猪肉丝的100种做法大全(油面丝的做法？)

油面丝的做法?

食材: 细面 100克 、 肉丝 50克 、 葱 适量 、 玉米油 30克 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 细砂糖 1勺 、 淀粉 适量 做法与步骤: 1.葱切段。

猪肉丝100克 2. 榨菜50克 3. 鸡蛋1个 4. 香葱适量 5. 姜适量 6. 食用油适量 7. 盐适量 8. 生抽适量 9. 白胡椒粉适量 步骤：1. 准备食材，将猪肉洗净切成丝，榨菜切成小段，香葱和姜切末备用。2. 锅中倒入适量的食用油，加入姜末炒香。3. 加入猪肉丝翻炒至变色。

糖丝肉是一道色香味俱佳的传统菜肴,主要的食材是猪肉。

青尖椒100克，猪肉丝150克，红椒丝50克，葱花、姜末、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉、鸡精、色拉油各适量。做法：将猪肉丝加盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉和少量水拌匀上浆；青尖椒洗净，切成丝，过水备用。将盐、淀粉、鸡精加少量水调成味汁。

猪肉丝怎么去腥

【1】水焯：将猪肉丝放入水中，再加上料酒、姜、葱去腥，煮开后撇去浮沫 【2】腌制：前期需要生猪肉的则需要先将猪肉洗干净，再用料酒、葱、姜、胡椒粉等对猪肉进行腌制，再切出的肉丝就不腥了。

绿豆芽炒肉丝, 食物原料: 猪瘦肉丝200克、绿豆芽100克。

做法：1. 将猪肉切成细丝，姜片切成丝，葱切成细节备用。2. 在一个碗中放入猪肉丝，加入料酒、鸡精、盐、白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。3. 在一个锅中加入适量的水，将腌制好的猪肉丝放入烧煮至熟烂，捞出备用。4. 在另一个锅中加热适量的油，放入姜丝炒香，然后加入葱丝炒匀。

作为一名东北人,最爱吃的凉菜当然是东北家常大凉菜,这道菜可以说是从小吃到大,他的口味以酸甜微辣为主。

炒猪肉丝的做法 1.里脊肉切丝 2.加入盐，料酒，五香粉，玉米淀粉，用手抓匀，腌制20分钟 3.葱白切丝，葱叶切丝，泡入温水中，泡20分钟 4.沥干水放入盆中 5.热油锅，放入葱段和姜丝爆香 6.倒入肉丝翻炒，炒至变色盛出 7.另起油锅，倒入生抽，蚝油，糖，甜面酱拌匀 8.再倒入肉丝翻炒。

您好!以下是手工猪肉丝的制作步骤: 准备一块猪肉(尽量选择较为方正的),放入冰箱冰冻20分钟左右(适合新手,容易切)。

猪瘦肉的做法?

材料:米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量。 做法:1瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。

.新鲜猪皮660克,洗净。 2 .放案板上,用刀去除肉皮上的肥肉和油脂,一定要去除干净。不仅有利于健康,而且也是使成品晶莹剔透和口感好的关键。

食盐 1匙 巨下饭的青椒炒肉丝的做法 准备这些材料，青椒3个，猪前腿肉切丝，姜末蒜末 请点击输入图片描述 肉丝里加入2勺生抽，1勺料酒，1勺玉米淀粉，适量黑胡椒粉混合均匀，腌制10分钟。请点击输入图片描述 锅里倒入适量油，加入姜蒜末爆香，倒入肉丝用筷子划散，煸炒至表面焦黄。

节瓜(西胡瓜)半条洋葱丝1/4颗姜丝少许葱珠少许红青椒1/4颗黄青椒1/4颗猪肉丝600克高汤一杯蒜蓉辣椒一小匙黑醋少许盐一小匙糖半匙糖一小匙酱油二小匙米酒一小匙姜丝少许 做法 1 锅内放入少许油,加入姜丝爆香,再放入洋葱丝,葱珠,等洋葱软化后,再放入蒜蓉辣椒,炒至焦香(约半分)。

猪肉丝的100种做法大全

巨下饭的青椒炒肉丝

青椒与肉丝的搭配竟然这样出彩，味道超级棒，不信，试试啊😏😏

用料

青椒 3个

肉丝 200克

姜蒜末 适量

生抽 3勺

淀粉 1勺

料酒 1勺

胡椒粉 适量

食盐 1匙

巨下饭的青椒炒肉丝的做法

准备这些材料，青椒3个，猪前腿肉切丝，姜末蒜末

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肉丝里加入2勺生抽，1勺料酒，1勺玉米淀粉，适量黑胡椒粉混合均匀，腌制10分钟。

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锅里倒入适量油，加入姜蒜末爆香，倒入肉丝用筷子划散，煸炒至表面焦黄。

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加入1匙食盐，1勺生抽翻炒均匀出锅。

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炒锅里留油，加入青椒丝炒至断生，

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将炒好的肉丝再次倒入锅中，炒至均匀即可。

特别香，特下饭。

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鱼香肉丝

小朋友很喜欢吃的一道菜，在酒店吃饭，必点。以前觉得自己做这道菜很难，根据菜谱学习，实践几次之后，慢慢掌握方法，基本上做到色香味俱全。这个菜谱用到了青椒胡萝卜，没加冬笋，如果你有冬笋，一样的办法做。😊

用料

肉丝 200克

黑木耳 4朵

青椒 2个

胡萝卜 半根

生抽 1勺

醋 4勺

蚝油 1勺

白砂糖 3勺

淀粉 1勺

豆瓣酱 1勺

鱼香肉丝的做法

食材准备工作:干辣椒切段，大蒜切小块。肉丝用生抽，淀粉搅拌腌制。青椒，胡萝卜，黑木耳切丝。料汁准备工作:一勺生抽，四勺醋，一勺蚝油，一勺淀粉，三勺白砂糖，搅拌均匀。

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热锅凉油，大蒜，胡萝卜，青椒先入锅，炒到断生，添出到盘中。

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加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油，加入黑木耳。

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加入肉丝，划炒。

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加入拌好的料汁，烧开后，加入盘中的青椒胡萝卜🥕。拌炒均匀，即可添盘。

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看相还可以。

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