蒜蓉虾的做法大全家常菜(蒜蓉虾怎么做？)

蒜蓉虾怎么做如何做好吃?

原料:大蒜15g、基尾虾500g、料酒8g、姜片10g、葱段15g、食用油20g、盐5g、白糖5g、生抽15g、老抽8g。

主料:海虾2只、扇贝3个、土豆片半碗;辅料:大蒜头5个、黄油30g、沙拉酱1大勺、料酒10ml、牛至叶2g、盐3g、马苏里拉30g。

说起虾,就是小孩子的最爱了。当然,很多朋友,也都很喜欢吃。蒜蓉,那感觉真的是绝了。蒜香大虾,更是香到隔壁村。

把虾须和虾枪剪去。用刀从背部切开，底部要连在一起，把虾线去掉，用刀再拍一下，让虾背部充分打开。摆到盘中。大蒜去皮，用刀剁成蒜蓉。加入蚝油。再加入橄榄油。放上红椒末，不喜也可以不放，一点点盐搅拌均匀。

蒜蓉焗虾做法?

用料 桂虾/罗氏虾 1.5斤 蒜头 1个 牛油 3粒(约20克) 蚝油 1汤匙 生抽 1汤匙 白糖 1茶匙 生粉 适量 酒 1汤匙 盐 1茶匙 牛油蒜蓉焗大虾的做法 新鲜大虾洗干净。

首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。接下来把大虾腌制一下，放入几片姜片，加一点胡椒粉，加入少许料酒去腥，用筷子拌匀，腌制八分钟。

蒜蓉虾怎样做才好吃？做法一：1.准备一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。2.把虾洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来，生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段。

主料:对虾一斤 辅料:龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些 调料:生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量 步骤 首先准备龙口粉丝清洗几遍。

蒜蓉虾怎么做?

首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚,然后去除里面的黑囊。 2.剪好以后我们从虾的背部片开,这样可以使大虾更加入味,然后取出里面的虾线。

潜江蒜蓉大虾做法：把虾洗干净，尾部内肠清理掉，尾巴壳用剪刀全剪开，准备下锅。将蒜剥好并把剥好皮的蒜和红辣椒切碎备用。把油烧热并放虾进行翻炒，将啤酒以及各种材料放入，翻炒均匀，改小火烧闷煮大约30或者40分钟即可。

第一步蒜蓉虾口味咸鲜，营养比较丰富，但蒜蓉虾的做法比较简单，来看一下吧。蒜切末，放入热油锅内爆香，放入蚝油、香油等调味料，翻炒均匀即可，蒜蓉就做好了。切好辣椒和葱花做备用。第二步处理虾，将虾洗净，去虾线，用刀从头至尾把虾剖开，虾尾要连着身体，不能断，然后将虾摆好放入烤盘内。

【蒜蓉大虾】1.把虾清洗好后，剪去虾脚，虾须，虾枪，挑去虾线，用刀从虾的腰身划开，只留尾部相连，然后挑去虾包，用水轻轻冲洗一下。2.然后把虾逐一摆入盘中盘。3.取大蒜两大把，不要拍，直接用刀切成小颗粒，把切好的蒜末分成两盘。

湖北北潜江油焖大虾的蒜虾怎么做

正宗潜江蒜蓉虾的做法步骤

正宗潜江蒜蓉虾的做法图解11. 把虾洗干净，尾部内肠清理掉，尾巴壳用剪刀全剪开，准备下锅

正宗潜江蒜蓉虾的做法图解22. 材料准备好

正宗潜江蒜蓉虾的做法图解33. 蒜子全把皮剥掉备用

正宗潜江蒜蓉虾的做法图解44. 我烧3斤虾用两瓶啤酒

正宗潜江蒜蓉虾的做法图解55. 把剥好皮的蒜子和红辣椒切碎，越碎越好，我是用搅拌机打成泥，因为我们是蒜蓉虾所以蒜子一定要弄成泥状的，所以有搅拌机是最省时省力的方法^_^

正宗潜江蒜蓉虾的做法图解66. 把油烧辣了放虾爆炒，炒成红色，（这里特别提醒一下油要放多一点千万不能小气哟不然烧出来就不好吃了的）然后把所有的佐料放进去爆炒几分钟，然后在把打好的蒜泥放进去一起炒炒出蒜子香味就放啤酒翻炒几下，盖上锅盖大火烧7七，八分钟后改小火烧中间尽量少接盖子，闷煮大约30，40分钟都可以

正宗潜江蒜蓉虾的做法图解77. 如果30分钟水还是很多可以多焖点时间，时间越长越进味，为什么我喜自己做就是外面餐馆会放很多别的成品进去听说有一种蒜蓉酱，里面不知道是些什么东西，我个人觉得自己用蒜子和红辣椒切出来蒜蓉是最好最放心的，非常好吃非常香，一定要吃虾头里面的虾黄哟最香了^_^

油焖大虾材料

小龙虾1500克左右（3口之家的量）；大蒜头。这个用量比较大，最好用独蒜，3斤的虾配10颗左右，每颗一切为四；各种香料。主要是八角（大料）、小茴香、桂皮、白蔻、丁香、香叶等；生姜和大葱。3斤虾生姜需要约1两，切大块或厚片。大葱白2段，斜切改刀；辣椒。选用四川产灯笼椒比较好，用量依个人口味而定。花椒。宜选用四川大红袍品种，味道上佳，用量依个人口味而定；其他佐料。啤酒（3斤虾需2瓶啤酒）、白糖、白醋、老抽酱油、料酒、食用油、浓缩鸡汤料。[2]

油焖大虾做法

1、锅上火，烧热，入油，烧至八分热，倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒，炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”，也是其特色，用油量比较大，3斤虾约耗油半斤左右。

2、将虾入锅，大火翻炒，依次烹入白醋和料酒，然后下老抽酱油少许着色，放胡椒粉适量翻炒。

3、虾微变色后，将所有准备好的香料投入，继续翻炒，将香料与虾炒匀。然后放入白糖适量，最后将浓缩鸡汤料投入炒匀。

4、倒啤酒，将虾略没即可，火打到中小火状态，盖上锅盖，焖十五分钟左右。注意隔五分钟左右翻一次锅，使之入味均匀。

6、汤汁快干时，拿掉锅盖，继续翻炒片刻，待汤汁收干，投入葱白或香菜即可装盆。