排骨怎么炖好吃又简单(请问清炖排骨怎么做)
8
2024-10-16
食材 排骨 300克 、 白萝卜 半根 、 姜 15克 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 白胡椒粉 少许 、 花椒 8粒 烹饪步骤 步骤1/10 排骨提前用冷水泡出血水。
食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。先排骨切段并洗净。白萝卜去皮并切块。排骨焯水并冲洗干净。排骨倒入锅内,倒入适量的开水,放入葱姜,大火烧开,小火炖2个小时。倒入白萝卜,继续炖30分钟。放盐和胡椒粉。关火,盛入碗内即可。
简单难度 排骨炖萝卜的做法步骤 1 洗好姜 葱 香菜待用。2 白萝卜削皮 可以稍微切厚点。3 锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水,洗净排骨,捞出待用。4 将排骨放入高压锅中,倒入没过的水,再倒入料酒,放入姜片,加适量盐。盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压十五分钟。
原料:白萝卜一根、新鲜猪排骨500克; 辅料:食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒; 制作步骤: 排骨采用猪上排是最好的,新鲜的猪上排切块。
准备 :白萝卜 新鲜排骨 葱姜和枸杞,料酒 1)先把排骨洗净,然后锅里加适量水再把排骨,葱段和姜片放入锅中再加入适量料酒可以去腥。
白萝卜排骨汤的做法 白萝卜洗净,切块。(个人喜欢直接切圆块) 生姜洗净,切片。 排骨洗净。 香葱或香菜洗净切段。
原料:白萝卜一根、新鲜猪排骨500克; 辅料:食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒; 制作步骤: 排骨采用猪上排是最好的,新鲜的猪上排切块。
白萝卜400克,去皮切滚刀块 2.肋排400克,切小块,凉水下锅煮开,加入料酒3毫升,煮开5分钟后,离火用热水反复冲洗肋排,去除杂质和血沫(想要汤清味美。
白萝卜炖排骨 原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。做法:猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
排骨炖萝卜的做法 排骨洗净血水,再用开水轻焯一下,捞起趁热加入适量盐、花椒、生姜片、米酒拌匀 拌好的排骨腌30分钟左右 热锅放一点点油,把切滚刀块儿的白萝卜放进去加少许盐煸炒几分钟,跟腌好的排骨一起放进砂锅,加足够的开水。
将蒜姜葱洗净,葱切成小节,姜蒜去皮后用菜刀拍开。将白萝卜去根、头后洗净,切成小块备用。将排骨洗净后切小块,并将排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。在炒锅内加入冷水,大火烧开,将排骨放入,加少许料酒,烫熟后捞出、沥干。
材料:白萝卜1个、排骨280克、葱1支、香菜1棵,盐1/3汤匙、浓缩鸡汁1汤匙、料酒1/3汤匙、香油1/2汤匙、胡椒粉1/3汤匙。白萝卜去皮洗净,切成滚刀块,放入沸水中焯60秒后,捞起沥干水;葱切成葱花,香菜切成末。排骨洗净,剁成2厘米长的段,放入沸水中氽烫30秒,捞起沥干水。
将排骨放进冷水锅中,大火煮开,煮5到8分钟左右,主要是去除排骨里面的血水。06 煮过的排骨拿出来用清水冲洗干净,放进砂锅里,加入适量的清水,然后放入排骨,葱白,姜一起煲十五分钟。07 排骨煲十五分钟之后,现在看到汤颜色已经变白了,加入切好的白萝卜、红枣,一起再煲十分钟。
白萝卜炖排骨 主料 白萝卜700克 排骨500克 辅料 葱2棵 姜一小块 植物油适量 盐适量 枸杞少许 做法与步骤 1. 超市买回的排骨让摊主剁开。
原料:排骨、白萝卜。调料:姜、葱、盐、鸡精。做法:萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块;锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨;水开后,有浮沫捞出来,然后加几个葱段继续大火烧;大火二十分钟后,倒入萝卜,大火烧开,然后转小火。
【做法】1.把排骨斩成小段后洗净。2.锅里加入冷水和排骨一起下锅。3.冷水煮沸将排骨焯水,把血水焯出来!4.之前准备好的姜片和焯好的排骨一起放到隔水炖中,添加四分之三的水。5.把隔水炖开到大火,煲两个小时。6.小葱洗好切成段备用。
用料:排骨,白萝卜,姜,盐,料酒,胡椒粉。 1白萝卜去皮洗净,切成滚刀块,取一小块姜洗净切薄片或用刀拍扁。
准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。 先把排骨切段并洗净。白萝卜去皮并切块。在排骨焯水时放料酒去腥,捞起并冲洗干净。
然后将排骨洗净切块,接着将葱花洗干净,然后切成葱花,把姜洗净,接着切片;准备好上述的食材之后,在锅里面放入800毫升的清水,接着放入白萝卜块,用水煮沸,煮沸之后,倒去汤水,并将白萝卜盛出,放在一旁备用;在锅内加入1000毫升清水,放入切成块状的排骨,用中火炖大约半个小时。
焯水过的排骨另装炖锅里。加入白萝卜。葱姜枸杞加进来!加入适量料酒。加水,加温水/热水!1水没过排骨萝卜就行。 盖盖,按煲汤键!大概30分钟左右,好了自动放气。1成品。注意事项:排骨买来要水捞一下,去除浮沫,要不锅内都是小渣渣。
调料:料酒,精盐,味精,葱。做法:将猪排剁块,白萝卜切大块(切成圆块后,再一切为半圆块),葱切段。猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥),水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟。撇去浮油,加入精盐、味精调味即可。
白萝卜炖排骨的做法 白萝卜一直是炖汤的优质食材,不难想象白萝卜虽然看上去不怎么样,但是营养价值确实很不错的。白萝卜炖排骨就是这样一道营养好,味道好,清淡怡人的汤品,一起来试试吧。
做法一:白萝卜炖排骨 食材:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
首先,将排骨浸泡在水中,以便去除血水,然后焯水并冲洗干净。2. 接下来,去皮的白萝卜切成块状,生姜切片,大葱切成段。3. 将处理好的排骨放入锅中,加入姜片、大葱段和足够的清水,开始炖煮。4. 炖煮约1小时后,加入切好的白萝卜块,调入适量的盐、白胡椒粉和枸杞,继续炖煮。
先下排骨再下萝卜,具体做法如下:准备材料 白萝卜:500g、排骨:500g、姜:50g、食盐、调和油、黄酒:适量。
准备材料:姜片,排骨,生抽。
1、排骨焯一下水
2、锅里加入姜片炒香
3、在加入排肌炒
4、快速炒一会
5、加入生抽炒匀
6、炒至上色
7、加入清水
8、炖半小时
9、白萝卜切好
10、加入锅里一起炖
11、加入盐
12、炖至入味
13、然后装盘
导语 :白萝卜炖排骨汤,味道十分清甜,下面来看看做法吧!
食材主料
白萝卜500g 排骨500g 生姜50g
辅料
油适量 盐适量 老酒适量
步骤
1.排骨焯水
2.白萝卜切块
3.生姜切片
4.排骨生姜炒香
5.加入老酒
6.加入盐
7.一起炒入味
8.加入白萝卜
9.炒一会儿
10.加入适量的清水
11.20分钟左右就可以出锅了
12.味道很香很清甜