怎样炸萝卜丸子好吃？(炸萝卜丸子怎么做好吃？)

炸萝卜丸子特别容易做的软塌塌的,怎么做才能金黄酥脆,凉了也很好吃呢

油炸时，注意油温想让萝卜丸子金黄酥脆，就需要注意火候，在炸的时候千万不要用大火，也不能用小火，最好是用中小火，这样才能够让萝卜丸子的内外受热均匀，不容易糊也不容易吸油，不仅口感好而且酥脆好吃。

以下是炸萝卜丸子的做法: 材料: - 萝卜 500 克 - 面粉 100 克 - 淀粉 50 克 - 盐 1/2 茶匙 - 鸡精 1/2 茶匙 - 鸡蛋 1 个 - 面包糠适量 - 食用油适量 步骤:。

【准备食材】 主材:萝卜2个,剩米饭一碗,鸡蛋2个,普通面粉适量 调料:盐、十三香、胡椒粉,小苏打 【做法窍门】 准备2个萝卜。

选择两个大萝卜，去掉尾巴和顶上的叶子，再清洗干净，切成丝。锅里放一锅清水，烧开后把萝卜丝放到水里焯水。炸萝卜丸子最不能少的就是葱花和姜末，葱花和姜末的量不易太少，这两种起到提鲜增味的作用。

【炸萝卜丸子】食材准备：青萝卜200克，胡萝卜200克，绿豆粉150克左右，鸡蛋2个，食盐，花椒粉，五香粉，姜末，食用油。1.将两种萝卜擦成细丝，然后锅中烧开水，将萝卜丝下入锅中焯水2分钟，捞出过凉水后挤出多余的水分，然后剁碎待用。

准备几个洗干净的萝卜,然后用擦子把萝卜擦成丝。 锅里烧水,把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜,需要焯水,不然味道有些发苦。

炸萝卜丸子怎么做好吃?

用料: 萝卜2根、十三香适量, 盐适量、胡萝卜1根, 小酥肉粉200克、油1000克。 炸萝卜丸子的做法步骤: 步骤 1 萝卜去皮洗净。

方法一 步骤/方式一 准备两个饱满的青萝卜500克,一个胡萝卜150克。 步骤/方式二 将准备好的萝卜刮掉外皮,清洗干净,用擦丝器擦成细丝。

炸萝卜丸子的做法有很多种,以下是一种常见的做法: 1. 准备好萝卜、面粉、淀粉、盐、鸡蛋、油等食材。 2. 将萝卜去皮,切成小块,放入锅中煮熟,捣成泥状。

材料: - 1个中等大小的胡萝卜,切成小块 - 1杯糯米粉 - 1/4杯面粉 - 1茶匙鸡精 - 1茶匙盐 - 2汤匙油 - 1杯水 - 油。

怎么炸萝卜丸子好吃

两个大萝卜去掉尾巴和顶上的叶子,清洗干净,剥成丝。萝卜丝放到水里焯水。准备葱花和姜末。把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、调味料来调味。调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉,用手将其拌匀。用手抓起一点萝卜丝,用力握一下会成形。用手握个小球球放到油锅里开炸。

白萝卜插成丝，加盐腌制一下，使劲抓萝卜丝，抓软，腌制出水。葱或者蒜苗，姜少许分别切碎，倒进萝卜里，加入面粉，打入一个鸡蛋。用手抓均匀。拌匀之后，捏成球状或用勺子一勺一勺的挖进去就可以了。食用油烧热。放入萝卜丸子。

主料: 白萝卜 350克辅料: 鸡蛋 75克调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量.。

提示：饼干碎是这道炸萝卜丸子的“秘密武器”，它可以让炸出来的丸子更加酥脆爽口，做法也很简单，将几片饼干放入容器内捣碎即可（饼干碎加入一小杯就可以了哦）。加入饼干碎可以使得萝卜丸子更加酥脆，也不油腻，而且更好吃。

炸萝卜丸子怎么炸?

炸萝卜丸子的家常做法如下：首先我们准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。香菜洗干净，先切成小段再剁碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克，胡椒粉2克。

在炸萝卜丸子的过程中，要注意控制火候，炸制的时间不能太长，只要是萝卜丸子浮起来并呈现金黄色，就可以将萝卜丸子捞出来。萝卜最好带皮制作，这样能更多的保留营养，还能让颜色更加鲜艳。萝卜丸子是由萝卜、面粉、淀粉等食材做成的。萝卜的种类比较多，你可以选择红萝卜、白萝卜、胡萝卜等。

首先,为了让萝卜炸丸子更加香脆可口,我们需要选择新鲜的胡萝卜和优质的面粉。

用料: 萝卜2根、十三香适量, 盐适量、胡萝卜1根, 小酥肉粉200克、油1000克。 炸萝卜丸子的做法步骤: 步骤 1 萝卜去皮洗净。

萝卜丸子怎么炸好吃?

准备好所用食材,中筋面粉 330克,温水 200克,酵母 3克,白糖 10克,食用油 20克。

原料:白萝卜 (1根)、胡萝卜 (半根)、面粉150克、木薯粉100克、五香粉1茶匙、椒盐1茶匙、盐半茶匙、鸡蛋1个、油适量、小葱1根。

胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

第九步：最后丸子慢慢飘起来开始上色，颜色炸至金黄色就可以出锅了。萝卜和豆腐炸出的丸子外脆里软，特别适合孩子和老人吃，并且不容易上火。

萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃

炸萝卜丸子所用到的食材有：萝卜，鸡蛋，面粉、食盐、胡椒粉、生抽、蚝油。

1、青萝卜一个，先切成均匀的细丝，再切成丁，放入盆中，打入1个鸡蛋，鸡蛋能增加馅料的抱合力，更容易成团。加入食盐2克，胡椒粉2克，植物油10克。植物油能在萝卜表面形成油膜，防止萝卜因食盐大量出水。

2、加入生抽5克，加入蚝油5克，再准备一块馒头，切成丁，放入盆中，馒头能使炸出的丸子口感更加蓬松。抓入一把面粉，抓拌均匀给馅料码味。

3、锅内烧油，油温烧至5成热，油面轻微冒烟时起锅，抓一把馅料，从虎口挤成丸子，用小勺挖入锅中，丸子下完之后，开中小火，轻轻晃动炒锅，防止丸子粘在锅底，保持中小火炸2分钟左右，丸子慢慢飘起，表面凝固定型。丸子颜色微微变黄时，捞出控油。

焦香酥脆的萝卜丸子就炸好了，萝卜丸子不但能炸直接吃，还能烩菜。

炸萝卜丸子了，这可是地道的农家菜。小时候觉得能吃上个炸萝卜丸子那不是过节就是过年，平时还真吃不上，那时候家里那有那么多的油能随便霍霍，必须得是过年过节才能吃啊。

现在萝卜丸子成了家常菜了，只要闲下来就想炸点，啥时候饿了捏着就能吃，多方便。过了年到现在我就在家已经炸了几次了，韭菜丸子，红薯丸子，想起啥就炸啥，今天咱就炸点萝卜丸子吃吃。先吃好才有动力减肥。

萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃?

亲亲，您好！萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃1.萝卜擦成丝，放少许盐，葱花，姜末或其他你喜欢的五香粉花椒粉等都可以加一点，不加就很好吃

亲亲，您好！萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃做法如下；1.萝卜擦成丝，放少许盐，葱花，姜末或其他你喜欢的五香粉花椒粉等都可以加一点，不加就很好吃

2.加一个蛋少许植物油搅匀

3.加面粉，边搅拌边一点点加

4.有一定粘性不散了就可以

5.油热后转中火，丸子依次入锅炸至定型

6.稍微推动一下，可以滑动了，就翻个面

7.定型后捞出晾凉，油锅再热起来进行复炸，会比较酥脆，炸出多余的油分，不油腻。 也可以中小火一次炸熟直接趁热吃。 如果你一次做了吃不完，可以把多余的放冰箱冷冻或冷藏，下次吃的时候再炸。

8.完成啦！

9.外焦里嫩酥酥脆脆的萝卜丸子做好了。

温馨小提示如下；还有个去油和增加去脆口感的办法，就是把锅里的油倒出来，锅重新加热，小火慢慢焙一下，可以看到里面多余油脂慢慢渗出来，就可以了。盘子里可以垫上厨房纸吸油，尽量分散开凉透避免水汽氤氲就不酥脆啦。