菜花怎么做好吃家常(菜花怎么做好吃)

菜花怎么样做才好吃

第一种方法：清蒸菜花 将新鲜的菜花洗净切成大小相同的小花，放入蒸锅里，蒸5-8分钟（时间根据菜花的大小和个数而定），至熟透出锅。这种方式保留了菜花天然的清香，也保留了菜花的营养成分，同时也不需要添加任何调料。

原料 more 菜花 (200g) 盐 适量 花椒 少许 辣椒油 少许 1/把菜花用刀切成小朵,然后放入水中清洗,再浸泡一会捞出沥水 2/锅烧热,加入适量油。

第二步，科学焯水。焯水是烹饪菜花必不可少的一步，其目的在于去除菜花的涩味和农药残留。焯水的时间不宜过长，一般1-2分钟即可，时间过长会破坏菜花的营养成分。焯水时，可用盐水或加少许小苏打的水，这样可以保持菜花的翠绿。捞出菜花后，立即过一下冷水，这样可以进一步锁住菜花的色泽。

食材主料花菜300g紫甘蓝50g辅料油适量盐适量耗油适量勾芡粉适量鸡精适量生姜适量步骤1.将花菜洗净撕成小朵。

清炒也是一种保留油菜花原汁原味的做法。热锅加入少许油，将蒜末爆香，再放入油菜花翻炒。加入适量盐调味，翻炒至油菜花变软，即可出锅。成品色泽翠绿，香气四溢，口感爽脆略带嚼劲，是一道简单而美味的家常菜。油炸油菜花：酥脆鲜香 油炸后的油菜花，外酥里嫩，香气扑鼻。

菜花怎么做好吃

菜花掰成小朵，用水冲洗几遍备用。菜花放入开水中焯烫，西红柿切成大块烫去皮。西红柿切成小块儿备用，菜花烫到八九分熟捞出控水备用。锅中放入油烧热加入葱姜蒜爆香锅。切好的番茄放进去炒，炒到汤汁粘稠。把菜花放进去，继续炒。混合均匀后加入盐和少许鸡精即可出锅。

清炒白菜花 这是最简单也是最常见的做法。首先，将白菜花洗净，切成小朵，用开水焯一下，去除生味。热锅凉油，下蒜末爆香，然后加入白菜花快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至白菜花变软即可出锅。这种做法保留了白菜花的原味，简单健康。蒜蓉白菜花 这道菜的味道更加浓郁。

各有1根... 3.对半切开以后会发现有像塑料管的脊椎骨,去掉后,再把里面的白色黏膜也撕掉。 4.另外别忘记,在鱿鱼上面突出的小2片,各有1根软骨,也要撕掉。

用料 菜花 半个 洋葱 适量 青蒜 适量 老抽 适量 水 适量 盐 适量 油 适量 花椒 适量 肉 适量 做法步骤 准备洋葱、青蒜跟、肉片、花椒 菜花洗净 油热。

清炒菜花是最简单的烹饪方法，保留了菜花的原味和营养。首先，将菜花洗净切成小朵，用开水焯水一下，去除生涩味。热锅凉油，下蒜末爆香，然后加入菜花快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至菜花变软即可出锅。这样炒出的菜花清香脆嫩，非常适合下饭。

首先需要把菜花浸泡水里,放一点面粉清洗。再把菜花焯水。不要太软,断生即可。 再把五花肉切片炒至金黄,老抽上色,加入洋葱蒜瓣,花椒八角炒出香味。

西葫芦炒花菜怎么做好吃，西葫芦炒花菜的家常做法?

主料 西葫芦 1个 西红柿 2个 辅料 盐 3g 生抽 5ml 香醋 5ml 白糖 3g 鸡精 3g 步骤 1.西葫芦洗净去两头。

菜花也是大家常吃的一种蔬菜,而且常吃菜花还具有防癌的功效。菜花的做法也有很多种,比如菜花炒肉片,西红柿炒菜花,清炒菜花等,那么清炒菜花怎么做才好吃呢?

炒菜花是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 菜花1颗 - 大蒜3瓣，切碎 - 生姜1小块，切碎 - 食用油1汤匙 - 盐适量 - 鸡精适量 - 少许水 步骤：1. 将菜花洗净后掰成小朵。2. 在炒锅里加入食用油，烧热后放入大蒜和姜炒香。

这是最简单也是最常见的菜花做法。首先，将菜花洗净，切成小朵，用开水焯水1-2分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入菜花快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至菜花变软即可出锅。这种做法保留了菜花的原味，简单清爽。蒜蓉菜花 这道菜突出了蒜香味，非常开胃。

菜花做法大全家常 菜花的烹饪方法

1、家常肉丝菜花

材料：菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒。

做法：将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝。菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅。锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒。放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可。

2、小炒菜花

材料：菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量。

做法：菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段。热油锅，爆香蒜头。倒入胡萝卜片翻炒至软身。菜花放进油盐水中灼水至5成熟。倒入菜花，翻炒均匀。倒入黑木耳，翻炒均匀。加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀。加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右。淋入少许生抽。淋入水淀粉。翻炒均匀。加入青蒜，翻炒均匀即可。

3、西红柿炒菜花

材料：菜花1个，番茄3个，油，盐，糖，醋，番茄沙司。

做法：菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用。番茄切成小块备用。锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用。锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。