清蒸海鲈鱼的做法家常(清蒸海鲈鱼用多少时间)

清蒸海鲈鱼用多少时间

清蒸1.5斤海鲈鱼用约10分钟即可 材料 鲈鱼1条、花生油1勺、葱2段、姜8片、料酒1勺、香菜1小把、蒸鱼豉油1勺 做法 1.活鱼收拾干净，控干水分；在鱼背上斜着切几刀，正反两面都切(以便入味)。

做法步骤 一条海鲈鱼，清洗干净，改刀如图 加入姜，葱，料酒腌制10分钟 放入蒸锅，开火蒸10分钟即可出锅，挑拣出姜，葱，把蒸出的鱼汤到掉 在加入葱丝，(加有萌宝不加辣椒?

食材:鲈鱼 辅料:大葱白、姜、小葱、大葱、青椒、红椒 调料:食盐、胡椒粉、料酒、豉油 1.下面开始准备食材 准备鲈鱼一条,刮鳞去鳃,用筷子从鱼嘴搅动内脏。

以下是清蒸鲈鱼的做法: 材料: - 一条约 500 克的鲈鱼 - 3-4 片姜 - 3 片葱 - 少量料酒 - 少量盐 - 少量白胡椒粉 - 1 汤匙清香油 - 2 汤匙蒸鱼豉油 - 1 汤匙蚝。

蒸鲈鱼怎么做?

首先把鱼和配料处理好,接着用配料把鱼腌制,然后做好调料,把调料放入锅中,鱼也放入锅中蒸,蒸好取出,放调料汁即可。

清蒸鲈鱼是一道传统的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富。

海鲈鱼是一种美味的鱼类，可以用多种方式做成家常菜。以下是几种常见的做法：1. 清蒸海鲈鱼：将海鲈鱼清洗干净后，用盐和料酒腌制一段时间。然后，在蒸锅中加入适量的水烧开，将鱼放入蒸锅中上屉，用中火蒸6-8分钟。取出后，撒上葱花和姜丝，并倒入热油和酱油做成调味汁，淋在鱼上即可。

清蒸海鲈鱼是一道简单而美味的菜肴。2. 所需原料包括海鲈鱼、葱、姜、红椒、盐、料酒、胡椒粉和蒸鱼豉油。3. 首先，准备一条约二斤重的海鲈鱼。4. 然后，将鱼去除内脏并清洗干净，在鱼背上剖开，并在鱼身两面切上花刀备用。5. 接下来，准备一个容器，倒入料酒、盐和胡椒粉混合。

海鲈鱼怎么做好吃清蒸

主料：冰鲜海鲈鱼1条、蒸鱼豉油5勺、葱姜丝适量、料酒适量、盐适量、红辣椒2个、植物油2大勺。冰鲜海鲈鱼一条，处理干净。掐头去尾，把鱼身从背部剁成1厘米宽的段，腹部不要切断。剁时发现鲈鱼的肉质松散，切面不好看，不适合做开屏鱼，整条清蒸比较好。

材料 海鲈鱼1斤,葱少许,姜少许,酱油少许,醋少许,盐少许,油少许,枸杞几粒 做法 1.我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的,到家只是又重新洗干净。

材料：海鲈鱼，盐，姜，蒜，料酒，蒸鱼豉油。海鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。

材料 主料:海鲈鱼一条,五花肉丁几粒 辅料:葱姜丝、枸杞子、香菜 调料:蒸鱼豉油、料酒、盐、花椒、食用油 做法 1.鲈鱼剖腹洗净,切下鱼头。

正宗的清蒸鲈鱼怎么做?

食材:鲈鱼600g、猪油1汤匙、盐少许、蒸鱼豉油适量、料酒适量、姜适量、葱适量、小米椒2个。

用料:鲈鱼 1条(500克左右) 腌料:大葱 半根,盐 适量,料酒 适量,老姜 3片 辅料 :芹菜 2根,姜末 1块的量,大蒜 一个。

清蒸海鲈鱼是广东传统的名菜之一，其做法简单，但需要一定的技巧。首先，要选择新鲜的海鲈鱼，鱼体要洗净、去鳞、去鳃、去内脏，然后在鱼身两侧各切三刀，以便蒸熟后更容易入味。

食材:鲈鱼 600g 、 姜 2片 、 葱 1根 、 辣椒 1个 、 生抽 1勺 、 蒸鱼豉油 2勺 具体做法步骤: 在鲈鱼两面背部个划一刀,深至鱼骨 鲈鱼放入盘中。

鲈鱼一条,去除内脏,清洗干净。 2. 姜和葱切成细丝,鲈鱼放姜丝,葱丝,料酒,盐抹匀,腌制10分钟。

清蒸海鲈鱼的做法 ：海鲈鱼一条去除内脏和黑膜，洗净沥干水分。海鲈鱼的处理，除了可以表面斜划刀，还可以从鱼腹部破开，平铺在盘子里，用盐和料酒涂抹在两面。腌制10分钟。利用这个时间，准备调味料和葱段姜丝。大火烧开，鲈鱼蒸7分钟。在鱼表面撒上葱段姜丝，爱吃辣的可以发辣椒段。

清蒸海鲈鱼怎么做

1、姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。

2、海鲈画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。

3、腌渍的葱姜铺下面。

4、海鲈站立起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

5、不要揭开锅盖，焖五分钟。

6、鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。

7、油烧热，浇在鱼身上。

8、最后装饰一下，身上撒上泡水的葱姜，清蒸鲈鱼即可出锅！

清蒸海鲈鱼的家常做法如下：1.海鲈鱼洗净，把鱼从中间剖开，在鱼表面上斜切几刀，把洗净的鱼用盐，酒，白胡椒粉腌制5分钟。2.盘中放姜片和葱垫盘底。3.把腌好的鱼放入盘中，再放一些姜片和葱。4.蒸锅内加水，等水开后放鱼。5.蒸8分钟后关火，再虚蒸2分钟，出锅。6.把盘中蒸鱼的水倒出，垫底的姜片和葱都拿掉。7.放切好的葱丝，锅中热油，淋入鱼上的葱丝，那样会有葱油的香气，最后加一些蒸鱼豉油。注意事项：1、清蒸鱼要鲜嫩可口，火候和时间的掌握很重要。鱼不能选择太大，所以这次的鱼要从中间剖开，要不然不容易熟，一般一斤左右的鱼，水开后，大火8分钟足够，保险期间再虚蒸2分钟，即关火，不开盖子，焖2分钟；2、盘子中垫一些姜片和葱，可以更好的去腥，这样也能让鱼和盘子有空隙，让鱼受热均匀。