海参的做法最好吃(残海参的家常做法？)

海参怎么的吃

海参可以煲汤，凉拌和做粥吃。鸡肉海参汤。

步骤/方式1 葱爆海参 步骤/方式2 红烧海参 步骤/方式3 素炒海参 步骤/方式4 凉拌海参 步骤/方式5 海参鸡汤 步骤/方式6 海参炖猪脚 步骤/方式1 葱爆海参 步骤/方。

海参最方便的吃法 凉拌海参 将泡发好的海参切成薄片,然后加入适量的酱油、醋、葱花、姜末、糖等调料进行拌匀即可。 海参粥 将泡发好的海参切成小块,然后与米粥一起煮熟,再加入适量的调料即可。 海参蒸蛋 将泡发好的海参切成小块,然后与鸡蛋一起搅拌均匀,再加入适量的水进行蒸煮即可。

海参是一种营养丰富的食品，以下是吃海参的几种最佳方法：直接食用：将新鲜海参煮熟后，可以直接食用，口感软糯，适合所有人群。熬汤：可以将海参和肉类一起熬汤，如和鸡肉、排骨、蔬菜等，海参汤不仅营养丰富，而且味道鲜美。

海参王是一道美味营养的海参料理,它的家常做法非常简单。

海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬 5 分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。

残海参的家常做法?

主料:水发海参300克 辅料:猪肥瘦肉50克、荸荠末50克、冬笋25克、蘑菇25克。

你好,很高兴回答你的问题! 海参,是一种老幼皆宜的滋补佳品,营养丰富,口感Q弹。新鲜海参的做法多种多样首先我跟大家举二种吧!

炖：海参适合与其他食材一起炖煮，可以搭配鸽子、鸡肉、猪骨等一同炖煮，以增加味道和营养。炖煮的时间要长，可以让海参充分吸取汤汁的味道。2. 烤：将海参清洗干净后，切成片或者剁成茸状，加入适量的葱姜蒜和调料进行腌制，然后烤至金黄色。这样可以使海参外脆内嫩，口感更好。

原料:海参300克,葱段50克,姜片40克,高汤200毫升 调料:盐、鸡粉各3克,白糖2克,蚝油5毫升,料酒4毫升,生抽6毫升。

整只的海参怎么做?

整只的海参的做法:第一种方法将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下,迅速捞出,用清水冲洗干净,剖开腹部,掏净海参内脏,并用水清除干净。

凉拌海参 将泡发好的海参切成薄片，然后加入葱、姜、蒜等调料，用酱油、醋、糖等调制成汁，淋在海参片上拌匀即可。这种做法能够最大程度地保留海参的原汁原味，同时调料的加入也能让海参更加美味可口。

食材 海参适量,葱白适量,蚝油适量,生抽适量,白糖适量,油适量,水淀粉适量,四季豆备用 1.买回来的干海参,用清水清洗掉表面的浮尘后,加一盆清水。

清蒸海参：将清洗干净的海参放入蒸锅中，加入适量的葱姜蒜、盐和少许料酒，蒸煮10-15分钟即可。这种做法可以保留海参的原汁原味，营养价值较高。2. 红烧海参：将海参切片或切块，并用热水烫一下备用。

原料：海参1条、鸡蛋3个、葱1根、精盐适量、酱油适量、食用油适量。制作过程：海参先泡发好，清洗干净，切块；将三个蛋打好，加入精盐；放入烧开水的蒸笼，盖上盖子，中火蒸15分钟；锅热入油，将海参和葱放入一起翻炒；加入酱油，关火；将蒸熟的蛋淋上炒好的海参即可。

新鲜的海参怎么做好吃

清蒸海参：将海参去内脏，用清水洗净后，蒸煮15-20分钟，然后撒上一些葱姜蒜末和豆酱，再蒸2-3分钟即可。清蒸后的海参鲜嫩可口。2. 红烧海参：将海参用清水泡软，去除内脏，放入锅中加入适量的水，烧开后捞出备用。

用料: 海参 4只; 姜 2片; 酱油 3勺; 油 50克; 水淀粉 3勺; 大葱 1根; 老抽 2勺; 料酒 2勺; 白胡椒粉 2勺; 糖 10克。

鲜海参是一种营养丰富的海鲜，具有美味的口感。以下是一些常见的鲜海参的吃法与做法：1. 清蒸海参：将鲜海参洗净，放入蒸锅中蒸熟。蒸煮时间根据海参的大小和厚度而定，通常需要蒸10-15分钟。蒸熟后，可加入一些调味料，如蒸鱼豉油、葱姜蒜等。2. 煮海参汤：将鲜海参切块，放入清汤中煮熟。

家常的海参的做法有：凉拌海参、海参面、海参汤、海参小米粥、小炒海参、烩海参、清蒸海参等。以凉拌海参为例，做法如下：主料；海参400克、香菜80克。辅料；香油5克、酱油5克、醋5克、大蒜10克、盐2克、味精2克、白砂糖5克。

新鲜海参的吃法与做法

1、吃法之一：生鲜海参片沾酱料吃

原料：鲜活海参300克，辣根5克，日本酱油（或一品鲜酱油）15克，醋15克。

做法：将活海参去内脏（请参考下面的先海参处理法），洗净，改刀成片，摆成海参原形；将主料装盘，配辣根、酱油、醋蘸食。

要点：海参处理干净，洗去粘液，改片要薄。

2、吃法之二：海参丝伴黄瓜丝

原料：活海参500克，青、红椒各15克，香菜25克，蒜肉20克，姜10克，一品鲜酱油10克，盐3克，味精3克，糖5克，醋5克，麻油适量。

做法：活海参顶刀改片，焯水过凉后捞出，控净水分；配料改刀成米粒状，放入海参加调料拌匀后装盘即可。

要点：焯水过凉时要搓洗。

3、吃法之三：蒜泥香菜拌鲜海参

原料：鲜海参若干，香菜少许，蒜泥少许。

做法：将鲜活海参从腹部剖开，放净腹水及内脏，投入沸水锅中煮5分钟捞出，放入冷水中凉透；将焯水并凉透的鲜活海参洗净，切成条状，然后用蒜泥调匀，装盘撒香菜末即成。

要点：焯水过后要凉透再切条。

4、脆皮鲜海参

原料：鲜海参6只，香辣汁，油，淀粉。

做法：

a) 将鲜活海参直接投入沸水煮5分钟；焯水后的鲜活海参放入干净的铝锅内，加清水至超过海参体积的3-4倍，上炉慢火烧开，小火加热15-20分钟，离火焖4小时；凉透后用剪刀剖开海参腹部，除去肠衣、内脏洗净，再换水煮焖一次，这样煮3次后，将海参捞出，用清水浸泡即可使用。（注：煮制时海参的形状由大变小，再由小就大，个头没有煮制前的大，质地由硬变软，有韧性、弹性，最适合老年人食用。）

b) 将煮制后的鲜海参6个，用干净毛巾吸干水份后，拍上一层干淀粉，投入八成热油锅中炸透，捞出摆盘，食时佐香辣汁。