泡白萝卜的制作方法(泡制嫩萝卜的方法？)

泡萝卜怎样泡才脆?

由此可见，有效去除萝卜的水分是很关键的环节，我们先把萝卜按需要的大小切成条状，然后把萝卜条装入方便袋，每装一层萝卜条就撒一层薄盐，装完后将口封严，最后用石头或其它物品压在上面，半天左右就能把萝卜的水分去除得差不多了。

腌整个萝卜,我们这边叫压酸萝卜。下面来看看做法步骤: 先准备干净的坛子,晾干水分。把要腌制的萝卜洗净,晾干水分。

您好!昨天去同学家,到她家就闻到好大的白醋味,看见她妈妈在厨房用白醋泡白萝卜呢,我问我同学你妈妈做那干嘛,她说她妈妈每年都做的吃呀!

原料:白萝卜500克,胡萝卜500克,香芹300克,泡椒100克,大料50克,姜100克,盐50克,冰糖50克,蒜50克,白醋50克 1.萝卜冼净份切条凉干水份,香芹切段。

正确方法:白罗卜最好吃的做法!其实这个很简单的,我们每年都要做很多,把萝卜拿回家洗净以后,切成条或者切成片都可以!

白醋泡萝卜在腌制的时候首先要准备1~2根新鲜的白萝卜,还要准备300克白醋,再准备适量食用盐和朝天椒,以及香叶和冰糖,还要准备适量的白酒,除此以外要准备一个大点的保鲜盒或者大点的干净玻璃瓶。把准备好的白萝卜削掉外皮切掉两端用清水冲洗干净。

泡白萝卜正确做法?

准备500克白萝卜去皮切块,装入干燥的盆中 2. 加入10克盐,下手抓拌均匀,静置30分钟,腌出萝卜中的水分 3. 时间到,倒掉水份 4. 用水淘洗两遍。

酸辣白萝卜 食材准备: 白萝卜 3个,生姜 5片,朝天椒 15个,白醋 6勺,白糖 3勺,清水 500毫升 做法步骤: (1)腌罐洗干净沥干水份,把食材备好。

制作步骤：白萝卜洗净，不要去皮，切成条状；将小米胡椒粉切段。备用。用筷子加入盐拌匀，腌半小时。腌萝卜会出水，不要倒掉。加入白醋、小米胡椒粉，静置半小时。最后加入白糖，拌匀。把它放在一个密封的盒子里，放在冰箱里冷藏。第二天再吃。成品图。

白萝卜一个。洗净削皮，切成大条。用盐杀一下水分。冷开水倒在一个小盆内，放入适量盐。把腌好的萝卜条挤一下水分，和尖椒一起浸在盆内半个钟头左右。两个剁辣椒的瓶子，洗净，滴干水分。把萝卜条和尖椒装进去。准备好盐、醋、白糖。加入冷开水、醋、盐、糖。

醋腌白萝卜。 【准备原料】:白醋40ml,白萝卜一根,泡椒15根,泡椒水30ml,盐和白糖少许,凉白开不低于150ml。

泡萝卜的腌制方法酸脆

挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。2准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。烧一壶开水，完全放凉之后倒入罐中，水量约为罐子的一半。

准备3斤白萝卜、100g野泡山椒、100g独蒜、100g老姜、4斤凉开水、60g食盐、80g白糖、100g米醋。将白萝卜、独蒜和老姜洗净，再切好备用，萝卜切成1cm宽、4cm长的条状。将切好的萝卜用食盐腌制30分钟，让萝卜适量出水，消除辣感。将腌制的萝卜用凉开水洗净，勿粘生水和油。

1· 切好的萝卜长条 放入一大勺盐 抓拌均匀 2· 然后用凉水冲洗去盐分 3· 盆中放入小米椒 一大勺糖 泡椒和泡椒水适量 三勺白醋 一碗凉白开 4· 把萝卜倒进来。

需要的食材和用量：两根白萝卜、一小把小葱和香菜、20g大蒜、20g小米辣椒、3g花椒、100g带水的泡椒、50g白醋、生抽300g、老抽10g、适量食盐。准备2根白萝卜，用清水洗净之后削去外皮，然后用刀切成片状或者条状，注意不要切的太厚或者太粗，不然不容易入味。

白醋泡白萝卜

您好!昨天去同学家,到她家就闻到好大的白醋味,看见她妈妈在厨房用白醋泡白萝卜呢,我问我同学你妈妈做那干嘛,她说她妈妈每年都做的吃呀!

材料：白萝卜1根、姜1块、辣椒(红，小)5个、蒜1个、白糖5茶匙、白醋5茶匙、食盐3茶匙、凉开水适量。把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净，洗干净后最好用凉开水冲一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水。

生抽泡青萝卜的做法 材料准备:青萝卜、400克的生抽,80克的香醋,20克白糖,一勺花椒,3个八角、蒜、姜、小米辣。 制作方法: 将萝卜切成厚厚的薄片。

醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块备好。将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。广口玻璃瓶洗净，无水无油，倒入半瓶浙醋（苹果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一块，姜粒少许。

食材：白萝卜1斤，蒜适量，小米辣适量，盐少许，白砂糖，白醋适量。将萝卜去皮，切条，放入盆中，加盐浸泡；将腌出水的萝卜冲洗干净，放入盘中待用；凉白开中加入白醋，糖，蒜和小红辣椒，搅拌；将洗好的萝卜条放入保鲜盒，倒入调料水，盖膜，盖盖冷藏1天即可。

泡制嫩萝卜的方法?

原料:白萝卜三根,凉白开两三碗左右,盐六七调羹,白糖200克左右,半瓶泡椒,白醋适量。 准备:把买来的新鲜白萝卜洗净,削去皮,切成薄片。

白萝卜是韩国泡菜的重要原料之一,泡制后可以带来脆脆的口感和美味的味道。

注意：制作泡萝卜在制作过程中不能碰到生水、不能碰到油脂否则会导致浸泡出来的萝卜变味。泡制萝卜的时候加入花椒可以使制作出来的萝卜味道更好，而加入高度酒可以起到杀菌的作用，防止泡菜水变味。白萝卜可以不用去皮，直接切成小块泡制，这样泡出来的萝卜口感更爽脆。

萝卜适量 辅料 干辣椒适量 姜适量 蒜适量 生抽3勺 老抽3勺 蚝油2勺 糖2勺 陈醋2勺 做法 1. 家里自己种的绿色萝卜洗干净,白萝卜也可以。 2. 切成一小半。

注意1.酸水要漫过萝卜。2.浸泡时，中途可用筷子翻滚萝卜，让萝卜更入味 四川泡菜的腌制 四川泡菜，又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

泡白萝卜的做法如下：把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用；把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌，再加入辣椒面、鱼露继续搅拌；把胡萝卜切丝，葱切段备用；取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。

酸脆萝卜的腌制方法

泡萝卜是一道人人爱吃的家常小菜，口感非常的爽口。它的具体做法有以下几个步骤：1、清洗干净萝卜，白萝卜与红萝卜为佳；2、切成条状；3、放入食盐腌制半小时；4、倒出多余水分，注意不要挤压的太紧，否则会影响口感的；5、调汁；6、冷藏。

做酸萝卜好吃又脆的方法如下：1.首先把白萝卜洗干净，去掉根不要去皮，然后把表面刷洗干净。2.把白萝卜切成1厘米左右的细条，也可以切成薄片，然后放入适量的盐抓取均匀。腌制大概1个小时，这样能让萝卜更脆，记得腌制出来水要全部倒掉。3.在腌制萝卜的时候我们来调酱汁。在碗中放入白糖，白醋，白酒，花椒，泡椒，和柠檬片搅拌均匀。4.找一个能密封的容易，建议选透明的玻璃瓶，便于新手观察。然后把萝卜和泡菜汁都倒入密封的容器里面。5.然后放冰箱里腌制3天左右就可以开吃了。

酸脆萝卜的腌制方法具体如下：

1、一根白萝卜洗净切成片，不去皮。用适量的盐腌制1小时。用自来水冲洗两遍。

2、用一勺白糖搅拌腌半小时，倒掉水分，再用2勺白糖腌制半小时，用水冲洗一下。这样的目的是为去掉萝卜的辛辣和萝卜的味道。

3、花椒放入小碗，用开水泡，半碗水即可。

4、不要太多的开水泡花椒。

5、拿出一个碗调汁。3勺生抽3勺白醋2勺白糖。把花椒水倒入。花椒可以不加，喜欢花椒味浓的可以加入花椒。我没加。加入适量的矿泉水搅拌均匀让白糖化开。

6、把腌制好的萝卜片放入瓶中，倒入调料汁，如果不够加入矿泉水，水要淹没萝卜片。这个时候可以尝一下味道，酸甜的味道行不行，符合自己的口味不，自己调节。拧上瓶盖。一瓶矿泉水我用了正好在商标纸上的部分。现在的温度放两天是最好吃的。两天后放冰箱冷藏。