荠菜春卷制作方法和过程(五华春卷做法？)

包春卷家常做法，正宗包春卷怎么做?

所需食材: 普通面粉400克、盐、室温水376克、肉、葱姜水、盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋清、荠菜、食用油 制作步骤: 第一步:大碗里准备400克普通面粉。

春卷的做法步骤 请点击输入图片描述 1 荠菜清洗干净后开水里焯烫30秒钟立即捞出放冷水冰一下。请点击输入图片描述 2 然后挤干荠菜里的水分，将荠菜切成末 3 肉末里加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个搅拌均匀。请点击输入图片描述 4 将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

用料：荠菜250g、猪绞肉150g、春卷皮半斤、木耳30g、盐5g、鸡精8g、色拉油20g。荠菜焯水烫软，捞出过凉水。荠菜、木耳切碎，挤去水分。将猪绞肉加盐、鸡精搅拌均匀。倒入荠菜碎和木耳碎，加色拉油。春卷皮毛面朝上，包制春卷。浆糊粘牢封口。

芥菜香菇春卷原料操作方法原料水发干香菇、粉丝、咸肉丁、芥菜、麻油、盐适量操作方法1.新鲜荠菜洗净沥干水分后切碎; 2干粉丝用热水泡开后切碎。

荠菜洗净切碎,放入盆里,再放入肉麋。 2. 鸡蛋打碎,锅内放入少量油,放入鸡蛋煎成薄饼状,取出切成丁放入步骤①中,撒入盐15g,再搅拌均匀制成馅。

材料准备：首先需要准备新鲜的荠菜、春卷皮、肉末（通常是猪肉或鸡肉）、虾仁、蛋、面粉、淀粉、葱、姜、蒜等调料。荠菜处理：将新鲜荠菜洗净，去掉老叶和根部，然后焯水去除苦味，捞出后沥干水分，切成细末备用。

荠菜鲜肉春卷的做法

主料：荠菜300克、猪肉馅150克、春卷皮25张、生抽适量、白胡椒粉少许、鸡蛋1个、食盐适量、白糖少许、香油适量、葱姜适量。荠菜洗净掐去老梗。焯水后，放入冷水中过凉 稍稍挤去水份切碎备用。肉馅放入葱姜末，少许白糖，适量食盐，少许白胡椒粉，香油等调料拌匀。

步骤 1 space 全部食材：豆干、小海米、荠菜、春卷皮 豆干切丁、小海米切碎 步骤 2 space 荠菜去根，择洗干净沥水备用 步骤 3 space 锅中加水烧开后，放入热水中焯一下，放凉水中浸泡 步骤 4 space 荠菜攥干水分 步骤 5 space 荠菜切成细丁。

做法一: 新鲜荠菜清洗干净、焯水。 鸡蛋炒熟,荠菜切碎,加入适量食盐、五香粉、蚝油、香油,搅拌成馅料。 清水和面,揉成面团,醒发三十分钟,再揉一遍。

材料:荠菜130克,豆腐110克,豆腐皮1张半,木耳50克(泡发的),蛋清两个(75克),盐3克,花生油15克。

步骤：准备2个鸡蛋 用平底锅摊成蛋皮 把蛋皮切成条 五香茶干，也切成条 还有五花肉也是切成条 锅里放少量油 把切好的五花肉，倒锅里，爆炒，放料酒，胡椒粉，盐 炒熟装盘 把蒜叶也切成长状 荠菜用一小勺盐，腌一下，挤出水，待用 春卷皮买回来是一坨。

五华春卷做法?

第一步:大碗里准备400克普通面粉,再加入3克盐增加面粉的筋性;接着把376克清水分次加进来充分搅匀,搅成无疙瘩的面糊。

准备好荠菜、胡萝卜、豆腐等食材，将荠菜洗净切碎，胡萝卜切成细丝，豆腐切成小块。2. 将荠菜、胡萝卜、豆腐等食材放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、料酒、生抽、蚝油、香油等调料，搅拌均匀。3. 取出春卷皮，将荠菜馅放在春卷皮上，卷起来。

用料：荠菜250克、豆腐干150克、春卷皮20张、色拉油适量、食盐3克、鸡精2克、香油20克。将荠菜摘去老叶、烂叶和蒂头，焯水后挤干水分备用；将豆腐干切末备用。将荠菜和豆腐干一起装入一个大碗中，加入20克芝麻油，3克盐，2克鸡精用筷子拌匀。

推荐解答(1) 主料 春卷皮 16张 黄鱼 4条 辅料 油 适量 盐 适量 荠菜 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 姜 适量 步骤 1.小黄鱼清洗干净 2.切去头部。

应该放在厨房纸上沥去多余的油分，这样可以避免春卷油腻，保持酥脆口感。搭配蘸料：荠菜春卷可以搭配甜面酱、辣椒酱或者是蒜泥醋等蘸料食用，增加风味。通过以上的烹饪技巧，你可以制作出色泽金黄、外酥里嫩、口感鲜美的荠菜春卷。记得在制作过程中要耐心细致，这样才能保证春卷的品质和口感。

荠菜笋尖春卷馅做法?

1/10 荠菜洗净焯水切碎 2/10 把香菇,冬笋,豆干,葱分别洗净切碎 3/10 肉剁碎,放入料酒,生抽,生粉腌制片刻 4/10 在把所有切碎的料放入碗中,加入适量的盐。

锅里放油烧至六成热，转中小火将包好的春卷逐一放入炸至金黄即可。

春卷是怎么做的. 春卷对于大家来说不陌生,都有吃过,都非常喜欢吃,又脆又香,现在我就分享一个懒人做法,一点不复杂,简单,适合懒人做。

所需食材: 普通面粉400克、盐、室温水376克、肉、葱姜水、盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋清、荠菜、食用油。

荠菜洗好,沥去水份后切碎。 泡发的黑木耳焯水后剁碎。 鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好。 切好的荠菜先拌入素油,少许淀粉。

德阳春卷正宗做法?

所需食材: 普通面粉400克、盐、室温水376克、肉、葱姜水、盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋清、荠菜、食用油 制作步骤: 第一步:大碗里准备400克普通面粉。

也可以加入一些虾仁增加风味。春卷皮在包裹时要紧实，防止煎制过程中散开。煎春卷时火候不宜过大，以免外皮煎焦而内部不熟。如果喜欢油炸口感，也可以选择将春卷放入油锅中炸至金黄酥脆。这样一道美味的荠菜春卷就完成了，既可以作为早餐，也可以作为下午茶点心，与家人朋友一起分享这春天的味道。

主料:大白菜70克、扁尖笋50克、春卷皮100克、 素半边鸡30克、涨发后香菇40克、辅料香油(麻油)少许。

春卷,是长沙民间的一种传统食品,至今已有上千年的历史。 春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩。

春卷曾经在大学食堂吃到过,但是食堂饭,可以想象的到,蔬菜可能也不是最新鲜的,炸锅出来放置的时间也可能比较长……所以,我吃的春卷。

然后煮开一锅水,加一点盐,放入胡萝卜和黄瓜,烫熟,备用。 步骤 3 肉末腌制好后,准备一张保鲜膜,把适量的肉放在保鲜膜上。

荠菜春卷的常见做法荠菜春卷怎么吃荠菜春卷的制作方法和配料

详细介绍了安徽小吃荠菜春卷的做法。地区属于：安徽小吃工艺：炒荠菜春卷由面粉750g，猪肉(瘦肉和肥肉)300g，荠菜500g，精盐7.5g，酱油50g，味精1.5g，湿淀粉和稀面糊。荠菜春卷的特点：色泽金红，皮脆里鲜。教你怎么做荠菜春卷，荠菜春卷怎么做。1.将面粉放入盆中，加入精盐和600g冷水，搅拌均匀，然后加入冷水(超出面团约3.5cm)，浸泡约10分钟，滗去水分。荠菜洗净，用开水烫一下，挤干水分，切碎。2.将坚果(或平底锅)放在小火上，涂上一层油，加热，用手抓住面团，在手中不断摇动，然后在坚果上轻轻摩擦，形成直径约11.5cm的圆形面团，面团在坚果上粘成薄皮，手中剩余的面放回去。当坚果上的面团边缘稍微拉伸时，用每张重约10克，这样一张一张地做，放在盘子上，盖上湿布。3.将猪肉切成豆丁，放入锅中煸炒，加入1350g冷水，用武火煮沸，用湿淀粉勾芡，烧成糊状时，捞出晾凉。加入荠菜、酱油、味精、香油，拌匀成馅。4.取一片春卷皮，用20g的馅料包好，用手粘上薄薄的面糊，在春卷皮周围抹一下，包成方形扁平状，用手轻压两端(使封口牢固)，就成了绿色的春卷。5.将锅放在大火上，加入菜籽油烧至七成热，然后春卷，煎3分钟左右。当它变成金红色时，它就会被端上桌。荠菜春卷的制作要领：在菱角上揉面团前后，要不停地在手中晃动。一是强化面团，二是防止遗漏细面。如果发现荸荠上的面团有小突起，可以把手中剩余的面团粘掉，或者用手抹平。