水果捞的酸奶调配方法(水果捞用酸奶做的配方有哪些？)

水果捞的酸奶怎么做 具体制作的步骤是什么

准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用，将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌。

准备食材：纯（鲜）牛乳1L、酸奶菌粉1包、酸奶机1个、酸牛奶桶（或分杯）多个。作法流程：（1）水烧开，将要与牛乳触碰的物件统统用热水烫一遍，灭掉别的霉菌，防止霉菌来影响菌粉发醇。需要消毒杀菌的有：酸奶机桶（或分杯），木筷，碗，汤勺等。（2）纯（鲜）牛乳倒进碗中，菌粉添加。

.将切的香蕉丁放入玻璃碗中,用草莓装饰。 2.准备综合果仁(扁桃仁,腰果,核桃,黑加仑葡萄干,蔓越莓干,榛子仁)切碎。也可根据自己口味随意更换。 3.切碎。

纯奶水果捞(纯奶的调配) 纯奶:500ml(最好是不含糖纯奶) 椰浆:20ml 淡奶:10ml 炼奶:10ml 绵白糖:20克 酸奶水果捞(酸奶的调配) 酸奶:500ml 椰... 。

水果捞酸奶的做法

消毒酸奶杯。奶锅加水烧开，一次放2个杯子，煮2分钟就好，用筷子捞起，控干。或者放烤箱中层，120℃烤20分钟。奶锅倒入750克纯牛奶 50克细砂糖，小火加热2分钟就好，搅拌均匀，牛奶温度不要超过42度，糖融化就马上离火。如果做无糖酸奶，就1000克牛奶 1克菌粉直接搅拌均匀就好，不用加热。

香蕉1根、猕猴桃1个 调料：花生仁(炒)适量、蜂蜜适量 做法步骤：1.准备所需用具及食材 2.将香蕉和猕猴桃去皮后切成均匀大小的片，猕猴桃最好选成熟些的，相对较甜些 3.将盒装酸奶倒入盘中。

主料 西瓜 300克 菠萝 200克 香蕉 2支 辅料 酸奶 适量 白砂糖 适量 步骤 1.菠萝先用淡盐水浸泡15分钟 2.无仔西瓜小半个 3.用挖球器挖出小球形 4.香蕉两根也挖成球形 5.菠萝切成小块。

添加牛乳、乳酸菌粉、白糖搅拌均匀（白糖20-30克，主要可依据自己口感配制）酸奶机插电，设置时间（10-12钟头），到时酸奶即制做进行。橘子去皮切薄片，草莓苗、青芒、火龙果和猕猴桃切半块。提前准备一个玻璃杯子，橙子片贴在杯内壁做为装点。杯内一层新鲜水果、一层酸奶，匀称铺平。

酸奶水果捞的做法

百香果备用；先取火龙果果肉，留皮备用：火龙果切半，用水果刀切小块，底部慢一点不要划坏火龙果皮，果肉切花后一推底部果肉轻松取出；火龙果皮摆盘；所有水果切小块，放入沙拉碗中；加入百香果和酸奶拌匀；倒入火龙果皮中；酸奶水果捞就做好啦，秀色可餐。

清水里放入适量食盐，搅拌均匀调成淡盐水；草莓摘去草莓蒂，先用清水过一遍，再放进淡盐水里浸泡片刻；2.菠萝削去外皮，切成方块，也用淡盐水浸着；建议菠萝由专业人士处理；3.浸过淡盐水的草莓，再用清水洗几遍后沥水；最好不要冲洗，草莓比较娇气；4.菠萝也用相同的方法处理好。

水果捞里面的酸奶配方为纯(鲜)牛奶1升、酸奶菌粉1小包,纯(鲜)牛奶倒入碗中,加入菌粉,用消毒过的筷子将菌粉搅拌均匀发酵即可。

水果捞的酸奶调配方法如下：工具/原料：酸奶1杯、西瓜4片、哈密瓜3片、金桔4颗、葡萄4颗、蓝莓4颗、桂圆4颗、碗。备好食材。水果切小粒。放入碗里。倒入酸奶。在用水果点缀一下漂亮。

水果捞用酸奶做的配方有哪些?

在水果捞里用酸奶的配方,首先要准备酸奶500ml,椰浆50ml如果不喜欢,可以不加,还需要淡奶油:15ml最后,增加奶香味儿,炼奶:25ml和白糖:20克。

酸奶水果捞的用料 纯牛奶 700-1000毫升乳酸菌粉 ,1袋白砂糖 ,20-30克橙子, 1个奇异果 ,1个香蕉, 1根草莓, 5-7个蓝莓, 10-15个樱桃 ,2-3个饼干(棍型)。

水果捞酸奶做法：准备食材：红枣牛奶一盒，芒果一个、香蕉一个，谷粒多适量。第一步，先处理水果。芒果切块，这里教大家一个很实用的切芒果小窍门，先把芒果带皮切成两半，注意避开中间那个大核，有核的那半可以直接把核切掉。

水果捞的制作顺序关系到口感和外观呈现。正确的顺序是: 先放入酸奶:酸奶的细腻顺滑可以包裹住水果,防止氧化,保持水果捞新鲜可口。

水果捞酸奶怎么做浓稠

用材：纯（鲜）牛乳1L酸奶菌粉1包包酸奶机1个酸牛奶桶（或分杯） 多个

作法流程：

1、水烧开，将要与牛乳触碰的物件统统用热水烫一遍，干掉别的的霉菌，防止霉菌来影响菌粉发醇。需要消毒杀菌的有：酸奶机桶（或分杯），木筷，碗，汤勺等。

水果捞里面的酸奶配方

2、纯（鲜）牛乳倒进碗中，菌粉添加。要不是分杯，立即将牛乳倒进不锈钢板桶装中。新鲜牛奶（7天保存期）能够做，纯奶（成分表仅有生牛乳）还可以做。

3、用消毒杀菌过的木筷将菌粉搅拌均匀，看不到菌粉就可以了。如果是用不锈钢板桶装做，到这儿就可以发醇了。

水果捞里面的酸奶配方

4、分杯一个个倒入，最好是每一个水杯先倒一半，所有倒完一半再倒另一半，防止菌粉遍布不匀。

5、冬季在酸奶机里放些温开水，协助发醇。夏季还要可不必、一杯杯装进去。6、接电源，冬季发醇8-11个钟头，夏季要是6-8个钟头。时间越长，酸牛奶越酸。因为酸奶发酵期内，不可以挪动摇晃，放到一个不要紧的地区，

7、酸牛奶搞好了，马上将分杯（不锈钢板桶装）移到冷冻中历经4钟头以上钝化处理。无论做出去多稠，酸牛奶全是越拌和越稀。

小提示

最先，酸牛奶应选低脂肪的种类。高脂肪酸牛奶通常变稠，做出去不好看。第二，选定新鲜水果不可以是那类出许多 汁液的，由于这会使酸牛奶稀释液，比如，甜瓜就不可以做炒酸奶。第三，酸牛奶自身都含有一定怪味，因而选的新鲜水果糖度要高一些才美味。