红烧牛排怎么做好吃？(红烧牛排是怎么做的？)

红烧牛排是怎么做的?

红烧牛排原料:牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。做法: 将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下。

准备材料：牛排1000克，食盐、鸡精适量，葱、姜适量，料酒3大匙，生抽2大匙，白糖1.5大匙。2. 将牛排洗净，放入足够大的盆中。3. 牛排冷水下锅，水量需没过牛排。4. 大火煮沸后，撇去表面浮沫。5. 加入姜片和料酒，大约3大匙，继续煮10分钟。6. 煮好的牛排捞出，待凉后再次加工。

用料 牛排 一根,生姜 1猪油 2大勺,八角、茴香 少许,桂皮 一块,桂叶 四五片,花椒 少许,干辣椒 七八个,大葱 半根,香菜 3根,料酒 2勺。

用料: 牛排适量,白萝卜一根,姜一块,小葱适量,料酒一勺,蚝油一勺,味极鲜酱油一勺,红烧酱油适量,白砂糖一勺,花椒适量,盐少许。

功效：红烧牛排具有丰富的蛋白质和维生素B12，有助于提供身体所需的能量和维持正常的神经系统功能。

将牛排切成块状，清洗干净后，放入冷水中煮沸，加入几片姜和一些料酒，煮至变色。2. 立即捞出牛排，用冷水冲洗干净表面的浮沫，然后沥干水分备用。3. 准备香料：八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒和花椒。4. 热锅加油，加入白糖炒至融化，随后加入除了香叶和辣椒之外的香料，炒香。

怎么样才能做出又软烂又好吃的牛排骨,做出来超好吃

爱吃牛排骨一定要收藏，这样做软烂入味，香味四溢。

要想牛排红烧好吃，有以下几个关键步骤和技巧：1. 选择好牛排：选择嫩度较好的牛排，比如里脊肉或者肉眼肉，并尽量选择带有一定脂肪的部位，以保持牛排的嫩美口感。

家庭版红烧牛排的做法 1.牛排洗净放入大盆内 2.冷水下锅，水盖过牛排即可 3.大火烧开后，把汤表面浮沫除掉 4.加适量的姜 5.料酒约3大匙。

牛排应先用清水浸泡两个小时，以去除血水和腥味。将牛排放入冷水中焯烫，去除多余的油脂和杂质。热锅加油，先爆香葱姜蒜，再将牛排放入锅中翻炒至表面变色。加入适量的料酒、老抽、生抽和米酒，调味并翻炒均匀。

用料 ;牛排 500克 ;青椒 三颗 ;薄荷 一小把 ;葱 三四根 ;姜七八片 蒜半颗 ;料酒 小半碗 ;冰糖 六七颗 ;耗... 步骤 4 水再次烧开,调入料酒,老抽2勺,味极鲜3勺。

用料: 牛排适量,白萝卜一根,姜一块,小葱适量,料酒一勺,蚝油一勺,味极鲜酱油一勺,红烧酱油适量,白砂糖一勺,花椒适量,盐少许。

牛排怎么烧好吃 如何做红烧牛排

材料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。大火烧开后小火炖，等水烧干就好了。

做法如下：把牛排斩块洗净，冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。油锅烧热，下白糖炒化，加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。

牛排 一根 、 生姜 1块 、 猪油 2大勺 、 八角、茴香 少许 、 桂皮 一块 、 桂叶 四五片 、 花椒 少许 、 干辣椒 七八个 、 大葱 半根 、 香菜 3根 、 料酒 2。

牛排切块时，要注意保持块均匀，以确保烹饪时间一致。2. 腌制牛排时，可以根据个人口味加入适量的味精或鸡精增加鲜味。3. 煎炒牛排时，要火候掌握得当，以保持牛排的肉质鲜嫩。4. 在放入青椒、红椒和大葱时，要根据个人口味调整蔬菜的多少。5. 红烧牛排出锅后，可以撒上一些胡椒粉或葱花进行装饰。

食材:牛小排300克,香芹50克,洋葱半个,盐3克,料酒5克,老抽5克,生抽5克,白糖10克,油15克,大蒜叶2根,姜片5克。

步骤 1 大葱白切段,生姜切片,1颗草果用刀背拍开去籽,再准备2颗干辣椒,2颗八角,十几颗花椒 步骤 2 牛排骨提前泡水1小时以上,隔夜最好。

红烧牛排怎么做

红烧牛排做法1，牛排洗净放入大盆内，冷水下锅，水盖过牛排即可。2，大火烧开后，把汤表面浮沫除掉。3，加适量的姜，料酒约3大匙。4，烧开后再煮十五分钟，关火移到外锅内继续加热，约40分钟后，将煮好的牛排取出，待再次加工。5，切适量的葱花，炒锅内加白糖。

用料 牛排骨 一斤,料酒 1勺,生抽 1勺,老抽 1勺,八角 3-4个,干辣椒 5-6个,蚝油 1勺 红烧牛排骨的做法步骤 步骤 1 准备新鲜的牛排骨,放入菜盆中洗净。

以下是润色和修正后的内容：1. 将牛排切成块状，清洗干净后，放入冷水中煮沸，加入几片姜和一些料酒，煮至水开并看到牛排变色。2. 立即捞出牛排，用冷水冲洗干净表面的浮沫，然后沥干水分备用。3. 准备香料：八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒和花椒。

牛排应先用清水浸泡两个小时，以去除血水和腥味。将牛排放入冷水中焯烫，去除多余的油脂和杂质。热锅加油，先爆香葱姜蒜，再将牛排放入锅中翻炒至表面变色。加入适量的料酒、老抽、生抽和米酒，调味并翻炒均匀。

最正宗红烧牛排骨的做法红烧牛排骨如何做?

准备食材: 牛排骨一根,葱,姜,八角,香叶,桂皮,料酒,冰糖,生抽,老抽,盐,植物油。

炒出香味下入牛排，牛排翻炒均匀、炒出香味、下料酒、生抽、蚝油、老抽、继续在炒一下就可以到开水，开水末过牛排、一定要多放点水因为牛排不容易烂、烧红烧的肉类放开水烧的肉至更好吃、大概要烧一个小时左右、先大火烧20分钟左右在转小火烧三四十分钟、这样烧出的牛排更入味、更香。

红烧牛排的做法 1.将牛排斩大块放入冷水锅内煮开 2.去污物，洗净 3.洋葱切小块 4.热锅少油将辅料放入翻炒至洋葱变透明 5.加入牛排继续翻炒均匀 6.烹红酒 7.加生抽、老抽、冰糖和刚没过牛排的水 8.转入焖锅中。

功效：红烧牛排具有丰富的蛋白质和维生素B12，有助于提供身体所需的能量和维持正常的神经系统功能。

原料:牛排 500克、大墨鱼一只 480克、豆泡 少许、豆皮 两张、洋葱 1大个、白萝卜 一段、香叶 几片、红尖椒 少许、姜 一块、香菜 少许、干红葡萄酒 750毫升一。

将牛肋条肉、葱、姜、大蒜、八角、花椒粒、小白菜、料酒、酱油、辣豆瓣酱、盐、味精、清水准备好。 将牛肋条肉切块,葱切段,姜切丝,大蒜剥好。

牛排骨怎么做很烂，很容易熟？

做法如下：1、把牛排斩块洗净，冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。2、捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。3、准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。4、油锅烧热，下白糖炒化，加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。5、放牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒，炒匀后加入啤酒两罐，下辣椒和香叶。6、煮开后倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟左右（具体时间看各人高压锅灵活调整）。

1、首先准备好牛排、生姜葱蒜、香叶一片、干辣椒一个。

2、将牛排清洗干净，倒入锅中加入清水、加入料酒、生姜、盐、煮一个半小时，之后将牛排捞出来待用。（注：煮好的牛肉汤可以加入一点葱花当汤喝。）

3、然后炒锅加热，倒入食用油，放入生姜蒜、干辣椒炒香，后倒入牛排翻炒。

4、翻炒一会儿后，加入料酒，十三香、酱油、盐、调味。

5、继续翻炒两分钟后放入葱花即可出锅。

自己在家做牛排骨的时候，掌握了把牛排骨做得易咬又入味的3个小诀窍，做出来的牛排骨骨脱肉烂特别的美味。

准备材料：牛排骨500克，洋葱1个

详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：我们在买牛排骨的时候，要挑选那种骨头小肉多的牛排，而且最好是早上去买，特别的新鲜，买回来的牛排骨别再炖萝卜了，先把它用清水浸泡一个小时，把里面的血水全部泡出来，这样做总比焯水好多了，浸泡一个小时之后可以看得到，大碗里的水，

已经全部变成红色了，而如果是焯水的话，血沫会粘在牛骨头上面，反倒不容易清洗干净，

【第二步】：泡过水的牛排给它冲洗干净，燃放后进大碗里，准备一个洋葱把它切成片状，也放进碗里，

加入两勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺食盐，然后把所有的材料抓拌均匀，记得一定要充分抓均匀，这样才能让牛排骨腌制入味，最后加入一勺食用油再次抓拌均匀，

然后找一个自封袋或者是保鲜袋，把拌好的牛骨放到保鲜袋里面，把碗里剩下的酱汁也倒进去，把袋子里面的空气排空，

然后再封好封口，放到冰箱里冷藏腌制两个小时，这样腌制出来的牛排特别的入味.

【第三步】：时间到后，准备一个干净的高压锅，把腌制好的牛骨倒进来，然后把里面的洋葱片挑掉，洋葱主要是起来腌制入味的作用，然后再加入适量的清水，水要没过牛排骨，先调大火煮开，等到高压锅上汽之后转为小火，继续压半个小时，时间到了之后把火关掉，等高压锅自己泄掉气，然后打开盖子再调大火，把锅里的汤汁收浓稠来，

这时我们可以看到锅里的牛排已经煮的非常的软烂了，非常容易就脱骨了，香味特别的浓郁.

做这种牛排骨的汤汁也可以不收的太干，这个汤汁留着拌面或者拌饭也特别好吃，再次提醒，炖牛排时别再焯水了，记住上面的这简单3个步骤，牛排骨香浓入味更易嚼！用这种方法做出来的牛排骨脱肉烂特别美味！同样也适用于做牛肉，口感软烂，特别容易咬下来.小孩子咬起来也是无毫无压力！轻轻松松就把牛骨拔出来，肉质鲜嫩多汁，好吃极了.这样好吃的牛排骨，亲，您也试试呗！

（注意事项）

1.给牛排泡水的时候，可以泡一个小时，如果时间充裕的话，泡两个小时效果更好.