黄豆芽的做法菜谱(黄豆芽菜的家常做法？)

黄豆芽菜的家常做法?

家常做法有: 肉片炒黄豆芽:准备黄豆芽500克、生抽2匙、盐4克、味精2克、葱5克、姜5克、花椒1抓、料酒1汤匙、香油1汤匙、植物油2汤匙。

主料:黄芽豆500克 辅料:炖肉料包1个,桂皮1小段,八角2粒,食盐适量 做法: 1.准备好所有食材,先将黄芽豆500克挑出残缺和坏的,洗净,用清水浸泡24小时。

炒豆芽菜时，可以准备300克新鲜黄豆芽，再准备适量的葱姜和花椒以及辣椒，另外还要准备适量食用油和食用盐，以及生抽和香油，还有鸡精等调味料。把准备好的黄豆芽挑拣一下，把它的老根去掉，然后用清水冲洗干净，把准备好的干辣椒切成碎末，葱姜也切成碎末。

锅中放20ml油,油热后放入50克肉丝煸炒。放入1勺酱油,加入10克葱片和50克胡萝卜丝。 3. 把控过水的200克豆芽放入锅中,加入1勺蚝油翻炒至熟。

自己泡发黄豆芽的做法 第一步,将需要发制的黄豆提前一天取出,用清水浸泡,直到豆子长出细小的胚芽,泡的中间记得多换几次水。 第二步,将已经发芽的黄豆捞出,放在一个干净无油的漏孔篮筐里,将豆子铺平,在篮筐下面放一只盛了水的盆子,控制盆中水量,让最底部的黄豆略略能接触到一点点水。

青豆芽的做法?

青豆芽500克, 先把青豆芽剪去根部,然后在盆中倒入清水, 加入一点食盐, 浸泡10分钟 ,加入食盐轻轻的搅动几下豆皮很快就会浮在水面上。

准备食材如下:黄豆芽500克,青蒜50克,红椒1个,食盐4克,味精2克,葱5克,姜5克,花椒1抓,料酒1汤匙,香油1汤匙,植物油2汤匙 具体做法如下:黄豆芽洗净。

接着放入宜宾碎米芽菜 8.继续快速翻炒2分钟 9.最后放入切好的青椒、枸杞(或者长线椒、红小米椒圈圈) 10.继续快速翻炒2分钟 11.淋上香油,起锅装盘。

素炒黄豆芽 原料:黄豆芽; 佐料:盐、味精、干辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。

黄豆芽的做法大全菜谱

黄豆芽的做法大全菜谱包括凉拌黄豆芽、清炒黄豆芽、黄豆芽炒粉条以及黄豆芽汤等多种美味做法。首先，凉拌黄豆芽是夏日里清爽开胃的一道佳肴。将鲜嫩的黄豆芽洗净后，搭配适量的青红椒丝，用沸水轻轻焯过，保持其脆嫩口感。接着，加入蒜末、生抽、香醋、芝麻油和少许白糖，拌匀即可。

干煸黄豆芽 准备食材如下:黄豆芽300克,食盐1茶匙,葱1小段,姜5克,花椒1抓,干辣椒5个,生抽1大勺,老抽半小勺,植物油少许 具体做法如下:豆芽洗净去尾根。

【做法】第一步：准备一斤黄豆芽清洗干净捞出来控水备用，准备一颗小葱将它切成葱花备用，3-5瓣蒜拍散去皮切成蒜末和葱花放在一起，准备一小把熟花生米用刀压碎放在碗中，加入一把白芝麻，加入一勺白糖，一勺食用盐，少量的味精，少量的花椒粉和辣椒粉， 准备3根小菜用刀切成小段。

梅花薄肉片150公克,黄豆芽300公克,红辣椒1支,姜末5公克,蒜末5公克,葱2支,A.酱油30㏄,米酒30㏄,糖6公克,陈年豆瓣酱10公克,B.香油少许,酱油5㏄。

食材用料豆芽300克 油适量 盐适量 芝麻油半勺 醋两勺相克食物 生抽两勺 酱油半勺 葱一根相克食物 蒜两粒 糖半勺相克食物 鸡精适量 红椒一个 辣椒粉适量 菜谱做法1准备新鲜黄豆芽 2摘去豆芽下面老茎，和红椒，葱；做法步骤 1豆芽1小把。

豆芽菜怎么吃有营养

绿豆芽摘洗干净。韭菜苔洗净，切小段儿。2.锅内油热后，放入绿豆芽，炒一分钟后，加入盐。3.绿豆芽变透明色后，放入少许醋，放入切好的韭菜苔。4.韭菜苔炒熟后，即可。黄豆芽炒胡萝卜 食材：胡萝卜，黄豆芽，油，盐，姜，葱 做法：1.黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

先把嫩黄豆芽清洗干净,然后把;葱、姜、青椒、切好备用。 2在炒锅里倒上油,开大火把油烧热,再把切好的佐料,放到豆芽里,等油一热一起倒入炒锅里炒。

酱油黄豆芽的做法：将黄豆芽洗净，去老根留用；锅内放开水，下豆芽焯2分钟；捞起豆芽后沥干待用；铁锅加热，锅热后放一小勺葵花籽油，油热后下黄豆芽快炒；翻炒2分钟后加入酱油，以将豆芽染色为宜，再次翻炒1分钟出锅。

清单的菜谱家常菜有：黄豆芽炒粉条、木耳炒鸡蛋、疙瘩汤。黄豆芽炒粉条 用料：黄豆芽、粉条、葱姜蒜、盐、味精、料酒、老抽、白糖、胡椒粉。做法：将黄豆芽洗净。锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。葱姜蒜洗净切沫。

做法：1.首先把豆腐切成块，然后把黄豆牙清洗干净，洋葱切成细丝，锅中加入适量的油。然后放入洋葱爆香，之后再加入豆腐。2.豆腐不要快速翻动，要多炒一会，然后再放入黄豆芽，再加入酱油，蚝油等调料，然后翻炒均匀加小半碗水继续煮一会，十分钟左右就可以出锅了。

调料：盐4克,味精2克,香油5克 教您黄豆芽蘑菇汤怎么做，如何做黄豆芽蘑菇汤才好吃 1. 黄豆芽摘去根部，洗净后加适量的水煮20分钟；2. 蘑菇去蒂，洗净切成片；3. 锅内放入蘑菇片，调味后续煮3分钟，即可起锅温食。

清淡饮食有哪些菜谱？

清淡的食物有西红柿、芹菜、豆腐、冬瓜、青菜、萝卜、三文鱼、面、粥等。

1、清蒸鲈鱼。

鲈鱼又称花鲈、鲈鲛，为“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。由于其肉质白嫩、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度地保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。

2、冬瓜排骨汤。

冬瓜排骨汤就是其中之一。这道清淡的美味菜肴主要制作原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，是非常不错的菜品。

3、山药炒木耳。

山药炒木耳是一道清爽可口的菜，在清淡家常菜谱中，也是很受欢迎的一道菜品。

4、番茄炒蛋。

在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。这道清淡又下饭的家常菜，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，菜品颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。

5、白灼虾。

“白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法，突出的是粤菜清鲜而不是清淡。白灼虾最能保留虾的原汁原味与鲜美，是一道既有营养又比较清淡的菜，也是餐桌常见菜品之一。

深受全国各地人们的喜爱。这道清淡家常菜的做法技巧在于，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感；料酒和盐能使虾味更香更鲜，让虾的颜色更鲜艳。