蒜蓉蒸排骨的做法大全(蒜蓉排骨要煮多久？)

蒜蓉骨头的家常做法?

蒜蓉骨头是一道美味的家常菜,以猪排骨为主要食材,搭配蒜蓉和其他调料制作而成。

蒜蓉蒸排骨 主要食材：排骨，大蒜辅助食材：葱花，姜，胡椒粉，料酒，鸡精，酱油，老抽，蚝油，花生油，海鲜酱做法步骤：步骤一：准备一斤半排骨，排骨先泡水，把血水泡出来，在洗干净，水凉干备用。步骤二：准备小葱一根，切成葱花，葱白跟葱花分开装盘备用，蒜头切成蒜蓉，姜切成姜丝，装盘备用。

使用高压锅蒸排骨可以大大缩短烹饪时间,同时保持排骨的鲜美和嫩滑。

用料 排骨 350克,芋头 半个,300克,蚝油 2勺,生抽 2勺,老抽 1勺,料酒 2勺,糖 1勺,淀粉 5勺,姜 4片,蒜 3瓣,葱 1根,油 10克。

把排骨放入蒸锅中，水开上气蒸20分钟就可以了，真的是非常好吃。蒜蓉蒸排骨的制作过程如下：首先把切好的蒜末这样用热油一泼，香味扑鼻而来。然后用热油泼过的蒜泥里再加入白糖，少许的食盐进行调味，然后再加入两勺生抽，一勺蚝油调个味。

豆豉蒜蓉蒸排骨的做法，豆豉蒜蓉蒸排骨怎么做?

排骨 500 克 - 豆豉 1 汤匙 - 蒜蓉 2 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 酱油 2 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 生姜 3 片 - 葱丝 适量 步骤: 1. 将排骨洗净,切成小块。

食材：排骨400克, 胡萝卜适量, 蒜蓉适量, 姜蓉适量 调料：生粉, 生抽, 盐, 鸡粉各适量 做法：（1）排骨洗净沥干水分；（2）把蒜姜蓉和调味料加入沥干水分的排骨里；（3）充分拌匀后,腌制两小时；（4）腌制好的排骨铺在胡萝卜丝上面, 再放在电饭煲蒸笼隔层上。

做法步骤：排骨剁小块，以流动的冷水冲洗去血水后捞起，沥干水份备用；辣椒切细，蒜仁切末，以大碗盛装，备用；热锅，倒入沙拉油，以大火将沙拉油烧热至油温约180摄氏度，冲入作法2的蒜末中成蒜油备用；将做的排骨块倒入大盆中，加入所有调料及辣椒细，充分搅拌均匀至水份被排骨块吸收。

蒜蓉蒸排骨 食材：新鲜排骨，大蒜，小米辣，小葱，生抽，蚝油，食盐，糖 做法：1. 新鲜排骨加清水浸泡30分钟洗净控干水分 2. 调蒜蓉汁：多准备一些蒜末，用热油激香，加入一勺糖，一勺盐，两勺生抽，一勺耗油搅拌均匀 3.将蒜蓉汁倒入排骨中，加入适量淀粉和小米辣抓拌均匀。

金玲蒜蓉蒸排骨的做法?

原料: 肋排300克、大蒜籽3瓣、豆豉一小把、红辣椒1小根、油300克、芫荽或香葱几根。 调料: 白酒、盐、生抽均适量。

第一步:准备一斤半排骨，先把排骨泡在水里，把血泡出来，洗干净，水凉干备用。第二步:准备一根葱，切成葱花，单独放在盘子里，蒜切成蒜末，姜切成姜丝，放在盘子里备用。

具体做法如下：1.小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。2.锅里烧热油浇到蒜末上，再加入一勺盐和白糖，一勺东古金庄金标生抽，一勺东古蚝油搅拌均匀。3.把蒜蓉汁倒入排骨中，加入一勺面粉。抓拌入味，腌制20分钟。4.南瓜垫在下面入蒸锅，排骨铺在南瓜上。

需要准备好材料大家可以选择把蒜蓉酱淋在排骨上，然后加一勺淀粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟左右。然后选择在盘中铺上南瓜，南瓜要事先去皮切成块儿。在南瓜上铺上排骨，然后锅中浇水，蒸上20分钟左右就可以了。最后再选择撒下葱花，这样也就完成了一道比较好吃的美食。

排骨洗净加入所有的调料拌匀。腌制半小时以上。摆盘（尽量不要重叠，这样容易熟）。起锅加水，水开后放入，大火蒸20分钟。一盘美味的广式蒜蓉蒸排骨就做好了。

首先准备排骨500克,如下图所示。 2. 接着准备大蒜50克,放入到蒜臼子当中,捣成泥状。

蒜蓉排骨正确做法?

烹饪步骤 步骤1/6 排骨洗净沥干水分 步骤2/6 加入盐、耗油、生姜片、蒜蓉、胡椒粉用筷子搅匀静置两个小时以上(当然条件许可的话。

8· 加入生抽,蚝油。 9· 戴上食品手套,抓拌均匀,盖上盖子或保鲜膜腌制45分钟左右。

 第5步、加适量的料酒。  第6步、加适量的酱油。  第7步、加适量的蚝油。  第8步、调味拌匀,腌制1小时30分钟。

8· 加入生抽,蚝油。 9· 戴上食品手套,抓拌均匀,盖上盖子或保鲜膜腌制45分钟左右。

蒜蓉排骨要煮多久?

烹饪步骤 步骤1/6 排骨洗净沥干水分 步骤2/6 加入盐、耗油、生姜片、蒜蓉、胡椒粉用筷子搅匀静置两个小时以上(当然条件许可的话。

排骨泡净血水，清水洗干净，控干水。准备料酒、生抽、黄豆酱、香油、淀粉、蒜蓉辣酱。把料酒、生抽、香油、淀粉、黄豆酱和蒜蓉辣酱放到排骨里，搅拌均匀，如果口味重的可以少放一点盐，然后放冰箱冷藏，腌最少要一个小时以上。把腌好的排骨盛盘，放锅里蒸30—40分钟。葱和蒜切碎。

排骨中含有促进铁吸收的半胱氨酸和铁元素，能有效缓解贫血的症状。排骨能提供给人体必虚氨基酸和优质的蛋白质，以及锌，钙，铁等微量元素，有助于人体的骨骼强健。排骨健脾补气，对体虚的人群有很好的调补作用。

蒜蓉南瓜蒸排骨 食材:排骨500克、蒜末两大勺、南瓜、葱花、小米辣做法:排骨洗净沥干水分备用,南瓜去皮切小块备用蒜末淋入两勺热油拌匀,加入两勺生抽一勺蚝油一勺白糖拌匀,加入排骨,加一勺淀粉拌匀腌制30分钟以上南瓜铺在盘子底,放上腌制好的排骨。

准备提前剁好的排骨一份,加入一勺面粉,再加入适量的清水,用手搓洗干净,加入面粉清洗,可以去除排骨表面多余的油脂,再用清水淘洗两遍,控水备用。

蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 1.准备好各种原料 2.将排骨用清水稍稍浸泡一会儿，反复洗净血水，捞出沥干 3.在洗净的排骨中加入淀粉、白糖、酱油、蚝油、料酒、盐拌匀，然后加入一小匙油，拌匀后腌制30分钟以上 4.将豆豉稍洗一下，切成稍大颗的粒;大蒜用刀背拍破后去皮，然后切碎成末 5.锅中放少许油。

蒜蓉蒸排骨的做法

蒜蓉蒸排骨

主料:排骨、大蒜

辅助配料:葱花、姜、花椒、料酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油、花生油、海鲜酱。

练习步骤:

第一步:准备一斤半排骨，先把排骨泡在水里，把血泡出来，洗干净，水凉干备用。

第二步:准备一根葱，切成葱花，单独放在盘子里，蒜切成蒜末，姜切成姜丝，放在盘子里备用。

第三步:准备排骨调料:放入葱蒜、盐少许、胡椒粉少许、料酒一勺、鸡粉少许、生抽一勺、上色用酱油少许、耗油少许、花生油少许、海鲜酱少许、生粉少许，搅拌均匀。

第四步:搅拌均匀装盘，然后加入姜丝。

第五步:放入高压锅10分钟。可以和米饭一起蒸。这样就省了气，冬天气比较贵。

第六步:煮好后打开锅盖，盛出，撒上葱花。

大蒜营养丰富。每100g含水分69.8g、蛋白质4.4g、脂肪0.2g、碳水化合物23.6g、钙5mg、磷44mg、铁0.4mg、维生素c 3mg，此外还含有硫胺素、核黄素、烟酸、大蒜素、柠檬醛及硒、锗等微量元素。大蒜中的一些成分具有类似维生素E和维生素c的抗氧化和抗衰老作用，推荐食用方法:蛋黄大蒜，美容、抗衰老，大蒜能促进血液循环；蛋黄中含有丰富的维生素E，可以抑制活性酸，减缓血管和皮肤的衰老。

蒜蓉蒸排骨

主料:排骨、大蒜

辅助配料:葱花、姜、花椒、料酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油、花生油、海鲜酱。

练习步骤:

第一步:准备一斤半排骨，先把排骨泡在水里，把血泡出来，洗干净，水凉干备用。

第二步:准备一根葱，切成葱花，单独放在盘子里，蒜切成蒜末，姜切成姜丝，放在盘子里备用。

第三步:准备排骨调料:放入葱蒜、盐少许、胡椒粉少许、料酒一勺、鸡粉少许、生抽一勺、上色用酱油少许、耗油少许、花生油少许、海鲜酱少许、生粉少许，搅拌均匀。

第四步:搅拌均匀装盘，然后加入姜丝。

第五步:放入高压锅10分钟。可以和米饭一起蒸。这样就省了气，冬天气比较贵。

第六步:煮好后打开锅盖，盛出，撒上葱花。

大蒜营养丰富。每100g含水分69.8g、蛋白质4.4g、脂肪0.2g、碳水化合物23.6g、钙5mg、磷44mg、铁0.4mg、维生素c 3mg，此外还含有硫胺素、核黄素、烟酸、大蒜素、柠檬醛及硒、锗等微量元素。大蒜中的一些成分具有类似维生素E和维生素c的抗氧化和抗衰老作用，推荐食用方法:蛋黄大蒜，美容、抗衰老，大蒜能促进血液循环；蛋黄中含有丰富的维生素E，可以抑制活性酸，减缓血管和皮肤的衰老。