文昌椰子鸡的做法(椰子鸡,清甜美味又暖胃的做法)

去海南旅游你尝了什么好吃的食物，去了哪些好玩的景点?

你好,我是地球上流浪的灵魂老师。我根据我的“成都—海南岛—成都”自驾游经历来回答你的问题。 2017年春节期间自驾跨越了五省,共计行程4443公里!

傍晚可以一起去爬爬,可以看到整个三亚美丽的夜景,门票也不贵。

比较常见做法是蒜蓉蒸龙虾,味道不错,把美味全部都锁在虾肉里,色香味俱全,龙虾肉... 和乐蟹与文昌鸡、东山羊和加积鸭并称海南4大名菜。

萌哒哒椰子鸡,桃小主的糟粕醋,这些美食名店,在市区周边都有分店,而且各个位置都... 也可以去文昌玩一玩,有个月亮湾。

椰子鸡做法

椰子鸡的做法如下：用料 主料；文昌鸡半只、椰子1个、红枣3个、枸杞少许。辅料；姜片3片、盐4克 食材。鸡肉冷水下锅，焯水。将椰子开口取椰子水。挖出椰肉，切条，生姜切片备用。将鸡肉放入砂锅，到入开水、椰汁。再倒入椰肉、姜片、红枣，枸杞。

食材用料：母鸡1只，椰子适量，沙姜适量，辣椒适量，小金桔一颗，珍珠小马蹄30g，盐适量。锅内放入少量盐水打底，三个椰青砍开，将椰子水过滤倒进锅内，再将椰子肉挖出备用。往锅内加入30克珍珠小马蹄、50克椰子肉，开大火烧至水开。

在家做一顿正宗海南椰子鸡完全没难度，只需一份椰子鸡火锅食材，10分钟就能搞定。材料：文昌鸡1只，椰青2只，青桔，酱油，麻油，沙姜　，小红米椒，玉米，马碲，竹笙，生菜，香菇，金针菇，步骤：1.自然散养，皮薄饱满，紧实骨酥的潭牛文昌鸡肉必须滴，斩件备用。

准备材料：将鸡清洗干净，去除内脏，切成块状。将椰子破开，取出椰水和椰肉。如果使用新鲜椰子有困难，可以选择市售的纯椰子水和预先切好的椰肉。腌制：用适量的盐、胡椒粉和料酒对鸡肉进行腌制，时间大约为30分钟，让鸡肉充分吸收调味料的味道。

椰子鸡用三黄鸡还是文昌鸡?

椰子鸡用文昌鸡，具体做法如下：主要材料：文昌鸡300克，椰子1个，红枣适量个，枸杞少许，姜片4片，盐5克。鸡肉冷水下锅，焯水。将椰子开口取椰子水。挖出椰肉，切条，生姜切片备用。将鸡肉放入砂锅，到入开水、椰汁。再倒入椰肉、姜片、红枣，枸杞。大火烧开后开小火煲1小时。

打算春节假期去海南三亚旅游,有什么特色小吃推荐下,海鲜就不考虑了,海鲜不考虑是正常的,是不是觉得海鲜贵啊,之前吃过海鲜,现在不想吃,那就吃别的吧。

在古代交通不发达,想来一趟三亚的南方之脚,谈何容易啊,如今人类社会进步,科技发达,交通便利,不来三亚那多可惜,美丽的三亚等着你们,还有黎苗竹竿舞。

在锅上倒入准备好新鲜的椰子汁、椰肉，大火煮开，加入准备好的海南的文昌鸡，静等沙漏漏完，鸡就熟了。这时候舀上一锅鸡汤，鲜甜美味而不油腻。鸡肉沾点准备好的沙姜、米椒，别有一番风味，而且肉质嫩而不柴，这样的一锅椰子鸡着实的美味。看似简单的椰子鸡，其实内都有着乾坤。

椰子鸡,清甜美味又暖胃的做法

步骤1:准备食材，一只斩件鸡，红枣枸杞洗净 步骤2:两瓶椰子水倒进锅里 步骤3:加入红枣枸杞一起烧开 步骤4:倒入鸡块 步骤5:盖上盖子煮开 步骤6:烧开后再焖3分钟即可食用 步骤7:蘸上独家火锅蘸料，超香。

三亚是一个美丽的滨海城市,那里不但有地标性的椰林,还有美丽的海域,沙滩,是游客旅游的好胜地。 题主想在三亚摆地摊,不知卖什么货比较好。

主料：文昌鸡半只、椰子1个、红枣3个、枸杞少许。辅料：姜片3片、盐4克。做法如下：将椰子开口取椰子水，挖出椰肉，切条备用。将洗净的鸡肉放入砂锅中，倒入开水和椰汁。再倒入椰肉、姜片、红枣、枸杞，大火烧开后开小火煲1小时。撒适量盐调味，出锅装盘。椰子鸡即可制作完成。

海南文昌椰子鸡制作方法：食材准备：鸡半只，椰子一个，党参一根、红枣3颗，黄芪一点点。

海南椰子鸡怎样制作口感极为丰富?

选材：选用肉质鲜嫩、肥而不腻的三黄鸡或者文昌鸡为佳。椰子则选择新鲜、水分充足的椰子，这样炖出的汤会更加鲜美。2.准备材料：将鸡宰杀后，去除内脏、洗净，切成适当大小的块。椰子去壳，取出椰肉，切成薄片。另外准备一些姜片、葱段、蒜瓣等调料。

感谢邀请,我是海南黑凤梨,我来回答! 作为一个土生土长的海南人,对于椰子很熟悉,在海南炎热的夏天,喝上一口冰的椰子水,就能把暑气赶走。

去海南旅游,哪能不品尝当地的特色小吃?那么,海南究竟有哪些值得推荐的美味佳肴呢?

喜欢风味海鲜做法的蜂蜂,力荐阿浪海鲜,还有大东海桃小主的糟粕醋海鲜锅也不错,在美食方面,三亚的海鲜还是顶流。

椰子鸡怎样做好吃呢？

看似普通的炖鸡，清汤寡水，但味道却大有不同。清而不淡，香而不腻，喝一口汤，吃一口肉，让人有种置身于热带海边的感觉。这就是大名鼎鼎的椰子炖鸡。

说到椰子鸡，去过海南的都不会陌生。尤其是在文昌市，茂密的椰林，盛产椰子。林下散养着当地最为有名的文昌鸡。纯原生态，也纯绿色天然。

当年去文昌时，去了一家口碑相当不错的饭店，就在椰树下，被整片椰树林环绕。文昌鸡就在林间散养，自己觅食，那种纯天然的感觉就让人舒服。

店家现宰现做，椰子也是现摘，把椰汁倒入锅里，不放其他调料，纯椰汁。文昌鸡宰杀好后，剁块清洗干净，等椰汁开锅后，倒入鸡块，只需炖煮5分钟就可以食用。肉质鲜嫩，带着鸡肉的香和椰汁的香甜。再搭配沙姜生抽青柠等调料的蘸料，那味道让人无法忘怀。

在北方，椰子和文昌鸡都不太容易买到。想尝试着做一次，也只能就地取材了，文昌鸡是没有，那就用三黄鸡代替，毕竟三黄鸡也有着肉嫩容易熟的特点，做这道菜是最好的替代品。千万别用柴鸡，别说5分钟了，50分钟依旧是紧梆梆的口感。

鲜椰子没有，那么瓶装的椰汁是很容易买到的，尤其是那些标称纯椰子汁的，可以完美替代。只是我家里正好有现成的椰子粉，索性就用这个试试。用椰子粉要先用温水调开，别直接倒锅里就行。

对于蘸料，我觉得这个没必要刻意去追求当地的口味。根据自己的喜好调制就好，就算在当地，对于蘸料人家推荐本地的，当然你也可以按照自己的喜好让店家帮你调不同的味道。

我是用了大蒜做底味，加点柠檬，小米辣，总体也算是本地和当地的融合吧。

做这道菜真的很简单，本身也是一道家常菜，所以材料也无需太多，生抽，盐，糖都是调蘸料用的，炖鸡什么也不放。

将三黄鸡剁块，然后清洗干净，也就是基本没有血水。

将鸡块倒入锅里，加入用温水调好的椰子汁，当然你有椰子或者成品椰子汁那就更好了。

大火急炖个七八分钟就好，文昌鸡5分钟，我用三黄鸡感觉七八分钟就完全熟透了。

在炖鸡时制作蘸料哦，大蒜剁碎，放点小米辣和小葱碎，加盐糖，倒点生抽。

其实我觉得这道菜有一个很重要的味道特色就是当地的青柠，去过海南的都知道，当地饮食里经常会用本地的小青柠来代替醋，因为不光有酸，还有一点果香。所以我用柠檬代替。

调好的蘸料，用鸡汤冲开就可以，保持着原汁原味，纯自然的味道。

其实就是这么简单，对于第一次吃椰子鸡的我，也是很惊讶没啥调料，炖煮有那么短的时间，能好吃？可当我捞起一块鸡肉，蘸上小料放进嘴里那一霎，就被这鲜香富有特色的味道所吸引了，再加上嫩滑的鸡肉，真的是妙不可言的感觉。最后再来碗椰汁鸡汤，哇！舒坦！