油防止米线粘连。

准备食材：米线、蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）、肉类（如瘦肉片、鸡腿肉等）、调味料（如酱油、盐、胡椒粉等）。2. 先将米线用清水浸泡30分钟，然后倒掉水，冲洗干净备用。3. 将蔬菜洗净切成适当大小的块状，肉类切成薄片或小块备用。

福建的龙须米线想要做得好吃，有几个关键点需要注意。首先，挑选新鲜的龙须米线是基础。优质的龙须米线应避免潮湿，保持其柔韧性和弹性。其次，烹饪时的时间掌控十分重要，不宜过煮以免米线黏糊或过硬。正确的做法是将米线煮至五成熟后捞出，过一遍凉水，再回锅炒至完全熟透，这样能保持最佳的口感。

【香辣牛肉米线】 所需食材:牛肉550克、米线适量、小青菜适量、姜片13片、大蒜10瓣、干辣椒一小把、八角2个、香叶2片、生抽3勺、老抽1勺半、料酒5勺、盐适量。

福建米线怎么做好吃又简单?

1· 请备将所有材料清洗备用 2· 先烧开热水,再将妈祖面线煮熟 3· 面线熟后捞起备用 4· 热锅放油,再放蛋,炒至金黄后放在旁备用 5· 热锅后放些许油。

做法: 1. 木耳发水泡好,撕成大小合适的小块,冼净备用,鸡腿冼净,肉切细丁备用。

米线是一种常见的亚洲食品,特别是在东南亚地区和中国云南省非常受欢迎。煮制美味的米线,关键在于准备好吃的汤底和配料。

云南的米线是当地非常有名的美食之一，口感鲜美，味道浓郁。以下是一些：1.过桥米线：过桥米线是云南最有名的米线之一，其特点是米线嫩滑如丝，汤汁鲜美可口。过桥米线的传统做法是将米线和各种配料分别煮好后，用热油淋在米线上，再倒入汤汁，然后迅速用筷子搅拌，使米线和汤汁充分混合。

做法:锅里热油爆香葱和蒜,倒入切好的西红柿炒出汁,加开水倒入丸子 煮熟,加入 盐鸡精 五香粉 生抽 岐山天缘头道醋 耗油拌匀,再加入青菜 千张 豆芽 香菇煮熟加入辣椒油,小米椒,葱花,拌匀就可以吃啦 谁说没有砂锅就不能吃米线啦,自制家常版米线,想吃随时煮,一次吃过瘾太爽啦❗️ 已赞过 已踩过<。

我行过许多地方的桥,看过许多次数的云,喝过许多种类的酒,可我唯独忘不了西安的麻辣米线!每当想起这勾魂的麻辣米线,我就想咽口水。

米线怎么做更好吃

今天给大家带来一道砂锅米线的做法，这么做，以后都不用去外面吃米线了

米线，传统风味小吃，云南称米线，其他一些地方称米粉。

因为每个地方口味不一样，所以每个地方的米线做法也不一样。

在我们河南省洛阳市，也有很多很多家米线饭店，我也是从小吃米线长大的。

第一次接触米线是1990年秋天，那天中午刚放学在村里一同学家门口玩，同学家门口的邻居端碗饭出来了，有熟人路过问他今天吃什么饭，他回应说“米线”。我一看，这不是“粉丝汤”吗？然后就把“米线”二字记在心里，回家后，问俺爸俺妈“米线”是啥？看着像粉丝。让俺爸也去买点，过了几天俺爸买了十斤回来。

取出够全家人吃的量，放在一个大锅里，先用冷水泡了一天一夜，第二天上午，俺爸到家门口的牛肉汤馆端了一碗牛肉汤回来，到中午时，一个火上煮牛肉汤，另一个火上放清水，清水加热至70度左右时放入米线（以一碗的量为准），碗里放上葱花、香菜，盐、五香粉、味精，先盛入适量的牛肉汤，然后把烫好的米线放入碗中，一碗“牛肉米线”就做好了，这种吃法我一直保持到现在。

开始在街上吃米线是1993年夏天，那时下午和一同学放学后，同学说去吃米线，于是就一起去了，五毛一碗，看别同学在放黄黄的粉状调料（桌子上摆放有辣椒、醋、咖喱粉），我问他这是什么？同学告诉我说是“咖喱粉”。于是我也放了，一尝还挺好吃。从那时才知道，在我们这里吃米线要配“咖喱粉”。

1997年上中专时，学校离家远，冬天下雪天中午不回家吃饭，和同学一起在学校门口吃米线，同学喜欢吃“香菇鸡块”米线，鸡架用水煮成鸡汤，鸡肉改刀切成小块，先炒鸡肉，后放入切碎的香菇，加盐、十三香、酱油等调料炒熟后备用。碗里放葱花、香菜，盐、十三香、味精，先盛入适量滚烫的鸡汤，泡好的米线在70度左右的温水中烫二十秒左右（根据米线泡的时间长短，烫米线时用时也不一样），烫好的米线放入碗中，咖喱粉、辣椒、醋在餐桌上，自己放。那时米线2元一碗，量挺大。

现在，我隔几天也会在家里做米线，依旧是用上述的方法做牛肉米线、香菇鸡块米线。

有时米线泡的多了，没有牛肉汤与鸡汤了，我会用清水做米线，配根火腿肠，打个荷包蛋，淋入香油，清香爽口，也很好吃！

以上只是我喜欢的米线做法，还有很多种米线做法，相信都很好吃！