金鲳鱼的做法大全家常做法(金鲳鱼块家常做法？)

金鲳鱼家常做法阿飞?

阿飞给大家分享一道金鲳鱼的家常做法,简单易学,味道鲜美,一起来看看吧。

食材：金鲳鱼2条、葱1根、姜5片、糖1汤匙、生抽2汤勺、老抽1汤匙、盐0。5汤匙、花椒1汤匙、八角2个、油3汤匙。把金鲳鱼洗净拨干净，把水沥干。在鱼肚子上切两刀，方便入味。葱洗净切段，将去皮切片。煎锅导入3汤匙油，油热后把金鲳鱼放入煎锅中火慢慢煎一下。

材料:冷冻金鲳鱼,油,小葱,姜片,干辣椒,生抽,老抽,白糖,香醋,盐,白胡椒,干辣椒,花雕。 将金昌鱼解冻洗净,用腌料腌制15分钟。

将金鲳鱼去头去尾，洗净；2)在鱼身上斜切两刀，将姜末放入鱼腹中；3)鱼身上均匀寸上葱花；4)把鱼放入碗内，撒些盐在鱼身上；5)锅内加清水，放入蒸架，开火蒸约十五分钟；6)取出淋上香油即可食用。2. 炖金鲳鱼 材料：金鲳鱼1条、姜、葱、大蒜、料酒、盐、鸡精适量。

以下是我的回答,红焖金鲳鱼的做法包括准备食材、腌制、煎制和焖煮等步骤。 首先,将金鲳鱼处理干净,用厨房纸巾吸干水分,用料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟。

红烧金鲳鱼是一道常见的家常菜，下面是红烧金鲳鱼的简单做法：所需材料：- 1条金鲳鱼 - 适量的大葱、姜片 - 适量的生抽、老抽、料酒 - 适量的糖、盐、鸡精 - 适量的清水 - 少许香菜 步骤：1. 将金鲳鱼去鳞去内脏，洗净后切段备用。2. 热锅加入适量油，放入葱姜炒香后加入金鲳鱼煎至两面金黄。

蒸金鲳鱼的家常做法 蒸金鲳鱼怎么做

主料：金鲳鱼(1尾，1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)。调料：油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)。洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟。

金鲳鱼处理内脏,用清水冲洗干净,斜切打上菱形花刀,倒入2勺料酒和少许盐巴,用手按摩下抹均匀,腌10-15分钟;表面用厨房纸巾擦开,均匀抹上薄薄一层面粉。

作法 1)把金鲳鱼清洗凉干(鱼的内脏器官在商场里就被清除干净了).2)晾干的金鲳鱼的人体双面必须切上两刀,另外切完姜蒜预留.3)起油锅,到八成热时添加切完的姜蒜,待香气出去时,放进金鲳鱼,双面必须煎透.4)添加米酒,醋,和生抽,盖上锅烧十多分钟。

所需材料:新鲜金鲳鱼1条、香菜1棵、红椒半个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒几粒、白糖1汤匙、米醋2汤匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、。

冰鲜金鲳鱼是一种非常美味的海鲜,适合用来制作各种家常菜肴。

烧金鲳鱼的家常做法

做法步骤：金鲳鱼去内脏和清洗干净鱼鳃；用厨纸把金鲳鱼表面的水分吸干；在金鲳鱼两面剔十字花刀；表面拍一层干淀粉；生姜、大蒜切片，小葱斜切成段；锅烧热，加入少许油烧至7成热，放入金鲳鱼；煎至两面金黄盛出；锅内留底油，放入葱姜蒜爆出香味；再放入剁椒酱炒香。

用料 鲳鱼1条 姜8片 淀粉1勺 蒜6瓣 老抽2勺 葱适量 料酒1勺 白砂糖或者冰糖5克 盐3克 生抽3勺 醋1勺 蚝油1勺 干红辣椒6个 绿辣椒8个 花椒10粒 红烧鲳鱼的做法。

做法：1. 处理干净的鲳鱼腌制半小时后煎至两面金黄。2. 爆香葱姜蒜末和红辣椒末，加入番茄酱翻炒均匀。3. 将煎好的鲳鱼下锅，加入调料后焖煮几分钟，使其充分入味。最后淋上茄汁，撒葱花出锅。成品肉质细嫩，酸甜入味。此外还有一种家常做法使用金鲳鱼，其色泽金黄，口感鲜嫩。

食材：金鲳鱼650g、香菇酱2根、小米椒2个、豆瓣酱2根、香葱2根、生姜8g、料酒20ml。金鲳鱼清洗干净后两面打花刀，放入盘中，加料酒，生姜丝腌制30分钟。各式配料准备。生姜，小米椒切碎末，香葱切寸段。锅中注入食用油，烧至7成热的时候，下腌好的金鲳。煎制两黄焦黄时，盛出备用。

红烧是另一种常见的做法，味道鲜美且色泽诱人。将金鲳鱼处理干净后，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色。加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，倒入适量的水或高汤，加入生抽、老抽、糖、料酒等调味料，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可。

金鲳鱼块家常做法?

准备好金鲳鱼、姜片、香菜、盐、酱油、生粉、花生油和酒。 金鲳鱼最好买400克到500克之间中,太大了肉质会比较粗,影响口感。

鲳鱼黄花鱼最好吃的做法是:清蒸红烧 鲳鱼黄花鱼最好吃的做法是:清蒸红烧

所需材料:新鲜金鲳鱼1条、香菜1棵、红椒半个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒几粒、白糖1汤匙、米醋2汤匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、。

食材：冻金鲳鱼1只、油、盐、酱、醋、料酒、白砂糖少许、生姜、蒜头、蒜叶、胡萝卜少许。挑选一只精细的冻金鲳鱼，让卖鱼师傅帮忙处理一下，带回来洗净。在鱼两侧均匀划开一些口子，抹上少许盐，揉搓腌制。

用料 金鲳鱼2小条(最好是一大条),姜片六七片,生抽2勺,蚝油2勺,白糖1勺,食用油适量,芝麻香油1勺。

清蒸，金鲳鱼，的，做法，有，哪些?

用料鲜鲳鱼1条(约750克),火腿20克,五花猪肉20克,精盐、味精、料酒、大葱和生姜各适量。

准备金鲳鱼一条，姜片5大片，葱少许，红辣椒一个，豆豉一勺，盐一小勺，酱油半大勺，油两大汤匙。将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一会。姜，葱，红辣椒匀切细丝。支好锅，放适量的水烧开。将盘子底部放上姜丝再放下鱼。

可以做红烧鲳鱼，方法如下：材料：金鲳鱼1条、芹菜1颗、蒜苗1颗、大蒜3瓣、尖椒4个、生姜1块、酱油适量、油适量、盐适量。金鲳鱼用生姜和盐腌制。锅里放油，把金鲳鱼煎至微焦。放入大蒜、尖椒、生姜，炒香。淋入酱油和适量清水，焖煮10分钟。放入芹菜和蒜苗。

上桌：一道清蒸金鲳鱼就完成了，可以立即上桌享用。清蒸金鲳鱼的烹饪方法简单，但能够最大程度地保留鱼的原汁原味，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚。搭配米饭或者面条都非常合适，是一道家常美味的海鲜佳肴。此外，金鲳鱼的营养价值高，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有益。

金鲳鱼处理内脏，用清水冲洗干净，斜切打上菱形花刀，倒入2勺料酒和少许盐巴，用手按摩下抹均匀，腌10-15分钟；表面用厨房纸巾擦开，均匀抹上薄薄一层面粉。平底锅烧热，放入油，下入鲳鱼煎至一面金黄，再翻面至两面煎黄盛出。

内脏,鱼鳃清理干净,鱼身两面划几刀 2 用料酒。

金鲳鱼怎么做好吃又简单

1红烧金鲳鱼

第一步，备好金鲳鱼、葱蒜、杏鲍菇、蚝油、老抽、料酒、胡椒粉、生粉和糖。

第二步，将金鲳鱼处理后洗好切花刀，杏鲍菇切丁，大蒜切末。

第三步，锅中加油将金鲳鱼下锅煎煮了，煎好后捞出，再加油，将大蒜和杏鲍菇下锅爆香了，加蚝油和老抽翻炒。

第四步，加胡椒粉、料酒和水烧煮，烧煮后加鱼下锅，最后淀粉勾芡即可。

2清蒸金鲳鱼

第一步，金鲳鱼、料酒、葱姜蒜、酱油、生抽、蚝油、盐、香葱和小米辣。

第二步，将金鲳鱼直接处理后下好切花刀，加料酒、生抽、酱油和盐搅拌腌制，将生姜加进去。

第三步。小米椒切丝，生姜切丝，大蒜切片备用。备好碗加生姜小米椒，将鱼放上去，加生姜直接开始蒸煮，蒸熟后即可出锅哦。

3香煎金鲳鱼

第一步，备好金鲳鱼、盐、料酒、葱姜蒜和椒盐。

第二步，将金鲳鱼直接洗好切花刀了，加料酒和葱姜以及盐腌制60分钟左右。

第三步，锅中加油将大蒜下锅了，加金鲳鱼直接煎煮，煎煮后加椒盐后即可出锅哦。

以上就是关于金鲳鱼的美味做法，如果说你喜欢吃，但不知道怎么做好吃，那可以试试以上的几种做法哦，这些做法简单而且还美味哦，新手玩家也可以轻松的掌握哦，快来瞧瞧吧，金鲳鱼是高营养的美食哦，常吃有益健康哦。